De mest populära "folkliga" frukterna är päron, äpple och aprikos. Päronfrukter var mycket efterfrågade i antikens Grekland. Det har gått mycket tid sedan dess, men människor i alla åldrar älskar henne fortfarande. Päronet är ett fruktträd från familjen Rosaceae. Denna växt har ett stort antal underarter, som konventionellt är indelade i varianter av tidig, medium och sen mognad. Den mest kända är "Bergamott".
Många gillar förstås att dricka te med smak av bergamott, men det är inte alla som vet vad bergamott är - ett päron eller en citrusväxt.
Historia
Bergamot tillhör familjen rue. Ursprunget till denna frukt har en lång historia. Den växer inte i naturen, utan föds upp av människan på konstgjord väg genom att korsa citron och bitter apelsin.
Namnet på päronsorten - "Bergamott" - har två versioner av ursprung. Enligt den första döptes en exotisk växt från Sydostasien efter den italienska staden Bergamo, där dess första plantager i Europa låg. Enligt den andra versionen betyder ordet "bergamott" på turkiska "mästarens päron", eftersom. frukten till sitt utseende och form liknar ett päron. Den första versionen av namnets historia är mer populärcitrus.
Pear "Bergamott": beskrivning
Namnet "bergamott" används ofta i namnet på olika sorter av päron som odlas i Europa.
Denna sort är mycket utbredd, den odlas i hela Europa. Växten är värmeälskande, så den bär frukt bäst i subtropiska förhållanden i öppen mark.
Bergamottträd finns oftast i södra Italien, cirka 40 % av päronsorterna i Europa finns i detta land. Den andra platsen - 20% - i odlingen av bergamott tas av Spanien. Tredje plats - Frankrike.
I Ryssland har många typer av päronsorter skapats och odlats som är resistenta mot kalla klimat, men bergamottsorten är inte populär. Tillbaka i Sovjetunionens dagar fördelades sorten beroende på planteringsområdet: i de västra regionerna odlades sorten "Polsk Bergamot" oftast, men den tolererar inte transport, i de centrala regionerna - "Röd", som är mycket tolerant mot extrema temperaturer, i de södra regionerna - "Höstbergamott".
"Bergamott" (päron) har egenskaper som är gemensamma för alla sorter:
- trädhöjden når 10m;
- frukter är runda;
- grenar täckta med långa taggar;
- på våren är växten höljd i ett moln av doftande blommor;
- frukter från höst till tidig vinter;
- hög avkastning.
Sorten är väldigt nyckfull: träden kräver ofta vattning.
Funktioner
"Bergamott" (päron) - sort,som inkluderar träd med lätt tillplattade frukter av en rund form, som innehåller en stor mängd av ett användbart ämne - arbutin, som har förmågan att stoppa inflammatoriska processer och förhindra utvecklingen av många allvarliga sjukdomar.
och
Den här typen av päron är användbar för personer som lider av sjukdomar i genitourinary system. Glorogensyra, som är en del av frukten, har en fruktbar effekt på leverns och gallblåsan, provocerar utflödet av galla och gifter från kroppen.
Frukten har en sur-bitter smak, inte lika sur som en citron, men mer bitter än en grapefrukt. På grund av dess smak äts den inte.
Varieties
"Bergamott" (päron) har odlats under lång tid och uppfödare har fött upp ett stort antal sorter som motsvarar klimatförhållandena i ett visst område. Endast en liten del av dem odlas i Ryssland:
- Muscat;
- höst;
- sommarröd;
- Volga.
Sorten "Autumn Bergamott" bildades som ett resultat av urval och är den mest populära. Oftast finns denna art i mittbanan. Trädet är kraftigt, har en sällsynt omvänd pyramidformad krona, grenarna är belägna i en spetsig vinkel mot stammen, löven är långsträckta, med spetsiga kanter.
Frukterna av sorten "Autumn" är medelstora, något platta, rundade. Träd bär frukt om 7 år. Utbytet är lågt. Massan är vit, har en vin-söt smak med en svagarom. Denna sort är vanlig i de b altiska staterna och Ryssland.
Nackdelarna med arten inkluderar: låg smak av frukt, träd är rädda för låga temperaturer och blir ofta sjuka.
Träd av sorten "bergamott muskot" kännetecknas av tätt lövverk, upp till 8 m högt, sfäriskt till formen med tjocka grenar. Sorten har hög avkastning: för säsongen kan du skörda från ett träd upp till 300 kg. Fruktköttet är saftigt och har en behaglig smak.
Pear Moscow Bergamot
Sorten odlades upp vid Moscow State Academy. K. Timiryazev. Trädet av denna art har en liten krona.
Fruiting sker under det fjärde året. Frukterna är gulgröna till färgen, ganska stora. Massan är saftig och tät, med en sötsyrlig smak. Mognad sker i september. Upp till 20 kg kan skördas från ett träd.
Många olika:
- hög frostbeständighet;
- lång blomningsperiod;
- kompakt trädkrona,
- frukter av stor storlek - vikten av en når 150 g;
- motstånd mot skorv och fruktröta.
Den största nackdelen med denna sort: under torra år eller med otillräcklig vattning blir frukterna syrliga och sura.
