Rätt näring i vår tid, då många produkter inte skiljer sig åt i kvalitetssammansättning, är särskilt viktigt. Många människor tenderar att bara äta naturlig mat odlad i en naturlig miljö. Men om detta är möjligt under sommar- och höstperioderna, uppstår svårigheter på vintern. Ett av de bästa sätten att bevara så många vitaminer som möjligt i livsmedel är att torka dem. Naturligtvis är den säkraste och mest naturliga processen utomhus, men tänk om det inte finns något sätt att torka stora mängder lager över sommaren? Naturligtvis finns det en väg ut - att köpa en torktumlare. Dessutom såg den inhemska tillverkaren till att sådana produkter kunde köpas ganska billigt.
Rött men inte fräknar
Under det roliga namnet "Ryzhik" är en elektrisk torktumlare från företaget Petromash känd, som under sin existens på marknaden kunde vinna kundernas kärlek på grund av sin inte alltför komplicerade kontroll, intressant, men samtidigt enkel design, materialstyrka och praktiska tillämpningar. Liten storlek, med en morotsfärgad metallfodral "Ryzhik"bekvämt beläget i lokalen, lätt att bära. Perfekt att ge.
Allmänna funktioner
Torktumlaren "Ryzhik" är en av de mest kända i Ryssland på grund av dess egenskaper och överträffar andra tillverkare på flera sätt. Här är några av dem:
- Metalkropp och brickor.
- Torktumlarens mått: 370 x 270 x 330 mm.
- Lagtagbart brickmått: 25 x 35 cm.
- Volym: 12 l.
- Närvaro av en fläkt inuti.
- Enhetens vikt: 6 kg.
- Värm upp till 70°C.
- Ström: 500 W.
Den vanliga elektriska torktumlaren Ryzhik består av allt detta, med vilket du har råd att göra en hel del förnödenheter för vintern.
Ginger-super
Förutom den vanliga "Ryzhik" finns en torktumlare av ännu större dimensioner. Den luftstyrda enheten med fem fack är tyngre än en konventionell torktumlare och har ett hållbart fodermaterial. Dessutom har torktumlaren "Ryzhik-super" en stor effekt - 800 watt. För tillfället är detta en av de starkaste produkterna som är kända i Ryssland.
Hur fungerar det?
Funktionsprincipen för en sådan enhet som torktumlaren "Ryzhik" är enkel och tydlig. Torkning är den process genom vilken fukt avdunstar från maten. Detta underlättas av rörelsen av strömmar av varm luft som värms upp med hjälp av värmeelement. En fläkt inbyggd i produktens botten fördelar luften jämnt, vilket gör att fukt kan avdunsta överallt.
Genomsnittlig torktid är fyra och en halv tilltjugo timmar, beroende på exakt vad som är inuti. Som regel placeras inte ett särskilt stort antal ämnen på en pall, så om du behöver göra mycket lager kommer torktumlaren för grönsaker och frukt "Ryzhik-super" att vara det bästa köpet.
Det fina med att använda denna apparat ligger i funktionen att kontrollera luftflödet som kommer in på produkterna. Med stark väderlek kommer grönsaker, svamp, bär att vissna snarare än att torka ut, en liten mängd luft kan leda till smaken av "kokta" bär och grönsaker.
I inhemska termer är torktumlaren "Ryzhik" inte farlig: den är utrustad med en termobrytare som stoppar torktumlaren vid överhettning. Inuti finns även avdelare som fördelar luft och tar bort fukt, så att det inte bildas kondens.
Vad kan torkas?
När de köper en produkt läser många anteckningar och kommentarer enligt vilka vissa grönsaker, frukter, svampar etc. inte kan användas i elektriska torktumlare. I själva verket är detta en vanföreställning: alla elektriska torktumlare är lika i design och parametrar, och därför kan de enkelt passa en mängd olika produkter.
Används vanligtvis för torkning för vintern:
- medicinska örter;
- frukt;
- grönsaker;
- bär;
- svamp;
- kött;
- vissa typer av fisk;
- trädbark (för medicinska ändamål);
- planta blomställningar.
Torktumlaren kommer enkelt att bemästra hela listan med produkter. Det finns inga restriktioner och regler som sådana angående mat. Medtorktumlaren måste hanteras enligt dess instruktioner.
Torka grönsaker och frukter
Varje produkt som placeras i maskinen kräver noggrann förberedelse och skötsel. Till exempel, om Ryzhik grönsakstorken innehåller grönsaker, måste de före användning tvättas, torkas torra med en trasa, skäras i bitar och placeras på en pall. Torktiden för grönsaker beror direkt på hur mycket fukt de innehåller. Mat med stark lukt bör inte placeras på brickan eftersom de kommer att tränga in i torktumlarens innehåll.
För många är torr frukt en viktig del av en hälsosam kost. Det rekommenderas att torka vid lägsta temperatur - 30°C, eftersom detta bevarar biologiskt aktiva ämnen, vitaminer, mineraler och fruktens färg försvinner inte. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt förvaringen av produkten. Ett torrt, ventilerat, varmt rum bör användas, annars kan undertorkade frukter (och detta händer) försämras. Frukttorken "Ryzhik" tar försiktigt bort fukt från frukten. Den låga temperaturen och det låga luftflödet gör att du kan torka frukter så noggrant som möjligt och behålla alla näringsämnen.
Torka svamp
En annan favoritdelikatess av alla är torra svampar. Samlade i skogen på sommaren, de är mycket välbevarade för vintern, om torkaren för svamp "Ryzhik" används. En pall rymmer upp till 1 kilo svamp som behöver torkas. Den enda saken,det som inte är önskvärt att göra med dem är att blöta dem innan de torkar. Det är bäst att torka svampen i solen innan du lägger dem i torktumlaren.
Läkande örter
Hälsan ska förstås inte heller glömmas bort. Kamomillblommor, malört, vildrosblad, nässlor och till och med grönt som samlas in på sommaren kan alla vara användbara på vintern för behandling av sjukdomar. Det är bra att förbereda avkok av torra örter som hjälper mot olika åkommor.
Torktumlaren "Ryzhik" är designad inte bara för grönsaker, frukter, bär och svampar. Detta är en multifunktionell enhet som låter dig torka vad ditt hjärta vill.
Enhetsfel
Självklart är det en fluga i salvan överallt. En torktumlare kommer inte att vara ett bra köp för människor som konsumerar väldigt lite mat och inte driver ett hushåll. En vanlig ugn, som alla har hemma, kommer också att klara uppgiften att avdunsta fukt från maten.
De som älskar multifunktionalitet kommer sannolikt inte heller att vara nöjda med uppfinningen av en enhet som bara har en funktion. Å andra sidan, för svampplockare, boende i privata hus med grönsaksträdgårdar eller för sommarstugor är detta ett bra och användbart köp.
Torktumlaren kan avge mycket ljud under drift, så det är lämpligt att placera den i ett rum där du inte hör hur den fungerar. Allt handlar om luften som strömmar genom de öppna springorna.
Enheten är helt gjord av metall, vilket ofta leder till en krökning av höljet om det hanteras dåligt. Pallar kan deformeras, kroppen själv under transport har en chans att få en buckla som påverkar driftentorktumlare i framtiden.
Kundfeedback
Vill du veta om det är värt att köpa sådan utrustning som Ryzhik-torken? Recensioner hjälper dig att göra rätt val.
Det är en allmän uppfattning att importerade torktumlare är mycket bättre än inhemska. Detta är dock inte alls fallet. "Ryzhik" är beprövad och tillverkarna tappar fortfarande inte mark.
Om vi jämför det med varor från utländska tillverkare, så har "Ryzhik" flera fördelar:
- rymliga pallar;
- torkkvalitet;
- arbetshastighet;
- närvaro av en säkring;
- luftflödesjusteringsfunktion;
- arbetskraft;
- tillgänglighet av en modell med fem pallar.
Och vad som är trevligt: i genomsnitt kostar en torktumlare cirka 3 000 rubel, vilket är billigare än utländska analoger. Här är vad vissa användare tycker om det. Många, innan de lär sig om Ryzhik, föredrar att se utländsk utrustning i sitt kök. De flesta recensioner säger att torkad frukt smakar som kokt. Men med Ryzhik förändras situationen till det bättre: frukter förlorar inte sin färg, är perfekt bevarade, smaken förblir rik och behaglig och, viktigare, utan eftersmaker och föroreningar, som till exempel uppstår efter gastorkning. I genomsnitt lagras torkade grönsaker, frukter och svampar i cirka tre år. Torkning av hög kvalitet ökar deras hållbarhet i upp till fem år.
Vissa köpare föredrar att plocka svamp i skogen med sina egna händer. Eftereftersom en tillräcklig mängd ackumuleras hemma, brygger behovet av att bevara dem. Den enklaste och mest självklara lösningen är att torka svampen för vidare skörd. För stora volymer av produkter är ett inte särskilt dyrt alternativ lämpligt, vilket är Ryzhik-super. Denna teknik är opretentiös och kan placeras i vilken del av huset som helst, den fungerar tyst och stör inte. De flesta börjar, när till exempel svampsäsongen tar slut, använda produkten för andra ändamål. Intressant nog klarar utrustningen som köps endast för svamp framgångsrikt andra uppgifter. Således är ett mycket användbart köp Ryzhik grönsakstork. Naturligtvis finns det recensioner om andra appliceringsmetoder: de använder "Ryzhik" för örter, frukter, bär och kött. Och många av dem är positiva.
