Naturligtvis är varje hemmafru väl medveten om att en bakplåt är en universell rektangulär behållare avsedd för bakning i ugnen. Tidigare var de väldigt tunga, eftersom de var gjorda av gjutjärn eller järn. Efter att ha läst dagens artikel kommer du att lära dig vad moderna produkter är gjorda av och hur du tar hand om dem.
Typer av brickor
Beroende på vilket material som användes för att skapa rätter, kan det delas in i flera grundläggande typer. De mest populära är aluminiumprodukter. På grund av det faktum att rätterna som tillagas i dem är jämnt bakade, kan de ofta ses i professionella kök. Gjutna aluminiumbehållare säljs i specialiserade butiker. Särskilda perforerade ark är mycket mindre vanliga. De få nackdelarna med sådana redskap inkluderar dess relativt höga kostnad.
bakplåtar i kolstål är inte mindre efterfrågade. Sådana produkter kännetecknas av ökad hållbarhet. De är intedeformeras under användning. Den enda svårigheten som uppstår när man arbetar med sådana diskar är deras rengöring. För att undvika den här typen av problem, välj modeller med non-stick beläggning.
Även mycket ofta på rea kan du se en kombinerad bakplåt. Detta är en modell med stålsidor och aluminiumbotten. Sådana produkter kännetecknas av hållbarhet. Du kan också laga mat utan olja på dem.
Emaljerade, keramik-, glas- och silikonmodeller har visat sig väl. Vart och ett av dessa material har sina egna nackdelar och fördelar. Till exempel håller inte silikonplåtar bakformen tillräckligt bra.
Vad ska man tänka på när man köper?
När du köper en bakplåt, vars foto kommer att presenteras i den här artikeln, måste du inte bara vara uppmärksam på vilket material den är gjord av. Det är också lämpligt att tänka på vad du planerar att använda de utvalda rätterna till.
Till exempel för att göra frallor, stora kakor, pajer med fruktfyllning, grönsaks-, kött- och fiskgrytor, modeller med höga sidor är idealiska. Brickor med låga eller inga kanter rekommenderas för småkakor, hembakade kakor och muffins.
Eftersom en bakplåt är ett obligatoriskt attribut i alla moderna kök, måste det uppfylla alla krav från värdinnan så mycket som möjligt. När du köper den måste du vara uppmärksam på dimensionerna på din tallrik, såväl som formen och storleken på produkten du gillar. För uniformNär du bakar rätter är det viktigt att det finns minst fem centimeters mellanrum mellan behållaren och ugnens väggar.
Rekommendationer för produktrengöring
Det mest känsliga är silikonbakplåten. Denna produkt kräver särskild vård. För att rengöra den från sot och matrester kan du bara använda mjuka trasor och skonsamma rengöringsmedel. Det är viktigt att de inte innehåller några alkalier och nötande ämnen.
Modeller med keramik, emalj eller glasbeläggning är mindre nyckfulla. Det är lämpligt att förblöta dem i en rengöringsmedelslösning och först därefter rengöra dem. Om detta inte gav önskat resultat, och spår av rätter som tillagas i den fortfarande är synliga på produkten, kan du prova ett annat alternativ. För att göra detta täcks botten av disken med vanlig läsk, hälls med kokande vatten och lämnas i minst tre timmar. Efter denna tid tas fettet enkelt bort med en kökssvamp fuktad med tvålvatten.
Slutsats
Från det föregående kan vi dra slutsatsen att i varje modern hemmafrus arsenal bör det finnas flera olika bakplåtar samtidigt. Samtidigt ska du inte spara på deras köp. Eftersom en billig produkt av låg kvalitet snabbt blir oanvändbar och skadar din hälsa.
För att få dina rätter att hålla så länge som möjligt måste du följa några grundläggande regler. Dessa behållare får inte placeras på en het gas- eller elbrännare. Det är också förbjudet att skära bakverken i pannan med en kniv. Det är strängt förbjudet att använda metallskurar, hårda borstar och produkter som innehåller slipande partiklar för att tvätta former.
