Köttkvarn är ett oumbärligt föremål i köket för varje hemmafru. Den kan användas för att tillaga olika kötträtter. Förutom att hacka kött kan denna enhet bearbeta fisk, grönsaker. Numera finns det ett brett utbud av köttkvarnar på marknaden, som skiljer sig från varandra i sina egenskaper. Du måste känna till köttkvarnens enhet för att välja det alternativ som passar dig. Denna typ av köksmaskiner kan vara mekaniska, såväl som elektriska. Tidigare använde de allra flesta hemmafruar mekaniska apparater.
Nu för tiden tar kvinnor alltmer till användning av elektriska apparater. Före användning bör du bekanta dig med reglerna för driften av köttkvarnen. Enheten måste användas på avstånd från barn.
Vilka är fördelarna med en elektrisk köttkvarn?
Denna enhet har ett antal fördelar jämfört med andra typer:
- Enheten i en elektrisk köttkvarn är säkrare än en mekanisk. Tack vare en speciell pusher behöver en person inte korrigera köttbitar med fingrarna. Minskad risk för skador.
- Den här typen av köttkvarnhar stor makt. Den maler kött bättre än en matberedare. Om du behöver bearbeta ett köttstycke där det finns många vener, kommer en elektrisk köttkvarn att klara denna uppgift perfekt. Du kommer att få en underbar fyllning.
- Den elektriska apparaten behöver inte fästas eller skruvas fast i kanten av bänkskivan. Det enda villkor som krävs för drift är närvaron av ett 220 V-uttag i närheten.
Design
Köttkvarnen innehåller följande artiklar:
- Plast- eller metallkropp.
- Motor (finns inuti enheten).
- Köttmottagare.
- Specialköttbricka.
- Augn shaft.
- Köttpåskjutare i plast.
- Knivset.
- Specialgaller;
- Lock för fixering.
Vissa köttkvarnare är kompletterade med följande detaljer:
- Gridset. Var och en har en specifik håldiameter.
- Kniv för att skära fisk, grönsaker.
- Set med munstycken och rivjärn för att skära frukt.
- Degmunstycke.
- Munstycken för att forma korv.
Hur fungerar det?
Innan du köper är det viktigt att veta allt om enheten och köttkvarnens funktionsprincip. För att enheten ska tjäna under lång tid är det nödvändigt att skära köttet korrekt. Bitarna ska passa in i köttbehållaren och inte fastna i den. Det är bättre att använda en plastpåskjutare. Detta är nödvändigt för att köttet ska nå skruvaxeln. Bitar efter att ha passerat genom axeln, faller till gallret. Efter det skärs de med en kniv.
Det finns speciella revben på skaftet i köttbehållaren. De behövs för att göra små av stora köttbitar. Man måste komma ihåg att enheten ständigt maler produkten. Därför är det nödvändigt att lägga nya delar av produkter i köttmottagaren i tid. Färsk köttfärs dyker upp genom gallret, redo att användas. Enhetens enhet involverar inte komplexa element i designen.
Vilka regler ska jag följa när jag använder maskinen?
En köttkvarn köps vanligtvis för mer än ett år. Därför bör du följa dessa regler för att enheten ska fungera korrekt under lång tid:
- Du behöver inte försöka bearbeta benen tillsammans med köttet, inte ens de minsta. För att knivarna, såväl som enhetens motor ska fungera utan haverier, är det bättre att skära köttet i små bitar.
- När arbetet är klart bör du omedelbart ta isär enheten. Det är nödvändigt att tvätta alla beståndsdelar och sedan torka med en handduk.
- Det är nödvändigt att med jämna mellanrum slipa knivar i en köttkvarn. Deras enhet är sådan att de blir matta med tiden.
Vilka aspekter bör jag vara uppmärksam på när jag väljer en teknik?
För att köpa en köttkvarn, som kommer att bli en oumbärlig köksapparat, bör du vara uppmärksam på följande egenskaper:
- Den huvudsakliga parametern som folk uppmärksammar innan de köper är enhetens kraft. Det är från 400 watt till 2000 watt. Du måste förstå att resultatet av arbetet kommer att bero på effektindikatorn. Prestanda per minut visar hur kraftfull enheten du letar efter är. Ju högre effekt, desto bättre klarar köttkvarnen kött där det finns ådror. Det rekommenderas att köpa enheter vars effekt varierar från 1000 till 1500 watt. Dessa köttkvarnar är bra eftersom de inte låter så mycket under drift. Om du tar en kraftfullare enhet kommer den att vara mycket bullrigare.
- En lika viktig aspekt är materialet som köttkvarnen är gjord av. Det finns enheter med plasthölje, såväl som med stålhölje. Det är värt att titta på legeringens sammansättning på förpackningen, den bör inte innehålla partiklar som är skadliga för människors hälsa.
- Skruven och knivarna är bäst tagna av metall. Galler bör också köpas metall. De hanterar laster bättre än sina plastmotsvarigheter. Recensioner vittnar om detta. Man tror att de mest hållbara köttkvarnarna är de där skruvförflyttningsanordningen är gjord av metall.
- Om köttkvarn har en omvänd funktion, kommer denna teknik att vara bekvämare än analoger utan denna funktion. Om under bearbetningsprocessen en ven eller en bit kött fastnar i mekanismen, är det värt att trycka på en speciell knapp, och kopplingen kommer att elimineras. Enheten i en mekanisk köttkvarn innebär att man tar isär enheten i en sådan situation.
- Det är bättre att välja en enhet med två driftlägen. I detta fall kan köttkvarnen slås på med full effekt endast när det är absolut nödvändigt. Om den inte fungerar med full kapacitet kommer ljudeffekten att minska.
- Du bör vara uppmärksam på att skydda motorn från eventuell överhettning. Om enköp en modell som har den här funktionen, den kommer att fungera mycket längre än en enhet utan skydd. Modellen med motorskydd fungerar utan avbrott i endast femton minuter. Således kommer värdinnan inte att kunna bränna enheten.
- Innan du köper bör du förstå vad en person förväntar sig av en köttkvarn, vilka funktioner han behöver se i enheten. För vissa räcker det med en uppsättning knivar för köttbearbetning. Andra vill se ett grönsaksrivjärn och en juicepress i enheten.
- Det rekommenderas att studera enheten för en manuell köttkvarn, såväl som designen av en elektrisk modell. Du måste förstå vilken typ som är lämplig för värdinnan.
Bosch
När du väljer en enhet för bearbetning av kött bör du vara uppmärksam på Bosch köttkvarn. Enheten är mycket bekväm för hemmabruk. Mest efterfrågad är modellen Bosh MFW 45020. Den har en optimal märkeffekt på 500 watt. Den maximala motoreffekten för denna apparat är 1600W.
Köttkvarn ger bra prestanda, vilket är 2,8 kg kött per minut. Denna modell har en omvänd, och det finns även två galler. Det finns två munstycken för olika styckning av kött. Diametern på hålen i gallret är 4,5 mm. Denna modell skiljer sig från andra genom närvaron av en överbelastningsskyddsfunktion. Det enda negativa i denna konfiguration är avsaknaden av ett munstycke för att hacka frukt. Köttkvarnen har en liten vikt - 4,45 kilogram.
AnnatFunktioner
Den här typen av enhet har en speciell design som utmärks av sin ergonomi. Köttkvarnen har ett separat fack där alla tillbehör är placerade. Modellen har speciella gummerade ben. De ger ytterligare stabilitet under driften av enheten. Enhetens kropp är gjord av plast. Denna modell lockar köpare med sitt pris. Det finns också kraftfullare enheter från detta företag.
Hur skiljer sig Mulinex-tekniken?
Köttkvarnen "Mulinex" har sina egna särdrag. Denna tillverkare har etablerat sig på marknaden tack vare den goda kvaliteten på produkterna.
Det är värt att uppmärksamma raden av köttkvarnar, som kännetecknas av hög effekt. Bland dessa modeller är HV7 2200 populär och kännetecknas av sin mångsidighet. Tillsammans med enheten ingår ytterligare munstycken och rivjärn för att arbeta med grönsaker. Du kan även se tre extra galler i tillbehören. De är gjorda av speciellt rostfritt stål. Det finns även ett korvfäste. Enheten har ett högt prestandaindex. Det är 4,3 kg kött per minut.
Enhetens panel är gjord av metall. Det finns även en metallbricka för att ta emot kött. Köttkvarn "Mulinex" tar inte mycket plats i köket, den väger lite. Enheten kan tas med dig till landet, ett bekvämt handtag tillhandahålls för detta.
Funktioner hos skruvenheten
Det är nödvändigt att studera enheten för köttkvarnsskruven. Med det menas huvuddetaljen ienhet. Hon är ansvarig för passagen av köttbitar genom enheten. Skruven är gjord av metall, den är mycket hållbar. Den här delen av köttkvarnen ser ut som en spiral som har påskjutare. De rör sig och skummar medan de går och maler köttbitar även när de passerar mellan revbenen och köttkvarnskroppen.
Man måste komma ihåg att en bussning måste sättas på skruvaxeln bakifrån. Det behövs så att vätskan inte rinner ut och inte faller på växellådan.
Recensioner
Med tanke på statistiken över kundrecensioner kan vi säga att Bosch elektriska köttkvarnar är mycket efterfrågade. Människor noterar att Bosch har obestridliga fördelar jämfört med mekaniska köttkvarnar. Mest av allt beröm kraften hos enheten och dess knivar. Köpare säger att köttkvarnen till och med klarar av ådror och filmer i kött, vilket resulterar i utmärkt köttfärs. Många uppskattade snabbheten och kraften. Värdinnorna är glada över att det tar max tjugo minuter att tillaga köttfärs. Även trevligt nöjd med de extra munstyckena för att skära grönsaker och frukter. Människor gillar att enheten är lätt att rengöra och lätt att ta isär och återmontera.
Mulinex köttkvarn är populär bland hemmafruar. Många har bytt från en manuell köttkvarn till detta företags modeller och är mycket nöjda. Kvinnor noterar att deras händer tröttnade på att vrida ett tungt handtag. Dessutom är enheten ständigt igensatt. Den klarade inte av ådrorna. Modeller från "Mulinex" klarar perfekt av uppgifterna. Du behöver inte lägga mycket tid på att tillaga köttfärs. Enheten är inte särskilt bullrig, den rullar snabbt köttet för hela familjen. Värdinnorna i recensionerna skriver att fantastiska köttbullar erhålls med den här enheten.
Många gillar att Mulinex innehåller extra knivar och ett rivjärn, och att du kan använda den här enheten istället för en matberedare.
Slutsats
Världen av hushållsapparater förbättras ständigt. Varje år finns det fler och fler tekniska och produktiva enheter. Den allmänna principen för drift och arrangemang av köttkvarnar är dock praktiskt taget oförändrad.
