Persimmon har dykt upp på våra marknader för inte så länge sedan. Men jag gillade det direkt. Den ovanliga konsistensen och den fantastiska, ojämförliga smaken av denna frukt får fler och fler fans. Den innehåller vitamin A, C, D och P, mycket spårämnen, särskilt kalium, magnesium, jod och järn, och är mycket användbar för hjärtan, med åderbråck, med anemi.
Precis som många apelsinfrukter är persimon en stark antioxidant och hämmar även effekterna av E. coli och Staphylococcus aureus. Denna underbara frukt har ett antal andra användbara egenskaper. Invånarna i mellanzonen vet att de tar med sig dessa frukter till våra marknader och butiker någonstans i söder, antingen från Kaukasus eller från Turkiet. Men få människor har sett var och hur persimmon faktiskt växer.
Födelseplatsen för detta träd är Indokina. Där finns den i naturen i bergen, på höjder upp till 2,5 kilometer. Den föredrar lätta lerjordar och växer bäst i områden där vintrarna inte är för kalla (trädet tål frost ner till -18°C) och somrarna inte är för varma. Persimmon introducerades i kulturen på Manchuriets territorium och spreds redan som en odlad växt snabbt över hela sydöstra delen av landet. Asien hela vägen till Indonesien och Filippinerna. I slutet av 1800-talet kom den till Nordamerika och Australien, och i början av 1900-talet - till Medelhavsområdet, Kaukasus, Europa, Syd- och Centralamerika. I allmänhet, för att se hur persimmon växer måste du åka till Kaukasus eller till Turkiet och Israel.
Persimonträdet är ganska högt och når 10 meter. Dess stora glänsande blad ger omedelbart ett sydligt ursprung. Träd är som regel heterosexuella, manliga och kvinnliga, men bisexuella finns också. Bland dem finns de som inte kräver pollinering. På sådana träd växer frukterna utan frön. Persimmon blommar sent, också sent, med början i oktober, dess frukter mognar. Fruktar rikligt. För att mogna helt, till exempel under förhållanden i Kaukasus, har den inte tid och mognar när den förvaras i rumsförhållanden. Dess välkända ljusa frukter når imponerande storlekar, upp till 500 g, och är mycket söta i smaken. Men för att de ska hitta sin sanna konsistens och sötma måste frukterna få mogna. När de är mogna blir de ljusare, omogna frukter har en mattare nyans och en starkt sammandragande smak. Även om den välkända sorten, i dagligt tal kallad Korolek, helt saknar denna sammandragande smak. Faktum är att denna sort av japanskt ursprung kallas Hyakume.
Nästan alla amatörträdgårdsmästare i vår mellanbana kunde inte motstå att plantera ett så gott ben hemma på vintern i en kruka för att åtminstone hemma försöka se hur persimmon faktiskt växer, och till och med, kanske, få frukter. Första åretträdet växer väldigt snabbt, och krukorna måste bytas väldigt ofta, för om rötterna inte får en plats att utvecklas kommer trädet helt enkelt att dö.
Men de som anstränger sig och har alla kunskaper om jordbruksteknik, persimon, som är mycket problematisk att odla inomhus, kommer säkert att ge saftiga och smakrika frukter om fem år.
Men vetenskapen står inte stilla. Nya sorter har fötts fram som, med en god smak, tål frost ner till -20 ° C. Och redan i Kuban och i Rostov-regionen odlas dessa sorter framgångsrikt. Och några våghalsar försöker fostra upp denna sydlänning i förorterna. Så, för att se hur persimmonen växer, snart, kanske du inte behöver gå söderut, utan bara gå till din grannes trädgårdstomt.
