Olika produkter tillverkas av köttprodukter. Vissa av dem tillagas hemma, du behöver bara ha viss utrustning. Detta resulterar i en produkt av högre kvalitet. Dessutom råder det ingen tvekan om vilka ingredienser som används.
Kan jag laga korv hemma?
Svaret på den här frågan är ja. Om du har ett tillbehör för en köttkvarn för korv, kan du skapa ett riktigt gastronomiskt mästerverk med dina egna händer! Smaken på den färdiga produkten kommer att överraska dig positivt. Förhållandet mellan ingredienser väljs av värdinnan självständigt. Hon bestämmer också vilka komponenter som ska ingå.
Det räcker att du har en köttkvarn och verktyg för att göra korv. Du kontrollerar processen helt, inga konserveringsmedel, färgämnen och andra konstgjorda ingredienser! Matlagning tar ett minimum av tid. Som ett resultat kommer du att kunna behandla dina familjemedlemmar med en utsökt maträtt. Om du fyller på med dem för framtida bruk kommer du inte att vara rädd för oväntade gäster.
Näri huset finns ett munstycke för en köttkvarn för korv, du kan laga olika versioner av denna produkt med dina egna händer. Det är tillåtet att ta valfri köttfärs, använd dina favoritkryddor och kryddor. För att ge produkten vissa smakegenskaper ingår även ister i kompositionen. Fabriksmunstycket låter dig stoppa korven med en köttkvarn.
Vilka typer av beten finns det?
Kanske när du lagar korv hemma, kommer du en gång för alla att sluta köpa den i butiken. Åtminstone kommer du att göra det mindre ofta, eftersom du kommer att märka en enorm skillnad i smak och arom. Handgjorda produkter är av högre kvalitet. Dessutom kommer du aldrig att oroa dig för vem som rörde produkten och hur rena händerna var i det ögonblicket.
Konstant tillgång på färska produkter med bästa smak - det är vad det hemgjorda korvtillbehöret garanterar. Typerna där denna utrustning presenteras inkluderar 2 modifieringar. En av dem låter dig laga mat enligt ett klassiskt recept. Den andra är designad för produkter som är ihåliga inuti. Den sista av dessa sorter i Ryssland används inte så mycket.
Materials
Det finns två alternativ:
- metal;
- plast.
munstycke för köttkvarn kommer ofta med hushållsapparater. Det är ett avlångt rör i form av en kon.
Båda materialen är bekväma att använda. Extra vårdmetallprodukter kommer att krävas, eftersom rost ofta bildas på dem. Lämna inte munstycket vått i förebyggande syfte. När du har tvättat den, torka ytan torr.
Plastprodukter låter dig laga olika köttprodukter: korv, korv, etc. Det enda negativa är lägre styrka. Hålens diameter kan väljas beroende på dina behov.
Hur använder man munstycket på rätt sätt?
Så, till ditt förfogande, äntligen, var en köttkvarn tillbehör för korv. Med dina egna händer börjar du förbereda din favoritprodukt, men du är inte säker på om du gör allt rätt. Algoritmen för åtgärder bör vara följande.
- Fäst befintlig utrustning på köttkvarnen. Var uppmärksam på området där knivarna är. De bör tas bort. Ett rör är fixerat på deras plats. Alla ingredienser kommer att passera genom den.
- Placera filmen i slutet av munstycket. Du kan också köpa en speciell tarm. Den är uppträdd längs hela längden. En av ändarna är knuten med en tråd.
- Den förberedda fyllningen placeras i hålet på toppen.
- På väg genom lyktan (som munstyckena annars kallas), tar den formen av en korv.
- Storlekerna bestäms oberoende. Det är till exempel möjligt att skapa portioner som är 10 cm långa.
Som du kan se, när du har en köttkvarnstillbehör för korv, kan du alltid laga färska och välsmakande produkter med dina egna händer. Det finns en hel del recept tillgängliga att använda när de är tillgängliga.specificerad utrustning.
Hur väljer jag?
Den släta ytan på tillbehöret är av stor betydelse. Detta säkerställer optimal passage av köttfärs genom röret. Dessutom leder förekomsten av grovhet ibland till att filmen som används som korvtarm rivs sönder.
Hålets diameter är inte ett grundläggande kriterium. Det beror på vilken typ av produkt du ska skapa med dina egna händer.
När det gäller tillverkare är både utländska och inhemska företag populära. Experter rekommenderar att man undviker föga kända företag som sätter minimikostnaden för sin utrustning. Användningen av sådana bilagor slutar vanligtvis i besvikelse.
Kom ihåg! Färdiga produkter ska förvaras frysta eller kokta. Det är tillåtet att förvara stekt och bakad korv i kylen i två dagar. Fast det är osannolikt att det blir dåligt, för under den här tiden hinner de nog äta upp det.
Hur gör man hemmagjord korv med egna händer? Hemlagade munstycken
Som tidigare nämnts ingår ofta munstycket i köttkvarnsatsen. Tänk om hon inte var där? Du kan göra en sådan enhet själv.
Ta en plastflaska. Hon måste ha en lång hals. Skär av det övre området. Efter det fixar du den resulterande delen mellan den vridande delen av köttkvarnen och gallret. Därmed har du till ditt förfogande ett komplett verktyg förkoka korv.
Ibland passar inte tunntarmen i flaskhalsen. Situationen korrigeras genom att komplettera designen med en 20-milligramsspruta. Efter det sätts tarmen lätt på produkten.
