Rätt elektrisk yta är inte så lätt att välja som det verkar? De skiljer sig från varandra i utseende, kroppsmaterial, kostnad och värmefunktioner. Var och en av sorterna har sina för- och nackdelar, som vi kommer att försöka förstå ytterligare. När du väljer en produkt bör du vara uppmärksam inte bara på dess egenskaper och recensioner, utan också på rekommendationer från experter.
Allmän information
Tänk sedan på egenskaperna hos elektriska ytor, dela in dem i induktion, konventionella och de senaste. Varje ögonblick måste beaktas för att inte hamna i problem och inte ångra ditt förhastade val.
Trots att induktionshällen också är en elektrisk modifiering, skiljer sig principen för dess funktion fundament alt från traditionella analoger med gjutjärnsvärmeelement.
Induktionselektriska ytor
Även den mest "fantastiska" och dyra panelen av konventionell design drivs av ett visst värmeelement, vilket är det maximalavärms upp av den applicerade strömmen. Induktionssystemet är fundament alt annorlunda.
Här används en magnetspole, som för en växelström genom sig själv, följt av generering av ett magnetfält. Ytan förblir kall tills disken med en botten som är magnetisk placeras på den. Den vidare processen bestäms av fysikens lagar, på grund av vilka strömmen börjar "verka" mellan dessa två plan och värmer materialet.
Ett sådant system är så bekvämt och säkert som möjligt, vilket är viktigt om det finns små barn i huset. Genom att trycka på knapparna och vidröra spisen är det nästan omöjligt att bränna sig. Det är sant att kostnaden för sådana produkter är ganska hög, även om det finns en tendens att gradvis minska den. Dessutom uppfattar inte alla de modifieringar som övervägs eftersom de fruktar en skadlig effekt på kroppen.
Myter och verklighet
Det finns två myter kring elektriska induktionshällar som ofta skrämmer bort potentiella köpare. För det första är användare rädda för magnetfältets negativa inverkan, och tänker att i en sådan spis rullar den bara över. I verkligheten är skadorna från en "mobiltelefon" mycket större, och nästan alla använder den dagligen och under lång tid. Induktionsmekanismen producerar en minimal ofarlig dos av magnetisk strålning, speciellt i jämförelse med "mikrovågor". I denna riktning är den enda kontraindikationen närvaron av en pacemaker som är känslig för de minsta fluktuationer hos en person.
För det andra vill konsumenterna inte spendera pengar på specialrätter som är dyra. Faktum är att styrkan på det elektriska fältet nära ytan gör att du kan använda nästan vilken maträtt som helst vars botten är magnetisk. Huvudsaken är att botten ska vara så slät som möjligt och passa minst ¾ av brännarens yta. Aluminiumkokkärl är inte lämpliga för användning, men det rekommenderas inte på grund av skadliga utsläpp under drift.
Tveksamma och verkliga fördelar med "induktion"
Elektriska ytor i den aktuella konfigurationen har verkliga fördelar. Bland dem:
- Höghastighetsuppvärmning, vilket resulterar i mycket snabbare tillagningstid.
- Effektivitet, eftersom elförbrukningen är nästan 1,5 gånger lägre än konventionella analoger.
- Eftersom panelen inte värms upp är det omöjligt att bränna sig på den.
Låt oss försöka analysera dessa punkter mer i detalj och närma oss dem från en kritisk synvinkel. Uppvärmningshastigheten för induktionspaneler är faktiskt högre. Men om en person är van vid en viss matlagningstakt kommer det att vara svårt för honom att vänja sig vid processen. Detta är fyllt med bortskämda rätter och förbrukade nerver. Dessutom måste alla ingredienser till rätten förberedas i förväg och inte under processen (i etapper).
När det gäller att spara el finns det en nyans här. "Induktion" ger inte enhetlig och konstant uppvärmning. När den når en viss temperatur stängs den helt enkelt av. Det vill säga, du bör glömma den långsamma "gryningen", som är nödvändig när du lagar vissa rätter.
När det gäller omöjligheten av en brännskada, är detta sant om det är iinhysa ett litet barn eller en person med psykisk störning. Det är osannolikt att en tillräckligt vuxen individ kommer att lägga händerna på brännarna.
Funktioner
Som framgår av recensioner av elektriska hällar med induktionsmekanism, gör sådana spisar också ljud under drift, vilket gör ljudet av en fungerande fläkt. Dessutom misslyckas sådana varianter oftare och kräver dyra reparationer.
Om pengar inte är ett problem och det finns en önskan att uppdatera kökssetet med moderna apparater, rekommenderar experter att man köper kombinerade versioner. Det här alternativet är mycket mer lönsamt och mer försiktigt, och priset är inte mycket dyrare.
Standardversioner med gjutjärnsbrännare
Det är värt att notera att den enda fördelen med en konventionell elektrisk yta är låg kostnad. Om du behöver det för sällsynt användning är alternativet ganska lämpligt. I dagligt bruk kommer varje hemmafru uppmärksamma ett antal nackdelar, nämligen:
- långvarig uppvärmning av arbetsytan;
- betydande strömförbrukning;
- svårigheter i vården;
- Med tiden slits kokzonerna ut och måste bytas ut.
Kroppens material i dessa modifieringar är tillverkat av rostfritt eller emaljerat stål. De uppenbara besparingarna på köpet är fyllda med efterföljande betydande kostnader för el. Dessutom är de svåra att tvätta, och maten tillagas en storleksordning längre än på gasmotsvarigheter. Om mjölk eller annan produkt kommer i kontakt med en hetbrännare garanterar förbränning. Och själva pannkakan svalnar i några minuter. Generellt sett är det lite glädje att använda sådana modeller.
Keramiska elektriska ytor
Paneler av denna design är mycket mer praktiska, de kan stängas av och inte vara rädda för restvärme under lång tid.
Efter typ av uppvärmning delas "cermet" in i flera kategorier:
- Snabbversion - standardspolar, uppvärmningstiden är inte mer än 12 sekunder.
- Halogen alternativ. Trots att det med hjälp av speciella lampor tar ett par sekunder att fungera, misslyckas sådana element snabbt.
- Hi-Lite bandvärmare. De har en asbestbas och värms upp på 6-7 sekunder.
Specialister rekommenderar snabba variationer, eftersom deras ersättning krävs ganska sällan, medan kostnaden är lägre än för analoger. En annan fördel med denna variant är det breda utbudet som finns tillgängligt på alla marknader och specialbutiker. Alla välkända tillverkare är engagerade i produktionen av sådana förbrukningsvaror. Vissa användare är rädda för att köpa elektriska spisar med en keramisk yta för att inte av misstag bryta dem under drift. Det finns dock ingen anledning att få panik här, de är ganska hållbara. Den enda nyansen är rädslan för punktpåverkan, men sådana fall är extremt sällsynta och alla fördelar täcker mer än sådana rädslor.
Vad mer att leta efteruppmärksamhet när du väljer?
När du köper en spis, glöm inte huvud- och extrafunktionaliteten. Dessutom är kostnaden ofta överskattad, eftersom modifieringen är "fylld" med olika innovativa implementeringar som många hemmafruar inte använder. Var uppmärksam på följande punkter:
- Styrenhet. Den kan vara beröringskänslig eller med roterande handtag. Den första panelen är lättare att underhålla, så det är bättre att välja den.
- Närvaron av ett stoppljus eller en väntande timer. Dess funktion är att kortvarigt stänga av brännaren om du vill lämna en kort stund. Ett mycket tveksamt alternativ, eftersom du helt enkelt kan ordna om skålen, ta bort den eller stänga av spisen.
- Indikator för matberedskap. Detta är en ganska användbar sak, utan vilken du inte bör ta spisen. Bekvämligheten är att du kan ställa in tiden och signalen kommer att påminna dig om kokande soppa.
- Touchpad-lås. Det här alternativet är relevant om det finns små barn i huset.
- Köksdetekteringssensor på ytan av den elektriska spisen. På glaskeramiska modeller är detta alternativ helt enkelt nödvändigt, eftersom de inte gillar att arbeta "för ingenting" och snabbt försämras. Meddelande om en "bar" påslagen brännare eller närvaron av en tom panna görs med en speciell signal.
- En av de viktiga punkterna är garantiperioden. Ju bättre produkt, desto längre garanti. Om denna indikator är flera månader bör du inte köpa en spis, hur billig den än kan vara.
- Recept utantill. Onödig funktion. Även om samma rätt är tillagadofta är produkterna i sammansättningen olika. Till exempel tillagas nötborsjtj ena dagen och fläskborsjtj nästa. Om du tar hänsyn till kaminens "användbara" råd kan du sluta med en dålig eller överkokt produkt.
Allmänna rekommendationer för skötsel och användning
Det elektriska fältet hos laddade ytor av glaskeramisk typ (induktion och konventionell) har en egenhet, som ligger i det faktum att endast tallrikar med platt botten krävs för korrekt drift. Annars kommer behållarna att värmas upp långsammare och disken börjar ge sprakande ljud.
Tvätta glaskeramiska paneler med speciella sammansättningar som inte innehåller slipande inneslutningar. Rester av brända produkter rengörs med en speciell metallskrapa, som vanligtvis medföljer i satsen. Efter bearbetning appliceras ett speciellt polermedel på ytan, vilket gör att du kan ge panelen en glans och även skyddar den från smuts.
Som redan nämnts är koppar- och aluminiumbehållare inte lämpliga för en kamin med induktionsmekanism. Men deras operation rekommenderas inte heller för glaskeramik. Sådana kastruller, inklusive emaljerade och målade redskap, lämnar märken på ytan. Att ta bort dem är mycket problematiskt, ibland nästan omöjligt. För att undvika skador på glaskeramik rekommenderas det inte att placera tunga saker eller inredningsföremål på en sådan panel som kan falla och skada materialet.
Vad säger användarna?
Elhäll recensioner omsom är väldigt olika, uppfattar användarna olika. Vissa konsumenter noterar billigheten och den relativa effektiviteten hos standardhällar och hävdar att "alla" använde sådana modeller tidigare. Den andra gruppen användare strävar efter att hänga med i tidsandan genom att välja induktions alternativ som har många fördelar, inklusive modern design och bred funktionalitet. Baserat på realiteter och rekommendationer från experter skulle det bästa alternativet vara en kombinerad modifiering som kombinerar alla de bästa egenskaperna hos båda designerna.
Äntligen
Det faktum att olika typer av hällar efterfrågas, säger ett annat faktum. Nästan alla välkända tillverkare producerar alla dessa typer av ugnar. Samtidigt fokuserar många av dem på möjligheten att minska kostnaderna för innovativa modeller utan att förlora kvalitetsparametrar. Av detta kan vi dra slutsatsen att med utseendet av något ultramodernt material kommer versioner som verkar fantastiska idag att bli föråldrade.
