Även på det minsta området kan du hitta minst en bädd av vitlök. Denna grönsak är älskad av absolut alla sommarbor. Nästan ingen maträtt kan tänkas utan vitlök. Det finns ett stort antal sorter, men idag kommer vi att uppmärksamma en. Låt oss ta reda på vad kinesisk vitlök är och hur man odlar den på våra breddgrader.
Myt eller verklighet
Först och främst är det värt att prata om allmänhetens åsikter. Och hon är, som ni vet, inte helt förtjust i en sådan grönsak. Det finns skäl till varför ryska trädgårdsmästare är rädda för att odla kinesisk vitlök på sina tomter. Låt oss lära känna dem bättre:
- Det vanligaste problemet är konstigt nog relaterat till psykologi. Ryssarna är rädda att om det här är Kina så kommer det inte att finnas någon kvalitet. Och vad kan vi säga om smaken.
- Många tror att all kinesisk vitlök är genetiskt modifierad.
- Denna art är inte anpassad till vårt hårda klimat.
Det finns en annan sida av myntet. Forskare genomförde forskning, under vilken följande information erhölls:
- När den sås i vårt klimat, gror de flesta kinesiska vitlökarna bra.
- Kinesiska uppfödares vitlök anses vara vår. I framtiden förökar sig grönsaken bra.
- Växer mycket snabbare än våra lokala sorter.
Om du undrar vad kinesisk vitlök heter hemma, då berättar vi om det. Bönder från Mellansriket kallar denna grönsak ingen mindre än "xiangshin".
Som du kan se anses denna vitlök inte bara vara användbar utan också populär. Det pratas och bråkas ständigt om honom. Och vi går vidare till nästa intressanta fakta.
Hur vet jag det?
När du går till affären eller marknaden för grönsaker kan du hitta olika sorters vitlök där. Om man tittar noga så har alla olika utseende. Vet du vilka typer av kinesisk vitlök och hur man skiljer den från alla andra?
Denna grönsak från Kina kan identifieras av följande externa egenskaper:
- platt runt huvud;
- skaftet saknas mitt på huvudet, detta bevisar att detta är en vårtyp av vitlök.
Om du bestämmer dig för att försöka odla sådan vitlök själv, då hjälper vi dig.
vår eller vinter
Innan du börjar plantera vitlök, bestämma dess sort. Kinesisk vitlök är en vårrepresentant. Den kan kännas igen av följande egenskaper:
- liten tandstorlek;
- vårvitlök finns i minst två rader;
- färgen på tänderna är vit, men det finns också en ljus lila nyans;
- ingen styv stav i mitten.
Landing
Kinesisk vitlök bör planteras tidigt på våren. Den tål tidig frost bra. Den perfekta trädgårdssängen ser ut så här:
- Sitsen bör höjas.
- Ta bort jorden över hela trädgården. Djupet bör inte vara mer än spadens bajonett.
- Sätt halm, gamla löv eller ogräs i botten av sängen. Du kan lägga till gödsel. Ovanifrån måste hela bäddfyllmedlet behandlas med kvävegödsel. Detta kommer att hjälpa de organiska ämnen att sönderfalla snabbt.
- Vi gräver i marken - och du kan gå vidare till nästa steg.
Ett steg kvar innan landning. Du måste förbereda vitlöksklyftorna. Gör så här:
- Dela huvudet i små kryddnejlika.
- Skin dem helt.
- Desinficera planteringsmaterial i en lösning av kopparsulfat. För att göra detta, lös upp 10 gram av ämnet i 10 liter vatten.
- Vitlöken är klar för plantering.
Skicka nu de bearbetade nejlikorna till ett djup av cirka 10 centimeter. Avståndet mellan raderna bör vara minst 20 centimeter. Så det kommer att vara bekvämt att ta hand om vitlöken och kratta jorden från växtens rötter.
Care
Kinesisk vitlök behöver vattnas ordentligt. Om vädret är torrt och soligt bör 13 liter vatten falla på varje kvadratmeter av trädgården. När augusti kommer kan du sluta fukta jorden helt. Obligatorisk vård bör omfatta toppdressing. Under hela säsongen behöver du bara gödsla grönsaken två gånger:
- Omedelbart efter landning. För att göra detta, föda upp en speciellbetyder "Humate +7 jod". Tillsätt läkemedlet i vattenkannan.
- Den andra gödningen görs på 2-3 veckor. För att göra detta, använd utspädd mullein eller urea.
Om den växer dåligt kan du lägga till ett par toppdressingar till.
I trädgården
När kinesisk vitlök har växt kan du uppskatta dess utseende. Den skiljer sig markant från andra sorter. Till skillnad från andra representanter har den här:
- bred penna;
- gulgrön nyans.
Om du vill få en grönsak snabbare än dina grannar, ge företräde åt en sådan sort som kinesisk vitlök. Odlingen är lätt och du får en bra skörd i gengäld.
Insamling och förvaring
Och nu är din vitlök mogen. Du kan börja skörda. Detta görs när löven har blivit helt gula. Då behöver du:
- Gräv upp all vitlök.
- Torka det.
Förvara vitlök i vävd form. Så den kan användas som en ätbar dekoration.
Så du har lärt dig inte bara om namnet på kinesisk vitlök hemma, utan också allt om dess odling, skötsel och lagring.
