Det finns många sätt att brygga kaffe i en cezve eller en kaffemaskin, men ingen kan uppnå renhet och enhetlighet i drycken utan ett kaffefilter. En enkel uppfinning skyddar också maskinen från kalk, filtrerar vatten från slumpmässiga föroreningar. Hundratals företag erbjuder kaffefilter i olika former, storlekar och mönster. Dyra kaffemaskiner fungerar bara med en viss modell av filterelementet, men i andra fall är de utbytbara.
Typer av kaffefilter
Beroende på antalet bryggningar före misslyckande delas filter för en kaffemaskin in i engångs- och återanvändningsbara. Cellulosafilter används bara en gång och slängs sedan. Återanvändbara används tiotals och hundratals gånger, beroende på nätmaterialet. Filter är indelade i typer och design - släta, räfflade, koniska och korgformade, beroende på typ av kaffemaskinshållare.
Papper utbytbara modeller
Pappers kaffefilter är gjorda av vanlig cellulosa, är billiga, har den enklaste designen och används endast en gång. Med deras hjälp, en litenantalet koppar kaffe - vanligtvis från en till sex. Fördelarna med sådana filter är små - de är hygieniska, miljövänliga, enkla och bekväma att använda, men de behåller bara tjocka. Vissa företag säljer hårt pressade pappersmodeller som filtrerar bort de minsta partiklarna av bönor och olja, men utan det senare försämras smaken av kaffe. Ersättningsfilterelement är lämpliga för hemmabruk i enkla bryggare när antalet koppar som ska bryggas är lågt.
Återanvändbara modeller
Återanvändbara kaffefilter är mer komplexa i design, tillverkade av olika material - nylon, plast, titannitrid, textilier och rostfritt stål. Sådana enheter fungerar upp till sex månader, är tillförlitliga i drift och låter dig förbereda ett stort antal koppar kaffe utan att ständigt byta filterelement.
Nylonfilter är de vanligaste. Plastramen, täckt med syntetiskt material, är grundfiltret i en billig manuell kaffebryggare, som kan bytas om så önskas. Nackdelen med denna design är den frekventa spolningen av nätet. Med denna modell tillagas drycken upp till 60 gånger.
Gyllene kaffefilter är belagda med titannitrid, vilket ger nylonet en matchande färg. Sprayning ökar ibland kvaliteten på filtret, gör det hållbart och hygieniskt. Dyra titanfilter håller i upp till sex månader, och på grund av den enkla tvättningen ökar antalet förberedda koppar till tvåhundra.
Textilfilter har praktiskt taget försvunnit från marknaden på grund av föråldrademönster. Tillverkade av naturliga material (linne, bomull), de är mycket miljövänliga och påverkar inte smaken på den beredda drycken. Används nu för matlagning i en turk, de kräver frekvent tvättning och hoppar över en fin bråkdel av det tjocka. När du tvättar textilier, använd inte syntetiska tvättmedel som kommer att ge en obehaglig lukt till den framtida drycken.
Modeller i rostfritt stål är hållbara och praktiska och används i kolvkaffebryggare. Stål är miljövänligt, överför inte lukt från tredje part alls. Kaffe bryggt i en maskin med ett metallkaffefilter är det mest aromatiska och läckra.
Självtillverkat av skrotmaterial
Det är omöjligt att hålla reda på antalet filterapplikationer, såväl som att förutse dess oavsiktliga brott. Den obehagliga smaken och lukten som dök upp under bryggningen tillför inte sofistikering till kaffe, för att inte tala om tjockare i drycken. Glömska, brist på pengar för att köpa en ny - ett hav av force majeure. Kaffeälskare tänker ofta på hur man gör ett nödkaffefilter på ett par minuter.
Det enklaste sättet att byta ut filterelementet hemma är att använda ett rent kaliko- eller bomullsplåster som sys med en kon eller påse. Tyget passerar perfekt vatten och håller sig tjockt. Efter varje tvätt tvättas tyget och används om och om igen. Använd inte bomullsull eller bandage som filterelement. De är sterila men har en obehaglig medicinsk lukt.
Att göra ett kaffefilter av engångstyp är lika enkelt som att skala päron - rulla bara en bit papper till en kon och sätt in den i kaffebryggaren. Nackdelen med denna metod ligger i den preliminära kontrollen av konen för genomströmning. Använd papper som tål varmt vatten länge. Ofta är alla dessa pappershanddukar eller servetter.
