Sallat syftar på ettåriga grönsaksväxter. Den har ett stort antal läkande egenskaper, innehåller vitaminer B, A, PP, C, spårämnen som molybden, jod, mangan, koppar, bor och järn. I större delen av landet kan grönsaken odlas under hela året: på sommaren, hösten och våren på det öppna fältet och på vintern i ett skyddat område. Den otvivelaktiga fördelen med växten är att den är en av de första som ger sitt vitamingrönt och samtidigt mår bra både i trädgården och i en kruka på fönsterbrädan.
Kulturkaraktär
Sallat, som inte kräver mycket ansträngning för att växa, är en köldbeständig gröda. Den optimala temperaturen för vegetation är intervallet från 16 till 18 grader. I varmare temperaturer och torrare klimat kan all växtkraft gå i blom. De mest utbredda är blad- och huvudsallader. Deras blad kan vara hela eller dissekerade, tandade eller släta, kålhuvuden är rundade eller rundade platta. Sallad, vars odling i marken inte är detkräver speciell förberedelse, mognar inom 25-40 dagar efter de första skotten.
jord för sallad. Utomhusodling.
Sallat växer bäst på platser där potatis och kål sattes förra året, särskilt om organiskt gödningsmedel applicerades i jorden. Sallad, vars odling inte kräver speciell jordberedning, accepterar ändå inte bräckt lerjord. Men i allmänhet är växten opretentiös. Det ökade innehållet av humus och mineralgödsel i jorden kommer bara att förbättra grobarheten.
Sallad. Växer från frön
Sallatsfrön sås mycket tidigt - i slutet av april - början av maj. Sådana tidiga sorter inkluderar sallad Zabava, Yeralash, Credo, Dubrava. Sådd ska utföras på vanligt sätt. Håll intervaller på 20 centimeter mellan raderna och en och en halv centimeter mellan fröna. Groning av frön sker redan vid en temperatur på +2 grader, den mest aktiva tillväxten vid en temperatur på +20 - +22 grader. Skörd på det öppna fältet kan erhållas från juni till september, när man använder en film - redan i maj månad. Sallad som kräver mycket ljus för att växa är långdagsväxter. Under växtsäsongen är det extremt viktigt att förse växten med den nödvändiga mängden fukt. Om det inte finns tillräckligt med fukt blir salladsbladen grova och själva grönsaken kommer att förlora de flesta av sina fördelaktiga egenskaper.
Saladsrensning
Skörden utförs 30 - 40 dagar från datumet för uppkomsten. Delvisdu kan samla löv och när du gallrar växten. För huvudsallat är en längre mognadsperiod karakteristisk - upp till 70 dagar.
Att växa från plantor
För att odla sallad från plantor används en kassett eller kruka, eftersom plantorna inte tål skador på rotsystemet. En frötorvtablett bör planteras tillräckligt grunt för att höja sig en centimeter över huvudjorden, eftersom de nedre bladen kan ruttna eller bli infekterade av svamp om de planteras djupare. Denna metod är mest acceptabel för odling av huvudsallatsorter.
