Morötter är en rotfrukt, som innehåller ett helt apotek av nyttiga ämnen. Här och karoten, och andra vitaminer, spårämnen som bidrar till att upprätthålla hälsan. Morötter är oumbärliga för rätt näring. Den kan odlas hemma. Hur gör man det bäst, vilka sorter ska man välja?
Egenskaper hos morötter
Morot är en växt från paraplyfamiljen.
Hennes livslängd är två år. För den första moroten från ett frö bildar en rotfrukt, som vi är vana vid att äta. Under det andra året släpper den en pil, som kröns med en blomma i form av ett paraply. Det är här fröna bildas. Nästa år kan de sås i jorden igen.
Morötter innehåller många användbara ämnen. Det är särskilt värderat för karoten (vitamin A), som i sin sammansättning är mer än sjuttio procent. Det är han som målar rotfrukten i orange. Detta är mer än i andra grönsaker eller frukter (förutom havtorn). Det finns också ett brett utbud av vitaminer. Dess fibrer, minerals alter, socker, eterisk olja är användbara.
morotär en unik produkt. Det förlorar inte sina användbara egenskaper under bearbetningen. För att göra detta behöver hon bara interagera med fett, vegetabiliskt eller animaliskt ursprung.
Dessutom bevaras alla värdefulla ämnen under vinterförvaring.
Utbudet av applikationer är mycket brett. Många läckra och hälsosamma rätter tillagas med morötter. Används i dietmat.
Har en positiv effekt på synen. Förbättrar immuniteten, normaliserar matsmältningssystemets funktion. Morötter är oumbärliga i barnmat.
Behandlar beriberi, anemi, bronkit, sjukdomar i hjärtat, njurarna, organ i könsorganen.
Det är väldigt bra för tänderna, särskilt i unga år. För deras normala utveckling är det faktiskt nödvändigt att tugga fast föda. Då är bettet rätt format.
Höga delar av anläggningen är också användbara. Mosade morötter har länge använts för att behandla brännskador, olika sår och frostskador. Eteriska oljor erhållna från morotsfrön används i parfymer.
skada morötter
Inte för att det inte ska användas alls. Du behöver bara begränsa användningen av denna produkt till patienter med magsår i magen och tolvfingertarmen, benägna att få diarré.
Morötter är användbara, men du bör inte missbruka dem. När allt kommer omkring kan kroppen inte klara av bearbetningen av karoten. Då kommer han att agera på huden. Handflatorna, fötterna blir gula, får en morotsnyans.
Kan färga orangea tänder.
Chantane Carrot
Naturligtvis inte alla sortermorötter har lika mycket näringsämnen och samma smak.
Du behöver inte ta en tugga för att uppskatta dem. Det räcker med att titta på rotgrödan på snittet. Kärnan ska vara liten (det finns sorter där den är helt frånvarande). Ju ljusare och rikare färg moroten har, desto godare är den. Formen är rundad, ett rimligt förhållande mellan längd och bredd. Shantane morötter uppfyller helt alla dessa standarder.
Chantane-variant
Den har ungefär två dussin varianter av olika mognadsdatum.
- Chantane Red Credd är den mest populära varianten av denna typ. Värdad för sin goda smak.
- Chantane sort 2461 är avsedd för vintersådd.
- Chantane Komet - medeltidigt, går inte sönder vid skörd, resistent mot sårskorv.
- Victoria är en supertidig hybrid av sorten Shantane. Mycket tidigt (80-85 dagar). Färgen är ljusare än andra sorter.
- Hybrid Ablaco F1 - lämplig för att göra morotsjuice.
Chantane Royal Carrot
Mellansäsongsvariation.
Massmognad sker 100-110 dagar efter groning. Färgen på alla delar är rik orange. Längden på rotgrödan är ca 15 cm, diametern på var och en är 5 cm Vikt 200 g. Formen är konisk, spetsen är trubbig. Topparna är vertikala. Det gör det lättare att sköta och skörda. Frukterna är jämna, har inga sidorötter.
Saftig, söt. Shantane Royal-morötter kan användas både färska direkt efter skörd och i produkter.bearbetning. Väl och länge lagrad på vintern. Har bra hållbarhet. Sorten är transportabel.
Kuroda Shantane Morot
De som säljer unga morötter (per knippe) eller gillar att knäcka unga frukter på sommaren kommer att gilla Kuroda Shantane-morötter. Detta är en tidig sort. Redan två månader efter uppkomsten av plantor, eller ännu tidigare, kan rotgrödor skördas för försäljning. Och efter tre är 70 % av den totala skörden redan klar. Att sälja det är lätt, eftersom rötterna har ett attraktivt utseende. Längd 20 cm, ljus orange färg, liten kärna. Opretentiös i odlingen. Mår bra även på tunga jordar. Tål värme, skjuter knappt, resistent mot sjukdomar.
Kan sås på sommaren. Om detta görs i slutet av juli lagras frukterna personligen till maj.
Används både färskt och bearbetat.
Odla morötter
Att odla morötter hemma kräver uppmärksamhet och viss ansträngning. Först måste du förbereda webbplatsen.
Den ska vara fri från fleråriga ogräs. De väljs med spade, gaffel eller platt skärare. När allt kommer omkring förblir skott väldigt små och ömma under lång tid. Därför är det svårt att hantera starka ogräsgroddar utan att skada morötterna.
Morötter odlas i trädgården där kål, lök, potatis, gurka växte tidigare. Plantera inte efter persilja, dill, palsternacka.
Det är bättre att så tidigt, vid en jordtemperatur på 8 grader Celsius, så att jorden inte torkar ut. Då blir skotten vänliga. Men först måste du förbereda sorter av morotsfrön. De blötläggs ett dygn i vatten, torkas sedan tillsange när de inte längre håller ihop, men fortfarande är blöta. För att underlätta såprocessen blandas fröna med sand efter blötläggning. I detta tillstånd kan den våta blandningen lämnas att gro.
Denna process påskyndas om fröna först placeras i flera dagar på en trasa impregnerad med en tillväxtstimulator (till exempel bärnstenssyra, natriumhumat). Så till ett djup av 1 cm, alltid i fuktig jord. Om det är torrt kan du så under vattning. För att göra detta vattnas de färdiga raderna från en vattenkanna. Väntar på att vattnet ska tränga in. Lossa återigen jorden så att den blir smulig och så fröna. Avståndet mellan raderna är 20 cm. Fröplantor kommer att dyka upp om två till tre veckor, efter behandling med en tillväxtstimulator - om en vecka.
För vinterförvaring är det bättre att så från mitten av april till slutet av maj.
Chantane Morötter växer inte bra i skuggan. Därför måste du se till att grödorna är väl upplysta av solen. Se till att gallra ut skördarna. Varje morot måste förses med en plats för näring och luftpassage. Annars blir det litet. Tunna ut morötter i stadiet av två riktiga blad. Avståndet mellan plantorna är 4 cm. Efter ogräsrensning, vattna de återstående morötterna, packa jorden runt plantorna. Och plockade växter måste tas bort, eftersom deras lukt lockar en morotsfluga.
Om du odlar morötter hemma kan du själv bestämma planteringsplatsen. För att förhindra att denna skadegörare sätter sig på grödor måste du plantera en lök i närheten, vilket stöter bort denna insekt. Och hon självmorötter bör inte sås på ett ställe innan tre eller fyra år. Om du gör detta oftare försämras kvaliteten på produkterna och risken för sjukdomar och skador av bladlöss, nematoder och morotsflugor ökar.
så för vintern
Chantane morot, som tvåårig växt, är inte rädd för frost. Därför kan den sås på hösten. Men du måste göra detta före frost, så att fröna inte gror. Såddfrekvensen bör ökas med 25%.
Jorden är förgödslad med humus, aska, superfosfat. På vintern är det lämpligt att applicera ett extra lager snö på platsen där morötter sås. Detta hjälper till att återfukta området.
Podzimny-sådd gör att du kan få unga morötter mycket tidigare, i två eller tre veckor. Men den kommer inte att lagras länge om sorten är vanlig, och inte en hybrid.
Grödgödsling
Ej lämpliga för morötter är de vanliga gödselmedlen lämpliga för växter med markfrukter. När allt kommer omkring kommer rotgrödor, efter att ha absorberat allt som kom in i jorden med dem, att ta det till vårt bord. Det är bäst att förbereda en blandning av superfosfat med baljväxter, gröngödsel, rödbetor. Allt detta blandas, hälls med vatten och sätts på jäsning.
Om jorden i området där du ska så morötter är sur, måste du tillsätta krita eller kalk på hösten.
Vår tillsätt urea, träaska. Och du kan så Shantane-morötter.
Konsumentrecensioner
Nästan alla noterar den utmärkta smak som Shantane-morötter har.
Ange att mycket mer juice erhålls från den än från densammakvantitet av sorten Nantes. Användare gillar att Shantane-morötter håller sig bra och inte tappar smaken.
