En skärbräda är föremålet som ingen hemmafru kan vara utan. Dessutom finns det flera av dem i varje kök: för kött och fisk, grönsaker, bageriprodukter etc. Det mest populära materialet för att göra skärbrädor har länge varit trä. Men nyligen har utbudet av detta köksredskap utökats avsevärt, och idag kan du enkelt köpa redskap gjorda av plast, glas och till och med konstgjord sten. Det handlar om stenskärbrädan som kommer att diskuteras vidare.
Fördelen med sten framför andra material
Denna bräda, som blir mer och mer populär bland konsumenterna, jämför sig positivt med sina "bröder", och främst på grund av egenskaperna hos konstgjord sten. Här är de:
- pålitlig och hållbar för lång livslängd;
- styrka, exklusive fall då skivans yta från knivslaget börjar smula sönder och materialfragment (trä eller plast)falla i mat;
- hygienisk - stenen är neutral mot lukter, färgämnen, inklusive naturliga sådana (som t.ex. när det gäller betor), olika vätskor, inklusive aggressiva sådana (syra, etc.);
- Vattentät - Brädans yta stöter lätt bort fukt och torkar snabbt.
Allt detta gör köksprodukter i sten till en pålitlig assistent för värdinnan eller kocken.
funktioner
På grund av de höga tekniska egenskaperna orsakar inte användningen av en skärbräda av konststen i vardagen några svårigheter. Eftersom det inte bildas sprickor och spån på dess yta räcker det att torka av skivan direkt efter användning med en mjuk, fuktig trasa eller svamp. Kan sköljas under rinnande varmt vatten även utan speciella rengöringsmedel.
Om det behövs kan en sådan skiva laddas i diskmaskinen - inget händer med en hållbar sten i det här fallet.
Nackdelar med en skärbräda i sten
Kundrecensioner innehåller oftast bara en positiv bedömning av detta köksredskap. Även om vissa brister har noterats.
Någon märker till exempel att knivmärken kan finnas kvar på ytan av brädan. I det här fallet talar vi mer om en inte särskilt högkvalitativ produkt, eftersom en konstgjord sten som innehåller hartser i dess sammansättning kan motstå en ganska stark påverkan från utsidan. Det han verkligen är rädd för är väldigt heta temperaturer, så på skärbrädanfrån en sten rekommenderas det inte att sätta disken som precis tagits bort från elden. Men detta är inget problem - du kan alltid använda speciella mattor eller varma kuddar. Och ytan på brädan kan poleras när som helst, eftersom stenen har en sådan förmåga.
Ibland blir produktens vikt ett problem. Faktum är att en standard skärbräda gjord av sten upp till 12 mm tjock kan väga mellan 1 och 1,5 kg. Tillverkare tar hänsyn till detta faktum och gör bekväma snitt för händer eller handtag på den. Dessutom delar beundrare av stenbrädor sin hemlighet: det är inte alls nödvändigt att höja brädan varje gång den används, du kan helt enkelt överföra produkterna som skärs på den, till exempel greener, till en tallrik och sedan skicka det till pannan.
Någon anser att den höga kostnaden för en stenskiva är en nackdel, men en lång driftstid, ca 10-15 år garanteras, betalar fullt ut för dessa kostnader.
Bra tillägg till designen
Stenskärbrädan har ett presentabelt utseende och passar perfekt in i alla köks inredning. Speciellt om du köper den i ett set: till exempel 2 brädor i olika storlekar och ett ovanligt stativ i form av en båge eller en våg med slitsar.
Eftersom konsistensen och färgen på konstgjord sten är olika, finns skärbrädor gjorda av sten, som marmorerade eller dalmatiska, snövit eller champagne, till rea. I allmänhet kommer alla att hitta redskap som de gillar. Huvudsaken är att den kommer att tjäna länge, men tittamycket ädelt. Slutligen kan en sådan tavla vara en fantastisk present, eftersom stenprodukter alltid ser fördelaktiga ut.
