I en tidevarv av rätt kost och hälsovård försöker fler och fler människor odla sina egna grönsaker för att undvika kemiska föroreningar i den färdiga produkten och inte äventyra deras kroppar. I den här artikeln kommer du att läsa om bladsallat - en sann vän till alla personer som bryr sig själv.
Fördel eller skada
Sallad odlad i en kruka kommer att ge exceptionella fördelar för kroppen. Vilken?
På grund av det låga kaloriinnehållet (12 kcal per 100 g) kommer sallad som odlas i kruka inte att öka vikten, den kan säkert ätas i stora mängder. Många nutritionister rekommenderar att saftiga löv konsumeras i kombination med andra produkter. En sallad i sin rena form ger trots allt ingen mättnadskänsla.
Den rika vitamin- och mineralsammansättningen i salladen kan inte ignoreras. Den innehåller vitaminer från grupp B, C, samt kalium, kalcium, svavel, jod, fosfor.
De användbara egenskaperna hos produkten inkluderar också:
- förbättrad matsmältning;
- normalisering av tarmfunktionen;
- renar kroppen från gifter;
- sänka kolesterol;
- förbättra tillståndet för hår och naglar;
- förbättringhud, minne, syn;
- förebyggande av Alzheimers sjukdom.
Det finns dock kontraindikationer. Det rekommenderas inte att använda sallad för personer med gikt, kolit och njurproblem.
Hur man planterar sallad
Välj plastbehållare för att plantera sallad i en kruka. Se till att lägga ett dränerande lager av grus eller expanderad lera på botten. Det hjälper vattnet att inte stagnera och skyddar rötterna från att ruttna.
Använd en speciell butiksmix. Den är fri från skadedjur och berikad med de näringsämnen som behövs för att sallad ska växa.
Trädgårdsjord kan vara angripen av skadedjur.
såregler
Sallat i en kruka planteras i enlighet med några regler:
- Avståndet mellan raderna är minst 10 cm.
- Sådjup - inte mer än 0,5 cm.
- Marken måste fuktas ordentligt före sådd.
- Det bör vara ett avstånd på 2-3 cm mellan fröna.
- Krukan placeras på en mörk plats och täcks med glas eller film för att skapa en växthuseffekt.
- När groddar dyker upp utsätts krukan för ljus.
Care
Sallad i kruka är lätt att odla. Det kräver ingen speciell vård. Det är dock viktigt att följa några punkter för att få en riklig och hälsosam skörd.
- Belysning. Fönster mot sydväst och sydost är det bästa valet. När allt kommer omkring behöver en sallad i en kruka mycket sol. på vinternytterligare artificiell belysning behövs. Den ljusa dagen som krävs för korrekt bildning av löv är 9-14 timmar. Vad kan göras? Du kan använda lysrör, placera dem ovanför växterna på en höjd av en halv meter. Om det inte finns tillräckligt med ljus för salladen kommer plantan att sträcka sig och bli vit.
- Vatten. Det är nödvändigt att fukta jorden när den torkar. För bevattning, använd kranvatten, men glöm inte att låta det stå i minst ett dygn. Bevattningsfrekvensen ökar när sallad växer.
- Temperatur. Rumsförhållandena är ganska lämpliga för en sallad. På vintern bör du inte lämna salladen i en kruka på fönsterbrädan, temperaturen är alltid lägre nära fönstren. Försök att hålla temperaturen på 15-20 grader, växterna kommer att känna sig bekväma. Låt inte termometern sjunka under 5 grader, annars fryser salladen.
Sallad på skumgummi
Om du inte vill bråka med marken finns det ett alternativ att odla vattenkrasse. Denna art kan odlas på skumgummi.
Du behöver djupa pallar, inte lägre än 5 cm. Ett 3 cm ark av skumgummi läggs på botten, pappershanddukar läggs ovanpå. Se till att blötlägga allt innehåll med vatten. Frön hälls i papper. Sallad i en kruka är klar och växer inte sämre än i ett jordsubstrat.
Efter skörd tas papperet bort, skummet tvättas och det kan användas om och om igen.
Huvudvillkoret: för att odla sallad i en kruka på detta sätt måste hela innehållet i pallen fuktas konstant.
Matning
Livslängden för sallat är tillräckligt kort för att inte behöva mineralgödsel. Organiska metoder för matning i lägenheten är inte den bästa lösningen på grund av den karakteristiska lukten. Maxim alt kan tillsättas humate vid vattning. Den är luktfri och kemikaliefri.
Harvest
Det verkar som att det är lättare än att välja en färdig sallad? Men med rätt insamling kommer busken att hålla länge.
Färdig att äta sallad en månad efter plantering. Blir 10 cm hemma.
Sallaten växer hela tiden, och för att få så många löv som möjligt, följ dessa enkla regler:
- Samla löv tidigt på morgonen när växten är mättad med fukt. Så busken kommer att växa friskt och de insamlade löven förblir starka och fräscha längre.
- Klipp inte mitten. Skörda endast de yttre salladsbladen i grytan. På så sätt kommer salladen att fortsätta växa och producera nya blad i flera månader.
- Plocka varannan vecka för att ge plantan tid att återhämta sig.
Sallatsblad förvaras perfekt i kylen i 5-8 dagar och behåller sina fördelaktiga egenskaper. Fryst produkt förlorar sin smak vid upptining. Denna lagringsmetod rekommenderas inte.
Genom att så frön en gång var 1-2:e vecka kan du förse hela familjen med grönt. Lättskött och mycket nyttig sallad i kruka förtjänar sin plats på fönsterbrädan i din lägenhet.
Och med tanke på det, förutomotvivelaktiga fördelar i näring, salladen är också vacker, det råder ingen tvekan om "växt eller inte växt"
Att odla en ekologisk produkt, som du kan se i artikeln, är inte alls svårt. Och den kan växa året runt. Sallad i kruka är ett bra alternativ för människor som inte har en egen trädgård, men som vill äta hälsosam mat.
