Vitlök är en tvåårig växt med en välformad lök. Denna typ av denna grönsak är vanlig i Spanien, Mexiko och Centralasien. Människor använde sådan lök som mat för mer än 4 tusen år sedan. Denna växt finns dock inte i det vilda. Dessutom har de fördelaktiga egenskaperna hos vitlök studerats. På grund av sin fantastiska sammansättning låter denna produkt dig bli av med många sjukdomar. Vitlök, som alla kan odla, tål klimatet i vårt land perfekt.
Hur man odlar vitlök
I vårt land odlas denna grönsak i en treårscykel. Inledningsvis planteras frön i marken - björnbär. De vårdas på samma sätt som vanliga, under det andra året växer vitlökset från det planterade materialet. Efter ytterligare ett år kan du skörda en fullfjädrad skörd av denna grönsak.
Det är bättre att välja en solig plats för landning, så att det blir mycket värme och ljus. Frön kan sås tidigt på hösten eller våren. Vattning bör vara måttlig. Jorden ska med andra ord inte torka ut, men den ska inte heller hällas. I processen att odla vit lök är det vettigt att användagödningsmedel och medel mot sjukdomar.
När du tar hand om denna växt, kom ihåg att den här sorten är mycket känslig och inte så resistent mot sjukdomar och skadedjur. Med långtidslagring försämras snabbt vit lök, vars odling är ganska enkel. Det är av dessa skäl som trädgårdsmästare började använda frön av starkare grönsaker. Och för att vara mer exakt, den gula löken. Den är stabilare och kan lagras ganska länge.
Smak av vitlök
Smakmässigt skiljer sig denna lök mycket från gul. Först och främst är den mer doftande, inte lika het och stickande, mjukare och lite sötare. Vit lök, vars uppsättningar kan köpas i en specialiserad butik, har en uttalad och ljus smak. I många länder används denna produkt som en av salladsingredienserna. Till exempel, i Frankrike, används denna typ av grönsaker för att tillaga signaturlöksoppa, som vann förstaplatsen bland gourmeträtter över hela världen. Och ta åtminstone ringar stekta i smet. I det här fallet är löken krispig och väldigt god. Det är värt att notera att efter värmebehandling kommer vit lök inte att ge andedräkten en obehaglig lukt. Men rätterna kommer att bli mer doftande.
Läkande egenskaper hos produkten
Vitlök, vars sorter är lämpliga att odla även i det hårdaste klimatet, bör konsumeras direkt efter styckning. När allt kommer omkring förlorar den här produkten sina läkande egenskaper mycket snabbt.
Denna grönsak är väldigt hälsosam för alla och,självklart när som helst på året. Växtens gröna fjädrar innehåller en enorm mängd C-vitamin och karoten. Därför anses denna typ av lök vara ett utmärkt profylaktiskt medel mot skörbjugg. Dessutom låter produkten dig öka din aptit. Det stimulerar trots allt tarmens rörlighet, liksom utsöndringen av magsaft.
Vitlök, eller snarare dess juice, är ett naturligt antibiotikum som kan skydda vår kropp från förkylningar och infektioner.
Det är värt att notera att produkten innehåller mycket fytoncider som kan förstöra alla patogena bakterier. Det är av denna anledning som lök mycket ofta används för att behandla infektionssjukdomar, bölder, bölder och variga sår.
Specialister har bevisat att ämnet som orsakar tårar när man skär en grönsak kan bekämpa cancerceller i människokroppen. När det gäller vitaminsammansättningen går vitlök förbi de välkända exotiska frukterna, som är så rika på användbara komponenter och smakar så gott.
Vitaminer och mineraler
Vitlök, vars varianter endast skiljer sig åt i smak, innehåller ett stort antal spårämnen. Bland dem finns fluor, svavel, fosfor, mangan, kalcium, magnesium, kalium och järn. Dessutom innehåller produkten vitaminer, eteriska oljor, flavonoider och växthormonet glucinin. Som du vet låter detta ämne dig snabbt minska nivån av socker i mänskligt blod. Komponenterna i vitlök får kroppen att producera mer aktiva blodkroppar. Och detta tyder på detprodukten är ett idealiskt verktyg som stärker immunförsvaret och bekämpar anemi. Men detta är inte alla egenskaperna hos vit lök. Denna produkt låter dig rena blodet, lindra svullnad av mjuka vävnader och normalisera matsmältningsfunktionen.
Fördelar med vitlök och kosmetika
Denna produkt används ofta vid tillverkning av hemkosmetik. Så en hårmask med riven vit lök hjälper till att eliminera mjäll, ger håret styrka och glans.
Saften från denna grönsak kan användas istället för lotion. Den mjukar upp huden avsevärt, gör den mer elastisk, tonar upp och eliminerar obehaglig oljig glans, stramar upp porerna och bekämpar även inflammerad akne och talgproppar.
Från termiska brännskador
Kanske alla har upplevt brännskador i sina liv. Tyvärr, inte alltid till hands finns det ett effektivt botemedel för att eliminera obehagliga känslor. I det här fallet kommer vitlök att hjälpa. Det räcker att riva den och lägga den på den skadade ytan, täcka den med en vanlig gasväv. Det är värt att notera att en sådan enkel kompress kommer att minska smärta och inflammation i vävnaderna och därigenom förhindra bildandet av blåsor. Denna behandlingsmetod är relevant även vid köldskador.
För förhårdnader, bölder och bölder
Vitlök hjälper till att bli av med bölder, förhårdnader och bölder. För att göra detta ska grönsaken bakas tills den är mjuk i skalet och sedan gnuggas och blandas med vanligt smör. I detta fall bör en proportion på 4 till 1 observeras. Den färdiga blandningen måste appliceras på en servett gjord avgasväv och applicera på det skadade området.
För att få kokar att mogna snabbare kan du använda ett annat preparat baserat på vitlök. För att göra detta måste du ta en grönsak, skära den i två lika delar och lägga ett snitt i en torr stekpanna. Du måste steka produkten tills den blir mjukare och dess kant är något förkolnad. Efter det måste löken kylas och appliceras med ett snitt till koka. En sådan kompress kan fixeras med vanlig gasväv eller ett bandage. Det är nödvändigt att hålla löken i 5 till 6 timmar. Kompressen ska sedan bytas ut.
Hostmedicin
Vitlök är bra för hostlindring. Naturligtvis är det osannolikt att barn går med på att ta sådan medicin. Grönsaken ska skalas och finhackas så att en slurry erhålls. Den färdiga produkten måste blandas med två matskedar honung. Denna blandning bör placeras i en behållare och tätt försluten, och sedan läggas i kylen över natten. Sirapen som kommer ut bör konsumeras var tredje timme i en matsked.
Avslutningsvis
Vitlök är en unik produkt. På grund av dess sammansättning kan grönsaken användas för att förbereda inte bara vanliga rätter, utan också medicinska och kosmetiska produkter. Glöm dock inte att användningen av lökbaserade läkemedel bör diskuteras med din läkare. Självmedicinering ger inte alltid positiva resultat.
