Behöver hushållet en elektrisk köttkvarn? Många konsumenter har inte ens några tvivel om det positiva svaret på denna fråga. Kanske bara vegetarianer kan förbli likgiltiga för denna enhet. Samtidigt, till skillnad från en manuell köttkvarn, som krävde användning av anmärkningsvärd kraft när man skaffade köttfärs, behöver en elektrisk anordning inte involvera män i denna process.
Idag, med moderna modeller, kan du inte bara enkelt njuta av väldoftande kotletter, utan även, med hjälp av speciella tillbehör, laga hemgjord korv, hacka potatis till potatispannkakor, hacka grönsaker, etc.
Men moderna tillverkare erbjuder ett så brett utbud av elektriska köttkvarnar att en oförberedd köpare helt enkelt kan bli förvirrad av olika modeller. Hur väljer man en bra apparat för ditt hem? Fördet är nödvändigt att bekanta dig med dess huvudsakliga egenskaper.
Device
Alla elektriska köttkvarnar skiljer sig från manuella endast genom att de har en motor i sin design. Det gör att axeln kan rotera utan mänsklig inblandning. En växellåda används för att överföra kraft i enheten. Tack vare kugghjulet fästs skruven på axeln. Därefter kommer knivarna, följt av gallret. Spännmuttern fullbordar hela denna konstruktion.
Produkterna placeras först i facket. Genom köttmottagaren kommer de in i enheten. För säkerhet och bekvämlighet är designen utrustad med en pusher. Genom att passera genom skruvens tråg riktas köttet till knivarna, med vilka det krossas. Den färdiga fyllningen kommer ut genom nätet.
Förv alt subtilitet
De bästa elektriska köttkvarnarna är universella enheter, som är utrustade med olika tillbehör som avsevärt kan utöka enhetens funktionella egenskaper. Förutom kötträtter ger de hemmafruar möjlighet att laga hemgjord vermicelli och kakor, pressa juice, skära grönsaker eller frukter i tärningar och mycket mer.
Att döma av recensionerna har bra elektriska köttkvarnar många fördelar, på listan finns:
- hög prestanda;
- compact;
- multifunktionalitet;
- du behöver inte fästa vid bordet och andra föremål;
- tydlig och lätt att använda;
- arbetssäkerhet.
Baserat på nuvarande praxis, mångaköpare vägleds endast av priset på enheten. Ett sådant synsätt är dock i grunden felaktigt. Även om du spenderar lite pengar är det fullt möjligt att köpa en modell som helt uppfyller konsumentens önskemål. Det är därför du innan du köper en bra elektrisk köttkvarn till ditt hem måste välja den mest optimala modellen, samtidigt som du tar hänsyn till ett antal viktiga parametrar.
Power
Vilken elektrisk köttkvarn är bättre? Konsumentrecensioner visar att en av de viktigaste parametrarna för enheten är dess kraft. Dess betydelse kan vara väldigt olika. Vilka siffror ska köparen fokusera på? Svaret i det här fallet är ganska enkelt. De bästa elektriska köttkvarnarna är de som gör att värdinnan kan bearbeta den mängd kött hon behöver. Det är inte vettigt att köpa en enhet som har en tillräckligt hög effektnivå, baserat på det faktum att den endast kommer att användas på helgdagar. Å ena sidan kan enheten utföra sitt arbete mycket snabbt. Men samtidigt kommer det att visa sig vara för energikrävande.
Alla köttkvarnar som erbjuds av moderna tillverkare är villkorligt indelade i tre klasser. Dessa inkluderar enheter av hög och medium, samt låg effekt. Denna parameter påverkar i sin tur direkt produktiviteten och anger mängden (i kilogram) kött som kan bearbetas på en minut.
Högeffektsenheter inkluderar köttkvarnar på 1200-1400 watt. Som regel dettadyra apparater som kan mala mer än 2 kg kött till köttfärs på bara en minut. Och det är ganska imponerande volymer. Dessutom maler sådana aggregat lätt fast kött. Deras funktionalitet är också tillräckligt bred.
Köttkvarnar med medeleffekt inkluderar apparater med 800-1200 watt. Detta är den så kallade gyllene medelvägen. Detta är den bästa elektriska köttkvarnen för de hemmafruar som inte kommer att arbeta med den varje dag. Den genomsnittliga produktiviteten för enheter av den beskrivna klassen ligger inom 1,5 kg av den bearbetade produkten per minut. Och den här siffran är ganska bra. Sådana köttkvarnar kan mycket väl bearbeta senigt kött, som innehåller brosk. Man behöver bara komma ihåg att en sådan enhet kommer att fungera lite längre än modeller som tillhör den första klassen.
Det finns även köttkvarnar med låg effekt. Värdena för denna parameter för enheter av den tredje klassen ligger i intervallet från 400 till 800 W. Dessa enheter låter dig få cirka 1 kg kött inom en minut. Många köpare lockas av sin ganska överkomliga kostnad. Det bör dock komma ihåg att sådana enheter inte klarar bearbetningen av segt kött såväl som de som har hög effekt. Du bör dock inte utgå från att de bästa elektriska köttkvarnarna bara är de som tillhör den första eller andra klassen, eftersom även en 400 W-enhet kan bearbeta cirka 1 kg kött på bara en minut.
När du väljer en köttkvarn bör även dess energiförbrukning beaktas. Denna inställningär direkt relaterad till makt. Så med en förstklassig köttkvarn är det osannolikt att det går att spara el. Det är därför, innan du köper en enhet, det är värt att överväga ytterligare kostnader som kommer att uppstå under dess drift.
Max power
Ibland bearbetas olika fasta ingredienser med en köttkvarn. Det kan vara ådror och ben, fryst eller hårt kött. Hur kommer enheten att fungera med sådana produkter? Detta kommer att indikeras av en parameter som maximal effekt. I detta läge kan enhetens motor arbeta i en minut. Sedan börjar den överhettas.
Under normal drift används effektvärdet som beskrevs ovan. Det kallas nominellt. Men man bör komma ihåg att en köttkvarn inte kan köras i mer än 10-15 minuter kontinuerligt.
Reverse
Av recensionerna att döma bör denna parameter vara obligatorisk i bra elektriska köttkvarnar. En motor med omkastare kan rotera i motsatt riktning. Och detta gör att värdinnan kan spara mycket tid i de fall då venerna från köttbitarna lindas på skruven. Samtidigt slutar motorn att rotera och du måste stänga av enheten, plocka isär den och rengöra den och sedan sätta ihop den igen. Först då kommer det att vara möjligt att fortsätta arbeta.
Allt detta kan undvikas med backmotorer. För att fortsätta arbeta när enheten stannar räcker det med att aktivera motsvarande läge, vilket sätter växlarna i rörelse i motsatt riktning. Resultatet äroberoende utgång bodde från lasthålet. Värdinnan behöver bara hämta dem och lugnt fortsätta det påbörjade arbetet.
Man bör komma ihåg att motorerna i dyra köttkvarnar kanske inte har revers. Saken är den att det bara inte behövs. En kraftfull enhet slipar lätt alla kärnor, och det finns helt enkelt inga problem med dess funktion.
Överbelastningsskydd
Vilka borde vara de bästa elektriska köttkvarnarmodellerna? Det är mycket bra om enheten är utrustad med ett motorskyddssystem. Förresten, cirka 90% av alla köttkvarnar som erbjuds på marknaden har det. I sådana enheter finns en säkring som kan skydda motorn från enorma överbelastningar och uppvärmning. Detta kan till exempel hända när ett ben fastnar i skruven. I det här fallet kilar motorn, som de säger, och den slutar rotera. Detta orsakar uppkomsten av stora överbelastningar. Skyddssystemet stoppar sedan enhetens funktion. Säkringen kan också stänga av motorn vid överhettning.
Detta system implementeras av tillverkaren på olika sätt. Allt beror på den specifika modellen av enheten. Den vanligaste metoden är blockering, som använder en säkringshylsa. Om motorn blir varm eller om ett ben kommer in i enheten spricker skyddselementet helt enkelt.
Något mindre ofta använder tillverkare speciella plattor som fungerar som strömbrytare. Under normal drift av enheten är dessa element i ett stängt tillstånd. Om rotationen stoppades, riktas ett ökat flöde av elektroner till plattorna. Han göröppna dem. Som ett resultat öppnas kretsen och strömmen stängs av. Därefter återgår kretsen till sin ursprungliga position och enheten kan fortsätta att fungera igen.
Skyddssystemet är ibland utrustat med ett speciellt värmeelement. Den tjänar till att mäta temperaturen och stänga av motorn när de tillåtna värdena överskrids.
Att döma av recensionerna är en bra elektrisk köttkvarn för hemmet nödvändigtvis utrustad med skydd, varför närvaron av ett värmeelement inte är ett nyckelvillkor vid val av enhet.
Det är värt att notera att när man köper billiga modeller utan skyddssystem kan de mycket väl bara fungera tills den första skruven fastnar och motorn överhettas.
Kontinuerlig drifttid
Hur väljer man den bästa elektriska köttkvarnen? Feedback från användare av sådana enheter tyder på att när man väljer en modell är det nödvändigt att klargöra hur länge enheten kan fungera kontinuerligt. Denna parameter uppskattas av tillverkarna under utvecklingen av enheten. Efter den tid som anges i passet behöver motorn vila så att det inte blir någon minskning av dess resurser.
De billigaste och samtidigt "svaga" köttkvarnarna kan arbeta kontinuerligt i högst en minut. En sådan rekommendation ges till exempel till modellen Moulinex ME 209. Under denna tid kommer enhetens motor att värmas upp ganska kraftigt, det kommer att behöva ta 10 till 15 minuter att svalna. Det är värt att notera att på en minut av sitt arbete kommer en sådan köttkvarn att bearbeta 1,7 kg kött. Den här föreställningen räcker i regel ganska bra för hemmagjorda förberedelser.
De mest kraftfulla systemen tillåts fungera i upp till 50 minuter. Men som regel kan professionella enheter som används för att skörda en stor mängd malet kött göra detta.
Kroppsmaterial
Hur väljer man en bra elektrisk köttkvarn? För att göra detta måste du överväga dess externa utförande. Och deras moderna tillverkare erbjuder flera:
- Plast. Kroppen av billiga modeller är gjord av detta material. Plasten som används vid tillverkning av köttkvarnar är ett hållbart material. Möjligheten att ge den önskad färg gör att du kan producera ganska snygga modeller. Nackdelen med plast ligger i att den är ganska lätt att skada. Det är därför de som bestämmer sig för att köpa en sådan enhet måste hantera den mycket noggrant. Ibland har plastfodralet metallinsatser. Detta förbättrar apparatens utseende och gör den lättare att ta hand om.
- Metal. Enheter gjorda av detta material säljs vanligtvis till ett högre pris. De är mycket hållbara och ganska värmebeständiga. Deras fördel är att i händelse av en kortslutning kommer höljet inte att börja brinna och avge en dålig lukt, vilket händer när man använder plast.
Baserat på ovanstående har de bästa modellerna av elektriska köttkvarnar metallhöljen. Men att döma av användarrecensioner, om enheten inte är gjord av detta material, så finns det inget dåligt. Ibland kan man hitta väldigt bra och ganska dyra modeller som är gjorda av plast. De tjänar i åratal utan att förlora estetiken i sitt utseende ochorsakar inga problem för ägarna.
Auger material
Att döma av användarrecensioner, när du väljer en köttkvarn, bör du mest av allt vara uppmärksam på materialet i skruven, inte kroppen. När allt kommer omkring är detta huvuddelen av enheten, som alla produkter kommer i kontakt med och varifrån köttet kommer för bearbetning till knivar. Det är därför de bästa elektriska köttkvarnarna har metallskruvar. Ibland i satsen tillhandahåller tillverkaren dessutom dessa delar av plast. De används för grönsaker och frukter.
Förutom skruvarna kommer knivar även i direkt kontakt med produkterna. De är gjorda av rostfritt stål, vilket gör det möjligt att skärpa dessa element inte mer än 1-2 gånger om året. Detta gäller naturligtvis inte de som arbetar med apparaten varje dag och maler kött med ben och ådror på. I det här fallet måste du slipa knivarna oftare. Om denna del blir oanvändbar bör den bytas ut mot en liknande från samma tillverkare. De bästa elektriska köttkvarnarna är utrustade med självslipande knivar.
Kugghjulsmaterial
Huvuduppgiften som dessa element utför är att överföra kraft från drivenheten till enhetens axel. Vad är det för växlar som sätts in i köttkvarnen? De är i form av tandringar. Bra elektriska köttkvarnar - med metallväxlar. När man använder ett sådant material håller dessa delar mycket längre än de som är gjorda av plast. Sådan uthållighet kan förklaras av metallens styrka. Men förekomsten av överdriven kraft som verkar på plastväxeln kommer säkerligen att leda till att den går sönder.
Tål diskmaskin
Vilka bör vara de bästa elektriska köttkvarnarna? Man bör komma ihåg att de flesta modellerna på marknaden inte tål diskmaskin. Annars kommer enheterna att förlora sin lyster, och plack och rost kommer att börja synas på deras metalldelar. Efter det blir det ganska svårt att återställa enheten till dess vackra ursprungliga utseende.
Vilken är den bästa elektriska köttkvarnen för hemmet? De hemmafruar som tänker använda diskmaskiner måste köpa apparater vars delar är gjorda av rostfritt stål eller plast. Först då kan de tvättas automatiskt utan risk för skador. Och detta kommer avsevärt att förenkla underhållsprocessen för köttkvarnen.
munstycken
Hur väljer man en bra elektrisk köttkvarn? Förutom de tekniska egenskaperna och materialet som används vid tillverkningen av enheten är det nödvändigt att bekanta dig med munstyckena som ingår i dess konfiguration. De utökar enhetens funktionalitet avsevärt, vilket gör att den kan användas som juicepress, rivare, etc.
Elektrisk köttkvarnsats kan innehålla tillbehör som:
- För köttfärs och kebbe, hacka och skiva kex, koka korv och skiva grönsaker.
- För att få juice från apelsiner. Detta skruvfäste gör att du kan förvandla köttkvarnen till en juicepress.
- Formar och skivor för stoppning. Vanligtvis,de kan ses i kitet för alla enheter.
Modelöversikt
Så vi vet redan hur man väljer en tillräckligt funktionell och produktiv elektrisk köttkvarn. Detta kommer något förenkla uppgiften att skaffa den optimala enheten från det breda utbudet som tillhandahålls av moderna tillverkare. Tänk på de mest populära modellerna som är mest efterfrågade av köpare. Och betyget nedan kommer att hjälpa oss i detta. Vilken elektrisk köttkvarn är bättre?
Bosch WFW 45020
Denna modell är på första plats i betyget. Enligt recensioner - en bra elektrisk köttkvarn, mycket populär bland konsumenterna. Enheten är av hög kvalitet och bra prestanda. När du använder den kan du enkelt bearbeta kött med ådror.
Prestandan för denna modell är 2,7 kg kött i en minut. Dess märkeffekt är 500 watt och maxeffekten är 1600 watt. Designen inkluderar en backmotor. Köttkvarnens kropp är gjord av plast, men det ser ut som om det är metall. Delar av apparaten tål diskmaskin.
Kitfort KT-2101
Denna modell fortsätter att betygsätta bra elektriska köttkvarnar. Enligt recensioner är det en av de bästa och har vunnit stor popularitet bland konsumenterna. Dess märkeffekt är 300 W och maxeffekten är 1,5 kW. Men enhetens prestanda är inte så hög. Inom en minut bearbetar den 1,2 kg kött. Enheten är utrustad med ett omvänt system och har ett skyddsystem från överbelastningar. I paketet ingår två skivor för köttfärs, samt ett munstycke för kebbekorvar.
Höljet till enheten är tillverkat av plast, vilket gör att tillverkaren kan sätta ett lågt pris för den.
Panasonic MK-G1800PWTQ
Det här är en ganska dyr, men mycket pålitlig modell. Dess effekt är 330 W (med maxim alt 1,8 kW). Inom en minut kan denna köttkvarn producera 1,6 kg köttfärs. Enhetens hölje är gjord av metall och plast. Satsen tillhandahåller två skivor för köttfärs.
Enheten har självslipande knivar som kan bibehålla hög effektivitet vid långvarig användning. Det är värt att notera att dessa köttkvarnar tillverkas i Japan. Det är därför köpare noterar deras höga kvalitet. Köttkvarnen monteras enkelt, har inga luckor och bakslag. Den är utrustad med en effektiv motor som enkelt kan hantera vilken ven som helst.
