Praktiskt taget alla som var tvungna att köpa hushållsapparater till köket undrade: vilken ugn är bättre - gas eller elektrisk? Genom att jämföra priserna för gas- och el alternativ kan du se att de första enheterna kommer att vara den obestridda ledaren. Men enligt experter är den andra typen den mest lämpliga för en hemmafru. För att ta reda på vilken ugn som är bättre - gas eller elektrisk, kommer vi att ägna en separat artikel åt detta ämne.
Idag kommer vi att ta reda på alla funktioner, fördelar och nackdelar med båda alternativen. Så, gas- eller elektrisk ugn - vilken ska du välja?
Vad är gasenheter bra för?
Denna teknik dök upp mycket tidigare än elektrisk, och hittills har dess popularitet inga gränser. Vad är dess egenskaper? För det första köper många ägare sådana enheter just därförpriskategori. De kostar minst 20-30 procent billigare än sina elektriska motsvarigheter. För det andra är gasenheter mycket bekväma att använda. Att laga mat i dessa ugnar är väldigt enkelt eftersom de inte har många funktioner.
Tja, du kan styra och ändra temperaturen med bara en regulator. De som inte förstår sig på elektronik kommer att uppskatta det. För det tredje tillagas mat i gasugnar mycket snabbare än i elektriska. Faktum är att maten tillagas på öppen eld, vilket gör att uppvärmningstemperaturen är högre här.
Om nackdelarna med gasenheter
Gas- eller elektrisk ugn - vilket är bättre? För att svara på denna fråga, låt oss titta på nackdelarna med denna teknik. Den största nackdelen med gasugnar är en hög brand- och explosionsrisk. Ugnen, liksom all annan gasutrustning, kräver överensstämmelse med speciella regler för användning. Sådana enheter utgör en mycket större fara för människor än konventionella elektriska enheter. Även med en mindre gasläcka riskerar du inte bara ditt liv, utan allas liv i din omgivning, och konsekvenserna kan bli tragiska. För att förhindra att detta händer bör du inte i något fall installera ugnen själv. Det finns specialister på detta, och du bör inte spara på att installera en ugn eller gasspis.
Nästa nackdel med gasugnar är dålig temperaturkontroll. Du kan bara delvis kontrollera lågan, eftersom inget verktyg kommer att ställa in den eller den temperaturen med en noggrannhet på 1 grad Celsius. De rekommenderade tillagningstiderna för varje rätt kommer också att vara ungefärliga.
En annan nackdel är höga föroreningar. Detta beror på att gasen tillförs olika föroreningar och tillsatser, som vid förbränning bildar en avlagring som liknar en vaxfilm. Det är ganska svårt att tvätta det även med användning av slipmedel. Filtren på kåporna absorberar förresten också en del av detta sot. Följaktligen måste de bytas mycket oftare.
Gas- eller elektrisk ugn - vilket är bättre? Fördelar med elektriska analoger
Denna teknik har en tillräcklig uppsättning funktioner för att laga mat på kortast möjliga tid med en minimal mängd elektricitet. Tack vare den breda funktionaliteten kan även en nybörjare hemmafru känna sig som en kock och laga någon läcker maträtt. Således är den elektriska ugnen en fullt justerbar apparat som har alla nödvändiga funktioner för att underlätta och automatisera tillagningsprocessen.
Det är också nödvändigt att notera den höga säkerheten hos sådan utrustning. Till skillnad från en gasugn kan en elektrisk ugn anslutas oberoende - du behöver bara köpa ett lämpligt uttag och koppla in kontakten där. Sådan utrustning kommer inte att fatta eld, än mindre explodera, och till och med ett barn kan använda den.
Renlighet är ett av huvudkriterierna för korrekt matlagning. Det är därför tillverkare tillverkar sådana plattor där det helt enkelt inte finns någon förorening på enhetens väggar. Och om gasugnar bildar en ihållande plack, existerar inte ett sådant problem i elektriska ugnar. Och egentligen, vilken sorts sot kan uppstå från driften av ett värmeelement?
Med tanke på frågan om vilken ugn som är bättre - gas eller elektrisk, bör det noteras att de senare har förmågan att exakt justera temperaturen. Och hela hemligheten ligger i det faktum att en speciell regulator tillåter enheten att ställa in önskad uppvärmningsnivå med en noggrannhet på 1 grad Celsius. Det finns ingen sådan möjlighet i gasanaloger.
Om bristerna med den elektriska ugnen
Som vi sa i början av artikeln skiljer sig kostnaden för elektriska enheter väsentligt från gas, och inte i bästa riktning för köparen. På grund av det faktum att det genomsnittliga priset på sådana ugnar är 15-20 procent högre än de andra, föredrar många människor gasapparater, trots alla svårigheter med deras drift.
När man listar de största nackdelarna med dessa enheter, bör man också notera deras absoluta beroende av ström. I detta avseende rekommenderar experter inte att du installerar dem i hem där det ofta förekommer strömavbrott. Döm själv - om strömförsörjningen är avstängd i lägenheten kommer du helt enkelt inte att kunna värma åtminstone en vattenkokare på spisen, och ännu mer använda ugnen. Tänk därför alltid på när du väljerinte bara utrustningens funktionalitet, utan även stabiliteten hos ditt elektriska nätverk.
Sammanfattning
Så, är ugnen gas eller elektrisk? Är det bättre att föredra ett billigt eller dyrt alternativ? Är det värt det att betala för mycket? Genom att lista alla fördelar och nackdelar med båda alternativen är det lätt att avgöra vilken ugn som är bättre - gas eller elektrisk. Elektriska apparater är den obestridda ledaren.
Argument för sådana ugnar
- Safety.
- Bekväm funktionalitet.
- Lätt och tydlig att använda.
- Förmågan att kontrollera och exakt ställa in temperaturen.
- Jämn stekning av rätten.
- Ekonomi när det gäller energianvändning. Gas blir dyrare med tiden och snabbare än el, så denna energi är mer lovande.
- Dessa ugnar är mer isolerade och värmer därför inte upp luften för mycket.
- Efter tillagning behöver du inte ytterligare rengöra enhetens väggar från kolavlagringar.
Vilken elektrisk ugn är bättre? Recensioner av experter om tillverkare
Det finns många lämpliga alternativ på den ryska marknaden som drivs från en stationär 220 V-strömförsörjning. Om du äntligen bestämmer dig för att köpa en sådan ugn, var uppmärksam på följande tillverkare:
- Whirlpool.
- "Ariston".
- "Hansa".
- Juno Electrolux.
- AEG.
- "Bosch" (dess genomsnittliga kostnad är cirka 800-950 euro).
- Siemens.
- "Burning".
- Zanussi.
- Ikea (billigast på världsmarknaden - genomsnittskostnaden är cirka 200-220 euro).
- "Miele" (förresten, den här ugnen är den bekvämaste att rengöra, den är lättare att rengöra).
Det är de som är engagerade i produktionen av högkvalitativa hushållsapparater, och enheterna i dessa företag, enligt recensioner, är pålitliga i drift, ekonomiska och ganska lätta att underhålla.
Slutsats
Så vi fick reda på vilka ugnar som är bäst. Som du kan se är framtiden med elektricitet, så om du vill köpa utrustning för åldrarna, köp just sådana enheter.
