Torris är en mycket nödvändig och oersättlig sak. Den kan användas för att hålla en konstant låg temperatur och kyla alla hushållsartiklar under förhållanden med höga omgivningstemperaturer. Det används ofta i industrin, som kylare för tankar och kylskåp, i matlagning när man skapar kulinariska mästerverk. Men det är inte alltid möjligt att få torris när du behöver det.
Det finns flera alternativ för hur man skaffar eller gör torris med egna händer i ett vanligt kök.
Vad är torris
Det här ämnet har faktiskt ingenting att göra med fruset vatten, det vill säga med vanlig is, förutom förmågan att hålla låga temperaturer eller kyla något. Formeln för torris är densamma som för koldioxid - CO2. I själva verket är detta en gas som har överförts till ett fast aggregationstillstånd, som passerar vätskefasen.
Med denna kemikalievi träffas varje dag. Det finns i utandningsluften. När du köper läsk eller dryck i affären har du ofta sett koldioxidbubblor rusa ut när du öppnar en flaska.
En stor del av det släpps ut med fordonets avgaser och finns i den omgivande luften. På grund av sin förmåga att hämma förbränningsprocesser används den vid tillverkning av brandsläckare för hushålls- och industriändamål. Koldioxid används av växter för fotosyntesprocessen. Men att isolera den från miljön är en mycket mödosam och kostsam process.
Får torris
Hur absurt det än låter, torris är en gas. I industriell skala erhålls den genom att kyla koldioxid vid högt tryck. Hemma kan dessa processer inte utföras, eftersom. kräver specialiserad utrustning och skapandet av vissa villkor. Det finns dock fortfarande några alternativ för hur man gör torris med egna händer.
Torris från en brandsläckare
I början, för att få torris, behöver du en brandsläckare, en tung tygpåse och tråd eller tejp.
Fäst den befintliga påsen i botten av brandsläckarens uttag så att det inte finns några hål kvar. För att vara säker är det bättre att försegla den med tejp eller isoleringstejp. Täthet spelar en mycket viktig roll här. Ta sedan försiktigt bort säkringen från handtaget.brandsläckare och släpp ut några strålar koldioxid genom att trycka på avluftningsventilen. Koldioxiden i den trycksatta brandsläckarflaskan hinner alltså inte svalna och ackumuleras i påsen i form av pulver eller kristaller. För att den inte ska avdunsta måste den placeras i en lufttät behållare eller påse och förslutas tätt.
På samma sätt kan du få torris med dina egna händer från en kolsyrecylinder, som används för svetsning. Cylinderventilen bör öppnas mycket långsamt, eftersom trycket på gasen i den är mycket högt. Du bör vara extremt försiktig så att inte koldioxid tränger in på huden på händerna och ansiktet, eftersom det kan orsaka köldskador.
Torrisrör
Följande metod kan komma till användning om du har tillgång till den mest grundläggande laboratorieutrustningen. Om detta inte är möjligt, kan det användas hemma utan problem. För att göra detta behöver du en brandsläckare, skyddsglasögon, bakpulver, vinäger och en kraftig plastpåse.
Gör-det-själv-torris kan erhållas i små mängder med några enkla laboratorieförsök.
För att göra detta måste du få i dig koldioxid genom att blanda läsk, som finns i alla kök, och bordsvinäger. Torrisens struktur och formel bestämmer dess gasformiga tillstånd. För att underlätta uppsamling av koldioxid bör detta experiment utföras i ett glasprovrör med ett gasutloppsrör. Änden av röret ska placeras i vatten. Stigande bubblor av koldioxid kommer att fylla ett annat rör och ersätta vattnet. För att få mer koldioxid bör de fylla den befintliga plastpåsen.
För att få torris, vars temperatur är mycket låg, behöver du koldioxid och skapa vissa förhållanden. Detta är inte möjligt i ett enkelt laboratorium eller hemma. Gasen från påsen kan användas som bas eller substrat för att öka mängden torris. Men det måste kylas ner. För att göra detta måste gaspåsen fästas på samma torriskälla, en brandsläckare eller en cylinder, och flera strålar ska släppas ut i påsen. Således kommer torris att kyla koldioxiden från påsen, vilket kommer att bidra till dess utfällning i den fasta fasen.
Användning av torris
Torris är tillräckligt kall för att göra hemgjord glass eller andra desserter som kräver kylning eller snabbfrysning. Den kan också användas för att kyla mat och dryck vid en utomhuspicknick, men kontakt med fukt bör undvikas.
Torris i vattnet börjar förvandlas till ett gasformigt tillstånd, vilket åtföljs av rikliga utsläpp av kraftig tjock rök.
Säkerhet
Innan du använder en brandsläckare för dina experiment bör du se till att det är koldioxid. Det ska finnas en särskild informationsmärkning på kroppen. Användningen av andra typer av brandsläckare är integer det förväntade resultatet och kan vara farligt.
Försök inte få torris från gas- eller luftpistolflaskor. Att öppna dessa föremål är extremt farligt och kan leda till oförutsägbara konsekvenser. Skyddsglasögon och handskar måste bäras när du arbetar med en brandsläckare för att undvika att kall koldioxid kommer på slemhinnorna.
Koldioxidbrandsläckare köps bäst i lämplig butik. Då kan du vara säker på att den är helt funktionsduglig. Torris kan erhållas från den genom att regelbundet tanka den, till exempel i en brandstation.
