En multicooker är en teknik som måste finnas i köket hos alla hemmafruar. Med dess hjälp kan du laga ett stort antal originalrätter, samt diversifiera smaken av gamla, tidigare beprövade rätter. Hur väljer man en multicooker och vad ska man titta efter när man köper den? Mer om det senare.
Vad är en multicooker
Denna typ av teknik är en stor gryta, som installeras inuti en speciell låda, som har ett värmeelement. Den kan placeras både under och på sidorna. På vissa modeller kan du möta den från toppen, botten och sidan samtidigt, men det gäller bara de dyraste och högsta kvalitetsenheterna. Vilken multicooker ska man välja? I recensioner av denna teknik sägs det ofta att en enhet med ett värmeelement placerat under och på sidorna kommer att vara ett helt acceptabelt alternativ - dessa representerar det mest acceptabla värdet för pengarna.
När det gäller typen av kontroll är multikokare både berörings- ochelektroniska och mekaniska.
Så, hur väljer man rätt multikokare och vad ska man vara uppmärksam på?
Varför behövs en multikokare i köket
Varje hemmafru borde ha en långsam spis. Detta beror på att en sådan enhet har många fördelar.
För det första är en multicooker en ganska kompakt teknik som passar perfekt i alla, även det minsta kök. Om du har åtminstone den enklaste enheten där det kommer att vara möjligt att utföra standardfunktioner, är det inte nödvändigt att köpa en ugn, mikrovågsugn, såväl som separata rätter, till exempel för att laga pilaf. På grund av det faktum att den kompakta enheten har flera tillagningslägen, kan dess skål ersätta vissa andra typer av utrustning. Dessutom smakar många rätter som tillagas på vanligt sätt inte samma som de som görs enligt samma recept, utan i en slow cooker.
Denna lilla apparat kan alltid placeras var som helst i köket där det finns ett uttag.
Den positiva kvaliteten på enheten anser många användare frånvaron av obehagliga lukter under matlagning. Vissa kockar noterar i sina kommentarer bekvämligheten med funktionen för fördröjd start. Enligt dem kan du tack vare det fylla i alla ingredienser för att göra gröt från kvällen, ställa in önskad starttid för matlagning och njuta av en fräsch och varm hälsosam maträtt på morgonen. Alla som gillar att sova längre kan notera detta genom att studera information om hur man väljer en slowcooker.
Kontrolltyp
Först och främst bör du bekanta dig med exakt hur enheten styrs. Tot alt finns det tre typer av multicookers: mekaniskt styrda, med en touchpanel och även med en elektronisk sensor. Det bör noteras att var och en av dem har vissa fördelar och nackdelar.
Så, mekaniskt styrda enheter ser inte särskilt snygga ut jämfört med de som har till exempel en pekskärm. Sådana knappar tenderar att gå sönder och deras funktionalitet är inte alltför avancerad.
Om vi pratar om flerkokare med möjlighet till elektronisk styrning av systemet ser de mer original ut, verktygsfältet har ett mycket större antal funktioner. En sådan multicooker styrs av små knappar, såväl som LED-indikatorer. All indata visas på en liten LCD-display som har bakgrundsbelysning. Trots enhetens skönhet tenderar en sådan panel att gå sönder ofta, vilket gör den inte särskilt praktisk - som det står i recensionerna som lämnats av användare av en sådan.
När det gäller det sista alternativet - beröringsstyrda multikokare - de är de stiligaste designerna. Det finns inga knappar på enhetens kropp - de ersätts av en stor panel där du kan välja alla funktioner med ett fingertryck. Sådana enheter har som regel den mest avancerade funktionaliteten. Men i recensioner av sådana enheter sägs det ofta att pekpanelenkan sluta svara på beröring efter ett tag.
Skålskydd
Hur väljer man en bra multicooker? För att göra detta bör du definitivt vara uppmärksam på vilken typ av inre beläggning pannan installerad inuti höljet har. Det är från denna indikator som enhetens livslängd beror på.
Så, om den föreslagna modellen har en non-stick-beläggning, måste du, enligt recensionerna från vanliga användare av en sådan, vara beredd på att denna teknik inte kommer att pågå mer än tre till fyra år. Ja, tack vare denna beläggning kommer maten inte att brinna under tillagningen. Men du måste också förstå att när den värms upp till 260 grader eller mer kommer maten i skålen att börja absorbera beläggningspartiklar, som är mycket skadliga för kroppen. Dessutom, under driften av enheten, kan du inte använda vassa och metallföremål för blandning - beläggningen kommer att repas och bli oanvändbar snabbare än vanligt. Dessutom lagar sig sur mat inte särskilt bra i sådana rätter.
Om vi pratar om multikokare med en keramisk beläggning av skålen, skiljer de sig inte i längre hållbarhet - de håller inte heller mer än 3-4 år, med förbehåll för regelbunden användning. Detta material är dock säkrare för människokroppen - det kan motstå temperaturer upp till 450 grader utan att släppa ut skadliga ämnen. I vården av keramik är ganska enkel, vilket glädjer många användare av enheter med sådant material inuti.
Så vadåvälja multicooker? I betyg och användarrecensioner upptas som regel det största antalet ledande positioner och positiva kommentarer av enheter som har en inre beläggning av marmorbeläggning. Enligt kulinariska specialister är den mycket hållbar och dessutom otroligt lätt att använda.
Power
Vilken multicooker att välja? I recensionerna och rekommendationerna som lämnas av vanliga användare av enheter av denna typ, sägs det ofta att du måste vara uppmärksam på utrustningens kraft. Och detta är sant, för ju kraftfullare apparaten är, desto snabbare värms den upp och det tar kortare tid att laga mat.
Om vi utvärderar det möjliga effektområdet för denna typ av köksmaskiner, varierar det från 450 till 1500 kW. Experter rekommenderar inte att jaga den högsta effektklassen i denna fråga, särskilt om du planerar att använda multikokaren hemma. Enligt många konsulter är mer kraft långt ifrån en indikator på rätt kvalitet. Genom att ge rekommendationer om hur man väljer en multicooker, råder många köpare att vara uppmärksamma på enheter vars effekt sträcker sig från 650 till 870 kW - de är de mest optimala.
Ytterligare funktioner
Vilken multicooker är bättre? Hur väljer man den mest praktiska enheten? En viktig punkt för att bestämma köpet är listan över funktioner som enheten kan utföra. Övning visar att ju mer de erbjudertillverkare, desto bättre. I denna fråga bör man förstås uppmärksamma vilka funktioner som är viktiga för butikskunden personligen och vilka som inte är det.
Som du vet har alla enheter en viss lista med standardtillagningslägen: "Ångkokning", "Pilaf", "Gröt med mjölk", "Bakning", "Frying", "Matlagning", "Stew" och "Snabb matlagning." Vissa hemmafruar medger i sina kommentarer att en sådan uppsättning funktioner är tillräckligt för daglig hushållning. Butiker erbjuder dock enheter som har ytterligare lägen, till exempel: "Hålla den färdiga maträtten varm", "Uppvärmning", "Blötläggning", "Rökning", "Yogurt", "Frtös", "Sterilisering", "Multi-cook", "Voice guide", "Multiprotection", liksom några andra, inklusive installation av olika signaler. Naturligtvis är dessa lägen mycket användbara, deras närvaro kommer inte att förstöra enhetens funktionalitet.
Skålstorlek
I recensioner av valet av multikokare, rekommenderas det ofta att vara uppmärksam på volymen på den interna kastrullen som är installerad i enheten. Som regel föredrar de flesta familjer att köpa hushållsapparater med en volym på 4 till 6 liter - detta är tillräckligt för att laga, till exempel, soppa för hela den stora familjen. I händelse av att antalet personer i familjen är litet (2-3 personer), kan du säkert köpa en enhet med en skålvolym på högst treliter, eftersom det inte är meningsfullt att betala för mycket för onödig förskjutning.
Vissa tillverkare tillverkar multikokare med en skål, vars volym är 10 liter eller mer. Sådana enheter kan dock hittas mycket sällan i ryska butiker, eftersom de praktiskt taget inte är efterfrågade.
Designnyanser
Hur väljer man en multikokare? När du är i butiken är det absolut nödvändigt att betrakta enheten från en konstruktiv synvinkel. Först och främst måste du personligen utvärdera teknikens bekvämlighet. Dessutom bör du vara uppmärksam på om dess ben eller stativ är gummerade - närvaron av en sådan bagatell kommer att skydda kocken avsevärt under tillagningsprocessen. Det är också önskvärt att uppskatta längden på kabeln - den bör inte vara kort. Enheter med löstagbara sladdar kommer också att vara väldigt praktiska - de kan enkelt bäras runt i köket från en plats till en annan.
När du köper utrustning måste du vara uppmärksam på materialet som ytterhöljet är tillverkat av. Som praxis, som beskrivs i användarrecensioner, visar att metallhöljet är det mest praktiska.
Vissa multikokare (främst dyra modeller) har ett litet stativ för att placera gafflar, skedar för att röra mat och andra tillbehör på. Denna lösning är mycket praktisk, särskilt i ett litet kök. Dessutom har sådana enheter en fuktfälla som samlar upp det frigjorda kondensatet - sålunda kommer maten att på ett tillförlitligt sätt skyddas från droppar som alltid släpps ut under processen.dess värmebehandling.
Vissa modeller av enheter ger möjlighet att automatiskt stänga av den om soppan eller gröten tar slut - den här funktionen är mycket användbar.
Vad ska man kontrollera under köpprocessen
Om nu allt är klart med hur man väljer en multicooker, och till och med enheten är vald, är det lämpligt att kontrollera dess användbarhet, som de säger, utan att lämna kassan - direkt i butiken. Vad bör du vara uppmärksam på?
Först och främst måste du utvärdera skärmens prestanda - bakgrundsbelysningen på den måste fungera, och om skärmen är beröringskänslig måste den snabbt och tydligt svara på alla beröringar. Dessutom är det önskvärt att se till att alla funktioner som föreskrivs på monitorn presenteras på ryska. Du måste också vara uppmärksam på multikokarens hölje - det bör inte finnas några sprickor eller luckor på den - detta indikerar en låg kvalitet på varorna.
När köparen är helt övertygad om att den köpta enheten är fullt fungerande måste han definitivt kontrollera alla garantikort och dokument för enheten - de måste vara i perfekt ordning, med alla nödvändiga stämplar. I avsaknad av en sådan kommer det att vara svårt att bevisa faktumet att köpa varorna i en viss butik och som ett resultat kommer det att vara nästan omöjligt att utöva rätten till garantiservice i händelse av ett haveri. Det är också lämpligt att fråga butikskonsulterna om det är möjligt att köpa en separat skål för denna multicooker-modell. PÅom svaret är nej bör du fundera på att göra ett sådant köp.
Vilka tillverkare av multikokare bör föredras
Vet du inte hur man väljer en multicooker? Baserat på produktkvalitet och användarrecensioner listar tillverkarens rankning ett antal företag vars enheter är mest praktiska att använda.
Så många användare riktar det största antalet positiva kommentarer till företag som Philips, Panasonic, Mulineks och Redmond. Varumärkena "Marta" och "Scarlett" finns också ofta i betygen för flerkokare.
Hur väljer man en enhet som faktiskt kommer att tillhöra det önskade märket? Det är nödvändigt att noggrant studera dokumenten som är kopplade till utrustningen - namnet på märket och modellen i dem måste tydligt överensstämma med dem som är skrivna på enhetens hölje. Dessutom bör du noggrant beräkna företagets inskription - den bör inte innehålla några stavfel.
Hur man väljer en multicooker: 10 bästa modeller
Baserat på feedback från användare, sammanställs varje år en klassificering av flerkokare, som förtjänar särskild uppmärksamhet från kunder som vill skaffa sådana praktiska apparater i sitt kök. Alla människor som inte vet hur man väljer en bra multicooker kan säkert lita på den här listan och välja den mest lämpliga modellen,presenteras i den.
Här är en lista över de bästa enheterna för 2017:
- "Redmond RMC-P350".
- "Vitex VS-590".
- "Maxwell MW-3810".
- "Bork U-400".
- Cuckoo SMS-HJXT0804F.
- 'Vitex VS-526".
- "Hitachi RZ-DMR18Y".
- "Atlanta ATN-1591".
- "Shinbo SCO-5037".
- "Dobrynya DO-1007".
- "Redmond RMC-M4500".
Som du kan se inkluderar detta betyg även multikokare skapade av ryska tillverkare. Sådana enheter är av riktigt bra kvalitet och lätta att använda. Dessutom, som många användare noterar i sina recensioner, är det ganska lätt att hitta utbytbara delar för Dobrynya och Atlant multicookers, till exempel skålar - detta är en mycket bra indikator.
