Inte en enda riktig hemmafru har ännu klarat sig utan till exempel kål, morötter, lök eller rödbetor i köket. Näringsvärdet för den senare är ganska högt. Rödbetor är rik på vitaminer, makro- och mikroelement, samt organiska syror, som kan förbättra aktiviteten hos blodkärlen och hjärtat, magen och tarmarna som helhet. Därför är det inte förvånande att hon har etablerat sig ordentligt i trädgårdarna hos de flesta sommarboende. Men för att få en bra skörd måste du känna till tekniken för att odla betor.
Markkrav
Som du vet börjar plantering av betor med att välja en plats och förbereda en plats där den ska växa. Denna kultur känns bra på sandig lerjord, torvjord och lerjord. För att säkerställa en bra skörd måste platsen förberedas på hösten.
Trädgårdsmästare bör veta att följande växter är goda betföregångare:
- grönt, spannmål och baljväxter;
- peppar och tomater;
- vitlök och lök;
- gurkor, zucchini och pumpor.
Det rekommenderas starkt inte att plantera rödbetor efter:
- selleri, palsternacka och morötter;
- potatis;
- rädisa och kål.
Denna gröda kommer att växa mycket dåligt på mark där bords-, socker- och foderbetor samt mangold odlades innan den.
Fröbehandling
Processen att odla rödbetor kan delas upp i flera steg. Den första av dessa är beredningen av frön, som är skrumpna drupes av en ganska stor storlek. Det är därför det är bekvämt att plantera dem och observera det nödvändiga intervallet mellan dem.
Frö som säljs i specialiserade butiker är ofta redan behandlade med fungicider och stimulantia. De är lätta att känna igen då de är rosa eller gröna. Sådana frön behöver inte ytterligare bearbetning. De börjar så direkt i väl fuktad jord.
Beredning av råa frön
Vanligtvis är de målade i sand eller brunaktig färg. Att odla rödbetor är inte komplett utan en preliminär fröberedning. Innan du går ombord på dem måste du göra följande:
- blötlägg fröna i ljummet vatten i några timmar. Vissa av dem kan dock flyta upp till ytan. Sådana frön måste slängas, eftersom de gror sent och bildar mycket små rotfrukter och till och med oregelbundet formade;
- töm ut vattnet. Efter det, doppa fröna, efter att ha slagit in dem i gasväv, i en speciell groningsstimulerande lösning, som "Zircon" eller "Epin". Reglerna för användningen av dessa läkemedel anger hur länge det måste göras;
- få ut fröna ur lösningen och placera dem i värme under en period av 12 till 24timmar. Fröna börjar svälla, och några av dem pickar. Det betyder att du kan gå vidare till nästa steg av att odla betor, det vill säga plantera dem.
så frön och gallring av plantor
Det är ingen hemlighet att odling av betor utomhus påverkas av många faktorer, varav den första är planteringstiden. De första groddarna kan dyka upp redan när jorden värms upp till +5 … +7 ⁰C, dock bör vänliga skott förväntas först när jordtemperaturen är minst +13 … +16 ⁰C. Oftast faller landningsdatum någonstans i mitten av maj. Att plantera rödbetor i öppna bäddar bör inte vara för tidigt, eftersom de flesta fröna kan dö när de hamnar i våt och kall mark, och de som gror kommer oundvikligen att växa in i pilen.
För plantering av frön är det nödvändigt att göra skåror som inte är mer än 2 cm djupa på förberedda bäddar. De är mycket snabbt och bekvämt märkta med en bräda, vars ände pressas in i lossad jord. I det här fallet kommer planteringsdjupet att vara detsamma, och spåren kommer att vara täta. Det optimala avståndet mellan raderna är 10-15 cm om du behöver små rotfrukter som ska användas för att laga sommarrätter eller betning, och 20-30 cm för fri bildning av stora bordsbetor avsedda för vinterförvaring.
Först måste spåren vattnas noggrant för att inte tvätta dem med vatten, och vänta sedan tills det har absorberats. Efter det börjar de lägga ut fröna på ett avstånd av 4-10 cm. Intervallet beror på syftet och storlekenen eller annan sort av betor. Nu kan du täcka fröna med jord eller ruttna humus och vatten igen.
En sådan procedur som gallring görs bäst i molnigt väder och med våt jord. Första gången det görs när plantan får ett eller två riktiga blad. I det här fallet bör 3-4 cm lämnas mellan plantorna. Den andra gallringen görs redan när 4-5 löv och rotfrukter dyker upp, vars diameter är minst 3-5 cm. Den här gången måste du lämna ett avstånd på cirka 6-8 cm.
Gräsrensning och lossning
Betorplantor kräver mycket luft den första månaden. Därför är det nödvändigt att ta hand om jordens luftgenomsläpplighet genom att lossa, såväl som obligatorisk ogräsrensning under den första gallringen. Sedan kan du transplantera extra plantor till en annan plats.
För att göra detta görs ett relativt djupt hål, och plantan krokas med en gaffel, förs försiktigt över och sänks ner i den, varvid roten rätas ut. Strö sedan med jord och vattnade. Det kommer att bli nödvändigt att fukta jorden under de följande dagarna tills plantan slår rot.
Matning
Det måste göras två gånger per säsong. Den första toppdressingen utförs efter gallring, eftersom det är vid denna tidpunkt som växterna särskilt behöver kväve. Mineralgödsel baserade på det bör dock inte användas, eftersom detta ofta leder till sprickor, felaktig utveckling och bildandet av tomrum i rotgrödor. Det är bättre att blandapå egen hand. För att göra detta, ta 1 msk. en sked nitrofoska, 0,5 liter mullein, 0,5 tsk borsyra och späd allt i en hink med vatten. Förbrukningen av blandningen under bevattning bör vara 3 l / m². Borsyra vid odling av betor används som förebyggande medel mot röta.
Den andra dressingen görs innan topparna stängs. För att göra detta måste du förbereda följande lösning, som bör innehålla komponenter som 0,5 liter kycklinggödsel och 1 msk. en sked komplex gödningsmedel utspädd i en hink med vatten. Förbrukningen av blandningen i detta fall bör inte överstiga 7 l / 1 m². Om utvecklingen av bladet sker i långsamt läge, kan växterna sprayas med en lösning av urea - 1 msk. sked på en hink med vatten.
Bevattning
Att odla rödbetor utomhus är inte så svårt. Det viktigaste är att se till att det inte finns några ogräs, och även vattna växterna efter behov. Detta görs vanligtvis flera gånger per säsong. I varmt väder måste rödbetor vattnas mycket oftare. Ungefärlig vattenförbrukning - 2-3 hinkar per 1 m². Övervattna dock inte jorden, annars kan det leda till betsjuka och som ett resultat en dålig skörd.
Vissa trädgårdsmästare häller s alt i vattnet i en mängd av 1 msk under vattning. sked per tioliters hink. Man tror att en sådan tillsats hjälper till att öka immuniteten hos växter och ökar också sockerh alten i rotgrödor. Vattning av betorna stoppas cirka två veckor före skörd.
Rengöring och förvaringskörd
Dess kvantitet och kvalitet beror direkt på betodlingsförhållandena. Om du följer de enkla reglerna som beskrivs ovan, kommer en bra skörd av rotgrödor att säkerställas. Det rekommenderas att skörda rödbetor i torrt och klart väder. Experter rekommenderar inte att skära toppen av växten med en kniv. Faktum är att fukt kommer att sippra från såret under lång tid, vilket är så nödvändigt för långtidslagring av rotfrukten. Av samma anledning bör betskinn inte skadas under skörden.
Innan rotfrukterna sänks ner i källaren för vinterförvaring, måste de torkas väl på en skuggig plats, och sedan måste den återstående jorden avlägsnas från dem. Du kan förvara rödbetor i sand, ett torrt hål eller en låda.
