I dag är såsautomater efterfrågat bland konsumenterna. Ett sådant tillbehör är en speciell behållare med vilken en kock eller konditor serverar söta och s alta tillsatser på ett doserat sätt. Såsdispensern används mycket ofta i en mängd olika serviceområden, till exempel i restauranger, kaféer, konditorier. Enheten kommer definitivt att underlätta arbetet för en kock som arbetar med stora volymer produkter. Dessutom används såsautomaten aktivt vid tillverkning av snabbmat.
Typer av dispensrar
Idag finns det flera typer av dispensrar på marknaden, bland vilka sticker ut:
- Automatisk. Deras funktion är att de är utrustade med en kontrollpedal. Detta gör konditorens eller kockens arbete enklare.
- Halvautomatisk. Sådana enheter är dessutom utrustade med en speciell pump, såväl som ett mekaniskt handtag. Dessutom några modellersådana produkter har en digital display. Pumpen behövs för att leverera en massa av olika konsistens. Men med hjälp av handtaget regleras volymen på produkten.
- Mekaniska modeller. Om en kock eller konditor använder en sådan anordning, doseras såsen i detta fall genom att trycka på handtaget. Även mekaniska dispensrar inkluderar olika pistoler, plastflaskor med en speciell pip och så vidare. Sådana enheter används oftast bland konditorer. Med deras hjälp fylls bakverk med söt sås precis innan de skickas till ugnen.
Pistol from Mustard
En original och mycket praktisk såsdispenser är en pistol från Mustard. Det låter såsen träffa målet. Tack vare detta kan kocken snabbt och enkelt dekorera korv och varma smörgåsar, samt andra rätter.
Denna såsdispenser är designad för ketchup och senap, gjord av livsmedelssäker plast. Två patroner medföljer, kulinarisk specialist fyller senap i den ena och ketchup i den andra. Efter tankning måste patronen sättas in i pistolen. Därefter måste du trycka på avtryckaren för att vattna skålen. När du har använt enheten måste du plugga munstycket på pistolen med en propp. Detta förhindrar att såsen stelnar. Pistolen kan fyllas med vad som helst. Det behöver inte vara senap eller ketchup. Huvudsaken är att konsistensen är lagom.
Plastdispensrar
Plastdispensrar är en vanlig flaska för såser med dispenser. De finns i olika storlekar, men det bästa alternativet är produkter med en volym på 450 ml. Denna modell är billig. Många användare attraheras av fartygets bekväma form. Tack vare detta förvandlas en vanlig plastdispenser till ett professionellt verktyg. Dessutom är plastdispensrar gjorda av mjukt material. Den är lätt, praktisk och lätt att tvätta.
Dispenser för tjock sås
Om du letar efter en dispenser för tjock sås, välj modellen SERVER SS1 67580, 77059, 24754. Den är gjord av rostfritt stål och utformad för att dispensera såser från en 2,8 liters burk. Detta är en dispenserpump. Du kan även installera en speciell behållare med en volym på 3,8 liter om så önskas. Volymen av en portion av såsen är 30 ml, men den kan reduceras till 3,7 ml. Med denna utrustning kommer du att kunna servera tjocka blandningar som senap, majonnäs och ketchup, samt sallads- eller grilldressingar. Dessutom kan enheten smaksättas med heterogena såser, såsom tandsten. Som standard är spetsen på pumpen svart. På kundens begäran kan dock dispensern utrustas med en pip i en annan färg. En egenskap hos modellen är att fingeravtryck nästan är osynliga på ytan av fodralet.
San Jamar Frontline P4800 Bordsdispenser
Denna modell består av:
- fodral utrustad med lock;
- mjuka pumparTryck på;
- behållare för såser.
Det speciella är att såser här kan hällas direkt i behållaren. Dessutom placeras en burk med en kapacitet på 3,8 liter i fodralet. Detta köksredskap är idealiskt för snabbmatsställen, kantiner, områden med självhushåll och snabbmatsställen.
Dispensrar i den här serien är designade för att servera senap, majonnäs, ketchup och andra såser. De är utformade speciellt för att upprätthålla institutionens image och säkerställa kockens oavbrutna arbete. Mycket pålitlig.
Med de senaste mjuka pumparna i alla Frontline-serier dispenseras såser jämnt och utan ansträngning. Enheten är mycket lättskött. Denna pump är rengörbar utan demontering. Och detta innebär att den dagliga skötseln av enheten underlättas avsevärt.
Dispenser Star CD1PG (USA)
Bekväm modell från en amerikansk tillverkare gjord av rostfritt stål. Detta är en rektangulär behållare med en eller två zoner. En annan sås hälls i var och en av zonerna. Dessutom är varje avdelning utrustad med en pumppump.
Gastrorag Dispenser JW-BSD12
Denna apotek är push. Behållaren är gjord av polypropen. Volymen är 350 ml. Var och en av behållarna kan vara av olika färg. Så, modellen JW-BSD12 RED är röd och är designad för ketchup, JW-BSD12 WHT är vit och är designad för majonnäs och JW-BSD12 YEL är gul. Senap hälls i den.
4-pumps såsdispenser Bartscher 100324
Denna modell är utrustad med fyra pumpar, vilket är väldigt bekvämt. Apparaten är lämplig för att dispensera senap, ketchup och majonnäs. Produkten är gjord av kromstål och pumpen är gjord av polykarbonat. Inuti en sådan såsdispenser finns polyetenbehållare. Deras volym är 3,3 liter vardera.
