I dag odlas det mycket grönsaker i bäddarna på friland. En populär gröda är sparris. Denna växt är resistent mot kallt väder, opretentiös vård. Samtidigt har grönsaken många användbara komponenter. Så att odling av sparris i din trädgård inte orsakar svårigheter, måste du överväga några rekommendationer. Råden från erfarna trädgårdsmästare kommer att diskuteras vidare.
Allmän beskrivning
Att odla sparris hemma är enkelt. Det är en näringsrik grönsak som tillhör sparrisfamiljen. Den har en behaglig smak och en imponerande lista över mineraler och spårämnen som är nödvändiga för livet, såsom vitamin B, C, A, samt selen, järn, kalium, magnesium, kalcium, natrium, mangan, koppar, etc.
Översatt från grekiska, namnet på den presenterade växten översätts som "flykt". Det är en opretentiös, köldbeständig växt. Sparris kan hittas i det vildaEuropas, Asiens, Afrikas natur. Eftersom växten är resistent mot frost, odlas den även i Sibirien. Du måste dock följa reglerna för dess odling. Till exempel kan vårfrost ner till -5 ˚С skada växten. I vila kan den överleva frost ner till -30 ˚С.
Sparris är en flerårig örtartad växt. Skotten når en höjd av 1,5 m. Sparris växer på samma plats i upp till 20 år. Under denna tid kan hon kasta upp till 50 skott. Detta är en tvåboväxt. Först bildas blommor på kvinnliga växter. Efter det kan du här observera äggstockarna, från vilka oätliga bär dyker upp. De är röda. Hanblommor producerar pollen. Bären har inte mer än 2 frön. De odlar sparris. Frön förblir livskraftiga i 5 år.
Att odla sparris har flera nyanser. Detta måste beaktas vid val av odlingsmetod. Sparrisbusken är en stam med många grenar. De har i sin tur många korta stjälkar. Ätliga skott växer från knopparna som finns på buskens rhizomer.
Variety variation
Idag finns det cirka 300 sorter av den presenterade växten. Det är en delikatess som äts på en mängd olika sätt. Läkemedel tillverkas också av vissa sorter. De mest populära sorterna i vårt land är sådana sorter som Snezhnaya-huvudet, Glory of Braunschweig, såväl som Arzhentelskaya sen sparris. Odlingen av dessa sorter har flera funktioner.
Alla sorter kan delas in imedicinskt, delikat och dekorativt. Beroende på vilket syfte växten används för måste du välja lämplig sort. Oftast odlar trädgårdsmästare delikatesssorter. Sådan sparris i butik är dyr. Därför är det mer ändamålsenligt att odla grödan själv.
Sparrissorten Snöhuvud tillhör de medeltidiga sorterna. Detta är en populär växt som odlas i olika regioner i vårt land. Skotten av sådan sparris har en grönaktig krämfärg. Skotthuvudet är något löst. Det smakar gröna ärtor. Sorten är efterfrågad på grund av sin behagliga, delikata smak.
Variety Slava Braunschweig mognar ganska sent. Denna växt, populär i vårt land, används för bevarande. Skotten är nästan vita till färgen. Denna sort har hög avkastning. Skotten smakar också gott. Frukterna är resistenta mot landskapsarkitektur.
En annan vanlig sort är Arzhentelskaya sparris. Att odla från frö eller planteringsmetod ger bra resultat. Skotten är vita. De kännetecknas av en låg fiberstruktur. På spetsarna av skotten finns små utskjutande fjäll. Skörden sker under en lång period, eftersom frukterna mognar gradvis. Skotten äts både råa och kokta, på burk.
Fröförökning
Att odla sparris från frön hemma är inte särskilt populärt bland trädgårdsmästare. Det sker dock. Sommarbornas låga intresse för denna metod att odla sparris förklaraslåg andel groning av skott från frön. Om du följer alla steg korrekt kan du få ett bra resultat.
I början av april (eller lite senare om klimatet är kallt) bör fröna blötläggas i varmt vatten med en tillväxtstimulator. De får ligga i vätskan i två dagar. Efter det måste du förbereda behållaren. Lätt jord hälls i den. För att förbereda det måste du ta jord från trädgården (2 delar), samt sand (1 del), gödsel (1 del), torv (1 del).
Korn läggs ut på ytan av jorden. De måste ströas med jord. Lagret är cirka 1 cm. Samtidigt ska jorden vara lös. Vattning måste ske med en sprayflaska. Jorden får inte tillåtas packa ihop. Ytterligare bevattning utförs också på detta sätt. Låt inte jorden torka ut eller stagnera fukt i den.
Det rekommenderas att täcka behållaren med genomskinligt glas eller plastfolie. Så fukten inuti kommer att stanna längre. Inuti miniväxthuset måste du hålla en temperatur på 25 till 27 ˚С. Samtidigt måste utrymmet inuti behållaren ventileras dagligen. Glaset vänds och torkas av.
Att odla sparris från frön hemma är enkelt. De första groddarna bör dyka upp på ytan av jorden efter 6 veckor. Därför måste du ha tålamod. Inte tidigare än om 1,5 månader kommer de första sparrisskotten att dyka upp ovanför behållaren med jord.
Råd från trädgårdsmästare
Att odla sparris från frön har ett antal nyanser. Eftersom groning av skott kan varalåg, trädgårdsmästare rekommenderas att utföra ett antal speciella åtgärder. När du väljer en behållare måste du ge företräde åt en rymlig behållare. Dess höjd bör vara cirka 10 cm. I en sådan behållare kommer det att finnas tillräckligt med utrymme för rötterna att utvecklas. I sparris är de ganska kraftfulla.
För att stärka växternas immunitet mot olika ogynnsamma förhållanden, effekterna av parasiter och bakterier, är det nödvändigt att bearbeta fröet i en svag lösning av kaliumpermanganat. De förblir i vätskan i 2 timmar. Därefter tas fröna försiktigt bort från burken och läggs ut på vått sågspån.
Odling av sparris på friland från frön börjar i mitten av juni. Vid den här tiden inträder stabilt varmt väder, du kan inte vara rädd för att nattfrost kommer tillbaka som kan förstöra kulturen.
Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar inte att odla frön i gasväv. När de gror kommer skotten att gå sönder med minsta rörelse. Därför blir det svårt att transplantera dem till öppen mark.
Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar också att ständigt vända på glaset och torka av ytan från kondens. Annars kommer fröna att ruttna på grund av hög luftfuktighet. Men torkning av jorden, dess kompaktering avsevärt minska andelen plantor.
Plantera plantor i marken
Att odla och ta hand om sparris på friland har också en rad nyanser. Medan planteringsmaterialet gror i ett miniväxthus måste du förbereda sängarna ordentligt. Jorden i trädgården behöver gödslas. För att göra detta måste du lägga till humus (en hink för 1m2) och alla komplexa gödselmedel som kan köpas i en specialiserad butik.
Gräv upp jorden i bäddarna. Ytan måste lossas och jämnas till. Avståndet mellan dem lämnas ca 35 cm. I vissa fall förs fröna omedelbart ner i jorden. För att göra detta sås de till ett djup av 2 cm. Avståndet mellan skotten kommer att vara 6 cm. När de första skotten dyker upp måste de tunnas ut. Lämna bara de starkaste, hårdaste skotten. De bör vara på ett avstånd av 10 till 15 cm från varandra.
Om plantorna planterades i öppen mark behöver de ökad uppmärksamhet och ordentlig vård. I juni appliceras kvävebaserade gödningsmedel på jorden. Du måste också se till att jorden inte torkar ut. Ogräs tas omedelbart bort från bäddarna.
Om du planterar plantor som odlats i ett miniväxthus kommer plantan att vara mer förberedd för miljöförhållanden. Sådana skott utvecklas snabbare. I augusti anpassar sig växten till växtförhållanden i öppen mark. Det måste förberedas ordentligt för vintern. I september gödslas bäddarna med fosfatbete. I oktober dör ovanjordiska skott av. Rhizomer måste skyddas från frost. För detta läggs ett lager humus (3 cm) ut på ytan. Du kan också använda nedfallna löv för dessa ändamål.
Rotodlingsmetod
Odling av sparris på friland kan utföras med rotmetoden. I det här fallet är busken delad. Detta, enligt erfarna trädgårdsmästare, är det enklaste sättet att odla starka skott. PåI denna metod för att odla sparris sker dess rotning med en hög grad av sannolikhet. Denna process utförs innan vintern börjar.
En ung eller vuxen planta är lämplig att plantera. När du delar busken måste du vara uppmärksam på de övre skotten. Varje delad pjäs måste ha minst ett skott.
Sängarna måste förberedas. Ogräs, rhizomer från den tidigare grödan tas bort. Jorden måste lossas genom att införa gödningsmedel i den. Om plantering av rötterna utförs på våren, gödslas jorden med kompost. Mineralgödsel behövs på hösten.
Om sparrisrötter planteras i jorden på våren måste de läggas i marken i trädgården. Skotten är täckta med jord. Fördjupa rötterna 5 cm från jordytan. Detta gör det lättare att vattna växten.
Om du ska odla sparris med rötter rekommenderas att plantera på hösten. Rhizomer introduceras i jorden på ett avstånd av minst 10 cm från varandra. De är inte bara beströdda med jord, utan bildar också en kulle från marken ovanför ytan. Så växten kommer att skyddas från frost.
Cutting
När du studerar förutsättningarna för att odla sparris måste du överväga en annan metod för att förädla växter. För att göra detta måste du plantera gröna kulturskott i marken. I mars-juni bör sticklingar klippas från en planta som planterades förra året. De måste planteras i fuktad sand. Växten under sådana förhållanden slår snabbt rot. Det måste vara täckt med en skyddskåpa. Detta kan till exempel vara en halv plastflaska. Materialet måste vara transparent.
Därefter måste du ständigt fukta jorden och vädra grödorna varje dag. För att göra detta tas skyddslocket bort i 2-3 timmar en gång om dagen. Rootningen kommer att slutföras inom cirka 30-45 dagar. Efter det dyker växterna. De planteras i krukor eller i öppna bäddar.
Rätt vård
Anspråkslöshet i odlingen kännetecknas av en sådan växt som sparris. Odling och skötsel innebär användning av konstgödsel. Under det andra året efter plantering måste mineralgödselmedel appliceras på jorden. Jorden måste lossas. Men de gör det mycket försiktigt, längs raderna, för att inte skada växtens rötter.
Om torrt, varmt väder inträder måste du fukta jorden. Den får inte torka ut helt. Om du inte är tillräckligt uppmärksam på vattning kommer skotten att bli fibrösa. Deras smak blir bitter. Smaken av sparris försämras med otillräcklig vattning.
I oktober börjar skotten torka ut. De måste skäras nära själva marken. Rotstocken kan inte skadas. Skott efter en sådan procedur bränns. Om det inte finns några sjukdomar på topparna kan det lämnas. Det kommer att ge ytterligare skydd för rötterna under uppkomsten av kallt väder. Därefter täcks växterna med ett lager löv eller annat liknande golv.
Unga plantor matas på hösten med superfosfat och kaliums alt. Utrymmet mellan raderna måste lossas väl. Ett bra resultat är att täcka jorden med torv. Det appliceras på ytan av jorden på hösten. På våren grävs komposten upp, vilket fördjupar detta lager i marken. Hon kommer att tjänstgöra somytterligare gödningsmedel. Om jordhögar hälldes måste de jämnas ut på våren.
Skörde
Att odla och ta hand om sparris på det öppna fältet kräver inte mycket ansträngning och tid för trädgårdsmästare. Skörden utförs under det tredje året efter att plantorna planterats på bäddarna. Detta är möjligt om buskarna är väl utvecklade. Annars får du vänta ett år till. Växter behöver ordentlig vård och uppmärksamhet för rätt val av gödningsmedel.
Tidigt på våren måste gångarna lossas genom att tillföra humus i jorden. Nära varje buske du behöver göra bilder. I april dyker de första skotten upp. Deras mognad uppstår när de når en höjd av 5 cm. Diametern på stjälkarna är minst 0,7 cm.
För att skörda måste du kratta jorden och sedan försiktigt skära sparrisen nära jordens yta. Därefter är platsen för snittet spud igen. En gång var tredje dag kan du klippa skotten. Denna process tar lite mindre än en månad. En växt som redan är 3 år ger vanligtvis upp till 5 skott från en buske. Under efterföljande år når denna siffra 15 sparrisgroddar. Samtidigt varar skörden 1-1,5 månader.
Det bör noteras att efter skörd måste minst 3 skott finnas kvar på varje planta. De kommer att utvecklas och ackumulera de ämnen som behövs för utveckling.
vård efter skörd
Att odla sparris kräver ordentlig skötsel efter skörd. Vid denna tidpunkt måste du ägna mycket uppmärksamhet åt växten. Detta beror på nästa års skörd. Humus hälls i gångarna efter slutförandet av monteringsprocessen. Hansdjupa ner i marken med 6 cm. Därefter vattnas jorden. Frekvent uppluckring av jorden är en förutsättning för korrekt tillväxt av grödan. Förfarandet bör utföras efter vattning eller regn. Sådana enkla åtgärder hjälper till att få en riklig skörd av sparris. För en genomsnittlig familj räcker det att växa upp till 20 buskar av denna växt på en tomt.
Efter att ha övervägt funktionerna och rekommendationerna för att odla sparris kan du få en bra skörd av skörden under det tredje året av dess tillväxt. Denna hälsosamma, välsmakande växt kommer att glädja sina ägare i många år.
