Blommande trädgårdar i Japan är ett välkänt och allmänt uppmärksammat evenemang. När du nämner det är sakura det första som kommer att tänka på. Det finns dock ett annat dekorativt träd i Land of the Rising Sun, som samtidigt bär frukt. Detta är ett japanskt plommon. Recensioner om det bland trädgårdsmästare är en ganska sällsynt företeelse, men som själva växten, som i vårt område anses nästan exotisk.
Vad är denna frukt?
Dess andra namn är japansk aprikos, eller mume. Växten är en medlem av familjen rosa, plommonsläktet. Oftast är det ett högt lövträd (5-7 m) med en gröngrå slät bark, mer sällan en buske. För året ger en stark ökning, gröna skott. Bladen är äggformade med sm alt tandade kanter, under och ibland ovanför, de är pubescenta. Japanskt plommon (bild du kan se nedan) blommar mycket frodigt och under lång tid. Det fantastiska spektaklet fortsätter i 2-2,5 månader: det börjar tidigt på våren, ochfruktsättning sker i juli. Blommorna är oftast fastsittande, dubbla eller enkla, med stark arom. De kan vara vita eller rosa. Frukterna är något syrliga, gula eller grönaktiga till färgen, stenen är dåligt separerad från fruktköttet och har en distinkt urkärnad yta.
I naturen växer japanska plommon på klippiga bergssluttningar (300-2500 m över havet) i de norra och centrala delarna av Kina. Aktivt odlad i Japan, Korea, Vietnam.
Japanska plommon i kultur
I sina trädgårdar började människor odla detta fruktträd sedan urminnes tider. Växten ska ha förts till Japan på 800-talet från Kina, och nu finns det cirka 350 arter av plommon. Det är mume plommon, inte sakura, som blommar först. Traditionen att beundra blommor går djupt in i århundradena. Wakayama Prefecture är särskilt känd för prakten och skönheten i mumeblommor. Träden verkar vara täckta av ett doftande vitrosa moln. Blomningen där börjar i januari och varar till april. Men i Europa dök växten upp relativt nyligen: information om den har hittats sedan 1878. Sedan dess har ett stort antal dekorativa former och trädgårdsvarianter förädlats fram.
Använd i matlagning
Japanska aprikosfrukter äts huvudsakligen i bearbetad form, eftersom de har hög syra när de är färska. De gör kända marinader och pickles. Det japanska traditionella tillägget till en portion kokt ris är umeboshi -inlagda frukter. Japanska plommon fungerar också som grund för att skapa en likör som är populär i asiatiska länder - umeshu (bilden).
Enligt den östliga kalendern är själva trädet en symbol för det nya året och våren. Därför ger japanerna ofta på semestern vänner en liten kopia av ett plommon i en kruka
Växer från sten på sommaren och hösten
Du kan göra detta om du har turen att möta färska doftande frukter från trädet. Metoden är ganska enkel och kräver inga komplexa aktiviteter och krångel. När du vet hur man odlar ett japanskt plommon från en sten kommer du att få en exotisk växt i ditt hus. Du kan till och med odla den i trädgården, dock bara i varma områden.
Du kan plantera frön i jorden eller i separata krukor. Den bästa tiden är slutet av juli - början av augusti. Naturlig eller konstgjord skiktning kommer att krävas vid groning på senhösten respektive tidig vår.
Om du inte ska plantera en sten direkt efter att du har ätit frukten, måste du torka den och spara den till hösten, när den första frosten börjar. När det är dags, gräv en liten dike i trädgården och fyll den med näringsjord från humus, soddy och lövrik jord och sand. Planteringsdjup - 5 cm. Japanska plommon som spirar, som regel, i maj nästa år.
Tidig vårplantering
I det här fallet talar vi om artificiell stratifiering. Den lämpligaste tiden är början av april. För att förbereda fröna mot slutet av januari, lägg dem i behållare med dräneringshål fyllda med våt sand. Ställ sedan krukorna i källaren eller kylen, där temperaturen inte stiger över två grader. Sand ska hållas fuktig. Tja, på våren kan du transplantera dem till en jordblandning eller öppen mark.
japanska plommon i vårt land
Den verkliga upptäckaren, som introducerade världens trädgårdsgemenskap till en fantastisk frukt, är Luther Burbank. Han gjorde mycket avelsarbete och fick nya hybrider, av vilka några är populära än i dag.
I sin ursprungliga form kan det japanska plommonet i en sommarstuga i Ryssland endast växa i dess södra regioner (Krim, Kaukasus), där vintrarna är varma och våren är tidig. Men hybriderna som föds upp av uppfödare har en högre vinterhärdighet, och zonen för deras odling har märkbart utökats. Odling är möjlig både från stenen och med plantor.
Japanska plommon: plantering och skötsel
Trädet kännetecknas av riklig och regelbunden fruktsättning. Från det ögonblick när det kommer, börjar förtrycket av den årliga tillväxten. I detta avseende kräver trädet årlig cyklisk beskärning, kronföryngring.
Det är anmärkningsvärt att alla sorter av japanska plommon inte påverkas av haj, de är i liten utsträckning mottagliga för sågfluga och kodlingmal, vilket utan tvekan skiljer dem från resten.
Hur beter sig det japanska plommonet på sajten? Vården om henne är tänkt att vara densamma som för hennes vanliga släkting. Låt oss bara fokusera på huvudpunkterna.
- Plantering kan utföras både på våren och hösten. Gropen måste förberedas 2 veckor före beräknat datum. Dess storlek bör vara 606060 cm, tillsats av humus krävs.
- Cirkeln nära stammen måste täckas efter plantering och vattning med torv eller kompost.
- Gödselmedel (organiskt och mineraliskt) appliceras på den nära stamcirkeln, beroende på växtens behov. På våren behövs kväveförberedelser. De bidrar till tillväxten och uppsättningen av grön massa. Under andra halvan av växtsäsongen rekommenderas användning av fosfor- och kväve-kaliumgödselmedel, och på hösten - organiska gödselmedel (humus och kompost).
- Rotväxt bör tas bort inom en radie på upp till 3 m från huvudträdet.
- Vissa sorter kräver ett evenemang som gallring av frukt. När det finns för många äggstockar måste de delvis tas bort redan innan de börjar hälla. Detta kommer att förbättra kvaliteten på den återstående skörden och hålla trädet starkt till nästa år.
- Japanska plommon behöver också beskäras, det rekommenderas att göra det på våren eller försommaren, när det inte sker några plötsliga temperaturförändringar under dagen. Detta kommer att skydda trädet från sjukdomar.
- En bra skörd garanteras genom att plantera flera sorter av plommon med olika fruktmognadsperioder samtidigt.
- Välj plommon när de är något undermogna för en mycket längre hållbarhet.
japanska plommonsorter
- Alyonushka är den mest kända sorten. Utseendet skiljer sig mycket från plommonet vi är vana vid. Europeiska. Trädet blir medelhögt och har en tät sfärisk krona. Massan av frukter är upp till 40 g, de har en rosa färg och en kort stjälk. Massan är söt och saftig, skiljer sig inte från stenen. Sorten har hög frostbeständighet.
- Skoroplodnaya är kanske den enda sorten som kan hittas och odlas även i Ural. Den största fördelen är en lågväxande krona och ett snabbt inträde i fruktperioden. Frukterna är klarröda, mindre i vikt - endast cirka 20 g.
- Shiro (bilden ovan). Den föddes upp i slutet av 1800-talet av L. Burbank. Trädet blir högt och har en pyramidformad krona. Frukter som väger 25 g har en citronfärg och mjuk saftig fruktkött med streck. Det är ett tåligt japanskt hybridplommon. "Hur odlar man ett sådant mirakel hemma?" många kommer att fråga. Det är enkelt: att ta hand om henne är detsamma som för vanliga, zonindelade arter.
- Rött hjärta (bilden nedan). Namnet är förknippat med fruktens form. De är stora (upp till 60 g), mörkröda till färgen, saftiga, med en trevlig dessertsmak. Ett högt träd med en utbredd krona.
När det odlas i våra trädgårdar förtjänar det japanska plommonet mycket mer uppmärksamhet. Växten har ett antal positiva egenskaper, inklusive hög sjukdomsresistens, frukthållningskvalitet (plockade medan de fortfarande är gröna, mognar de hemma utan problem utan att tappa smaken), opretentiös skötsel.
