I den här artikeln kommer vi att prata om lång gurkmeja, överväga alla dess mest användbara egenskaper, såväl som kontraindikationer för användning. Processen att odla denna krydda hemma kommer också att beskrivas.
Allmän information
Gurkmejalonga är en fantastiskt vacker växt av ingefärsfamiljen. Den växer till en höjd av cirka en meter. Det exotiska utseendet av gurkmeja ges av en kombination av enkla ovala blad och vackert färgade stipuler, i vilkas axlar gula blommor utvecklas. Men växtens främsta popularitet berodde inte på blommorna. Alla användbara egenskaper finns i rhizomer av lång gurkmeja.
Knölstocken utvecklas till en storlek på högst fem centimeter i diameter, har en gulgrå färg och en brännande smak. Det finns flera namn för denna växt: hem lång gurkmeja, gurkmeja, indisk saffran och gul ingefära. Indokina anses vara födelseplatsen för denna örtartade växt, från vilken den gradvis började odlas i Indien, Kina och Grekland. Och närmare 1800-talet kom lång gurkmeja till länderna i Europa.
Fördelar med gurkmeja
Du kan lista alla användbara egenskaper hos denna doftande krydda i all oändlighet, men vi föreslår att du bekantar dig med de vanligaste. Inte de första tusen år långa gurkmeja är en av huvudkomponenterna i ayurvedisk medicin. I Indien används denna krydda aktivt för hudsvamp, hemorrojder och olika tarmsjukdomar. Thailändare med hjälp av gurkmejarotpulver klarar skickligt magsår och tarmsår, såväl som sjukdomar i urinvägarna. Traditionella medicinrecept går i arv från generation till generation.
Hintills har fördelarna med gurkmeja för inflammation i muskler och leder, bakteriella och virusinfektioner bevisats. Det hjälper också mot sjukdomar i mag-tarmkanalen och hudsjukdomar.
Kontraindikationer för användning
Trots det otroliga antalet användbara egenskaper har lång gurkmeja sina egna kontraindikationer, där användningen är mycket oönskad. Dessa inkluderar:
- blockering av gallgångar;
- kolelithiasis;
- benägen för trombos (eftersom gurkmeja gör blodet tjockare).
Under behandlingsperioden med starka kemiska preparat bör användningen av kryddor undvikas, eftersom det avsevärt förstärker deras effekt.
Användning inom kosmetologi
Sedan urminnes tider har folket i Asien använt de välgörande egenskaperna hos lång gurkmeja för kosmetiska ändamål. Doftande krydda har inte bara fantastisk smak ocharomatiska egenskaper, men också antibakteriella, antiinflammatoriska och svampdödande egenskaper. Det är därför det oftast används mot hudsjukdomar som akne, vattkoppor, eksem, pustulösa utslag etc.
Lång gurkmejajuice har en utmärkt förmåga att stimulera hudförnyelse, vilket kan påskynda läkningsprocessen av mindre sår och ärr. Utmärkt porrengöring kan uppnås med en pasta framställd av växtens färska rötter. Gurkmeja bör finnas i arsenalen för varje tjej som använder naturliga produkter för ansikts- och kroppsvård.
Att odla en växt hemma
Gurkmeja är en ganska nyckfull växt, så det är värt att överväga några av de viktigaste punkterna för att odla den hemma. Se först till att du har tillräckligt med belysning. Lång gurkmeja älskar både rikt och diffust ljus. Det är bäst att placera krukan på den östra eller västra sidan av rummet. När allt kommer omkring kommer alltför ljusa solstrålar i söder helt enkelt att bränna de ömma löven. Och på norra sidan kommer solljuset inte att räcka till, på grund av vilket bladen snabbt förlorar sin rika färg.
Lufttemperaturen i rummet med gurkmeja under den varma årstiden bör inte överstiga 22-24°C. Med höstens början är det nödvändigt att gradvis minska denna siffra till 10-15 ° C. Det är denna temperatur som gör att plantan kan övervintra utan större svårighet.
Lång gurkmeja är en fuktälskande växt. Ett oumbärligt villkor för odlingen av denna kryddaär den höga luftfuktigheten, som uppnås genom mättad vattning och sprutning av bladen. Men detta måste göras med stor försiktighet. Om överskott av fukt kommer på blommorna, kan de bli täckta med bruna fläckar från interaktion med vatten. Vattning görs var 2-3 dag på våren och sommaren. Så snart du märker torkning av toppen av jorden. På hösten och vintern minskar du gradvis vattningsfrekvensen. Det är mycket viktigt att inte låta vatten stå i gurkmejakrukan medan rotstocken är vilande.
Det är lämpligt att gödsla jorden under växtsäsongen, som varar från april till september. Räcker med 1-2 förband per månad. Mineral och organiska gödselmedel måste varvas.
Så snart gurkmejan har bleknat helt, klipp av grenarna och lämna inte mer än 10 centimeter långa. Låt dig inte skrämmas av processen med bladdöd, som börjar på senhösten. Det är så anläggningen förbereder sig för ett tillstånd av lång dvala.
Pulverberedning
Du har säkert sällan sett försäljning av gurkmeja i form av rötter. Och detta är inte förvånande. När allt kommer omkring, innan den kommer på hyllorna, går kryddan igenom flera steg av förberedelse. Till att börja med tvättas nygrävda rhizomer väl och kokas. Välj främst de långa rötterna på växtens laterala delar. För att ge kryddor en karakteristisk gul färg används speciella naturliga färgämnen. Kokta rötter torkas noggrant, skalas och mals till pulver.
Nu vet du vad lång gurkmeja är, hur den är användbar, var den används.
