Närvaron av en speciell anordning för att göra kaffe i ett modernt kök är ett av huvudvillkoren för dess utrustning. En laddning av livlighet från en välsmakande och doftande dryck gör att du kan motstå psykologisk och fysisk stress under hela arbetsdagen, samt muntra upp dig. Men riktigt högkvalitativt kaffe är inte så lätt att göra. Och överflödet av olika enheter för att skapa en drink gör inte uppgiften lättare. Det finns många nyanser som bör övervägas innan du väljer en sådan enhet. För dem som ännu inte är redo att bemästra tekniken för att mala korn, men som redan har vuxit ur i sin skicklighet metoden att förbereda en drink i en turk, är en carob kaffemaskin designad, som kan användas hemma. En mängd olika modeller av denna maskin låter dig välja ett verktyg för nästan alla experiment med att brygga kaffe, för att inte tala om traditionella recept.
Design och konstruktion av carob-kaffemaskiner
Som standard innehåller sådana modeller en tappningsgrupp, matningsventiler, en hållare, pannor och tryckmätare med olika tillägg. Grunden är brygggruppen, i vilken tillagningen av kaffe sker. Genom denna nod varmvattenkommer in i hållarens filtersystem, där kaffebokmärket ska vara. Hållaren, som är utrustad med en kaffemaskin av carob-typ, är ett handtag med portofilter. Detta är förresten samma horn som enhetens namn kommer från. En portion malet kaffe läggs i hållaren. Förhållandet kan vara följande: för 7 g 35 ml vatten (espresso). Kaffebasen pressas direkt in i filtret med hjälp av tempera, som ett resultat av vilket en pod bildas - den så kallade kaffetabletten. Sedan sätts hornet in i påfyllningsgruppens kontakt och vattentillförseln startar.
När det gäller pannor och tillförselkranar tjänar de hela processen som beskrivs. Pannor är vanligtvis gjorda av koppar, även om det också finns stålmotsvarigheter. Detta är behållaren i vilken tillagningen sker. Kranar levererar i sin tur ånga och vatten genom speciella rör. En manometer tillhandahålls för att kontrollera nivån på temperatur och tryck.
Förmåner
Den här maskinen är inte en enhet för att ge en komplett kaffebryggningscykel, men lyckades ändå ta en stadig position på marknaden. De flesta av dess positiva egenskaper relaterar till podden, det vill säga johannesbrödorganisationen för kaffeplacering. Under tillagningsprocessen orsakar enheten inte mycket problem. Moderna modeller av denna typ kännetecknas av funktionalitet och ergonomi - det är värt att komma ihåg samma tryckmätare som låter dig styra processen med en hög grad av noggrannhet. Carob-kaffemaskinen har också strukturella fördelar. Först och främst är det pålitligheten och styrkan i fodralet – speciellt när det kommer till enheter medMetall ram. I det här fallet kan vi prata om enhetens hållbarhet. Renlighet under beredningen noteras också. Den genomtänkta designen gör att du snabbt kan organisera hela tillagningsprocessen så att det inte finns en droppe kvar runt maskinen.
Flaws
Naturligtvis är det svårt att klassificera sådana enheter som idealiska, och i vissa aspekter av driften förlorar de avsevärt till fullfjädrade kaffemaskiner, droppenheter och till och med turkar. Så den största nackdelen är kostnaden. Det är riktigt högt och begränsar kretsen av potentiella ägare. En annan allvarlig nackdel hänför sig till begränsningen i valet av kaffesorter. Faktum är att de flesta johannesbrödmaskiner är känsliga för malningskvaliteten. Det bästa alternativet är spannmålsbasen för medelslipning. Dessutom kräver karobkaffemaskinen, med all ergonomi, en persons aktiva deltagande i matlagningsprocessen. Denna nyans gör att sådana enheter kräver användarens färdigheter. Hantera maskinen försiktigt för att undvika brännskador och öka chanserna att göra en läcker drink.
Hem- och professionella modeller
Moderne elektriska apparater för att utföra flera operationer vid tillredning av kaffe kan teoretiskt sett användas både hemma och på restauranger. Tillverkare har nyligen placerat karakteristiska accenter, som tydligt definierar två nischer, men det finns undantag. I synnerhet är Boschs automatiska kaffemaskin från VeroBar-linjen lämplig för både baristan och den genomsnittliga användaren. Men ändåhemmodeller är små, mångsidiga och fristående - i den meningen att de inte kräver hjälp av tredjepartsutrustning och ytterligare enheter. En sådan anordning utför själv pressning, vätning, bryggning och dosering. Beroende på modifieringen kan möjligheten att tillaga en cappuccino också tillhandahållas.
Professionella enheter är designade för bred funktionalitet, hög prestanda och har som ett resultat stora dimensioner. Man bör också komma ihåg att dessa till största delen är stationära enheter. En vanlig professionell carob kaffemaskin har en fyllningsgrupp, men det finns även modeller med två kanaler. Betydande skillnader inkluderar anslutningsmetoden - maskinen är direkt ansluten till vattenförsörjning och avlopp. Obligatoriska egenskaper för en johannesbrödapparat för en bar är en barista och en kaffebryggare.
Huvudvalskriterier
Det är viktigt att hornet är tillverkat av höghållfast metall, såsom rostfritt stål. Den ska vara utrustad med ett metallfilter, vilket ger kaffet ett aptitretande gulaktigt skum. Därefter bör du ta hänsyn till effektindikatorerna, som styrkan på drycken direkt beror på. Men det finns en subtilitet här. Faktum är att lågeffektsenheter kännetecknas av den långsamma passagen av vatten genom kaffebasen. Men denna nyans är ett plus, eftersom drycken under denna tid kommer att få tillräckliga aromatiska och smakegenskaper. Det bästa alternativet för ett hem kan vara en carob kaffemaskin med en effekt på 800 watt. En viktig fråga gäller också närvaron av en inbyggd kaffekvarn i den allmänna konfigurationen. Bristen på möjligheten att mala korn minskar avsevärt funktionaliteten hos sådana anordningar, och skiljer dem förresten från klassiska maskiner för att tillaga denna dryck. Men många tillverkare producerar automatiska carob-modeller med en espressokvarn. Naturligtvis är sådana modifieringar dyrare, men under driften motiverar sådana kostnader sig själva.
Krav för kontroll och tillval
Vanligtvis har modeller av horntyp ett elektromekaniskt styrsystem. Denna princip är ganska lämplig för vanliga användare som behöver snabbt och utan att fördjupa sig i processens krångligheter för att få en drink av god kvalitet. Minimiutrustningen med kontroller i detta fall bör inkludera närvaron av en roterande regulator för att starta enhetens drift och generera ånga. Dessutom kan ytterligare knappar med indikatorer integreras i fodralet. Till exempel kan en ljusindikation meddela användaren om pannan tillstånd, behovet av att rengöra den eller fylla den. En modern carob kaffemaskin för hemmet kan också ge möjligheten att snabbt värma muggen. För dem som inte vill lägga pengar på ett sådant alternativ kan uppvärmning i mikrovågsugn rekommenderas. Och för älskare av cappuccino är det värt att rekommendera manuell förberedelse med den inbyggda cappuccinomaskinen. Företräde bör ges till det klassiska paranello-systemet, som gör att du kan tillaga kaffe med tjockt mjölkskum.
Producers
Utrustningen för att göra kaffe är ganska smal och representeras av ett litet antal företag. Naturligtvis, om vi pratar om kvalitetsenheter. Speciellt Bosch kaffemaskin med det intelligenta systemet VeroSelection ger en effektiv process för att skapa drycker samtidigt som den är tyst och enkel att använda. Tillverkaren De Longhi kan anses vara en av de ledande inom segmentet. Funktionerna hos maskinerna från detta märke inkluderar IFD- och Vario-teknologier. I det första fallet ger systemet automatisk distribution av skummad mjölk, och i det andra fallet gör enheten det möjligt att reglera dryckens styrka. SAECOs produkter är också anmärkningsvärda. Hornen i dessa modeller har inpressade membran med o-ringar, vilket gör att du kan skapa optim alt tryck under tillagningen av espresso.
Hur mycket?
Kostnaden för en bra enhet börjar från cirka 2 tusen rubel. För denna summa kan du få en enhet från ett välkänt varumärke med grundläggande funktionalitet. Men i det här fallet, är det värt att vänta på smakupplevelser - dock, liksom arbetsresursen som en sådan kaffemaskin kommer att vara utrustad med. Priset är 7-8 tusen rubel. ger redan någon anledning att förvänta sig acceptabel smak, ergonomiska fördelar med enheten och tillförlitlighet. Om en professionell enhet krävs, måste du förbereda ett belopp på nivån 20-30 tusen rubel.
Nyanser av underhåll och reparation
Till en början är det värt att övervägaorsaker till haverier och orsaker till regelbundet underhåll. Vanligtvis uppstår problem på grund av användningen av hårt vatten, användningen av grovkornslipning och tidig rengöring av maskinen. I regel är det dessa faktorer som medför reparation av kaffemaskiner, oavsett typ. Carob-modeller har dock sina egna egenskaper.
Vanligtvis ställs användarna inför det faktum att hornet bara läcker. I detta fall är det nödvändigt att kontrollera tätningsringens tillstånd. Om det är igensatt kan problemet elimineras efter rengöring av elementet. Ofta finns fettansamlingar i mekanismerna, vilket också bidrar till brott mot förseglingen av apparaten. För att fördröja reparationen av kaffemaskiner rekommenderas det att utföra regelbundet underhåll. Till exempel bör bryggenheten kontrolleras regelbundet. Det ska tas bort och tvättas i varmt vatten. Detsamma gäller andra löstagbara komponenter.
Recensioner
För det mesta lämnar ägarna till sådana maskiner positiv feedback. Till exempel är funktionaliteten och prestanda hos modellerna högt värderade. Även om en enhet med begränsad kapacitet köps, kan den kompletteras med hjälpelement - till exempel gör enheter för samma malning nästan universella carob-kaffemaskiner. Recensioner med kritik påverkar vanligtvis de höga kostnaderna och felen. I ett försök att utöka det valfria sortimentet utrustar tillverkare enheter med elektroniska system som kan misslyckas vid minsta avvikelse från bruksanvisningen. Men välkända företag har sådana bristerblir sällsyntare.
Slutsats
Kaffemaskiner måste konkurrera inte bara med representanter för andra arter, utan också med modeller i sin egen klass. Köpare tenderar att fokusera på de bästa carob-kaffemaskinerna, men vet inte alltid vilka kriterier de ska leta efter dem. I varje fall kan det bästa alternativet ha en individuell lista med egenskaper. Till exempel bör en baristamodell ge bra prestanda, tillagningshastighet och tillförlitlighet. Hemma kommer maskinens kvaliteter i förgrunden, som design, smak och ergonomi.
