Idag kommer vi att berätta om kålrabbikål, vars foto är överraskande för många. En ganska originell variant av denna grönsak har inte bara ett intressant utseende, utan också ett lager av användbara ämnen.
I den här artikeln kommer du att lära dig om skötsel och odling av kålrabbi, vars foto och beskrivning sannolikt inte kommer att lämna dig likgiltig. Vitamin "bomb", som denna grönsak också kallas, är smakmässigt överlägsen de flesta andra kålsorter. Dessutom är den ganska opretentiös och lättskött.
Kolrabikål: foto och beskrivning
Sicilien anses vara födelseplatsen för denna typ av kål. Kolrabi är mycket populärt i Västeuropa, Turkiet och Kina. På senare tid har den blivit alltmer odlad i vårt land.
Kolrabikål är en trädgårdssort som kännetecknas av hög avkastning och mycket kort mognadstid. Med rätt skötsel kan den första skörden erhållas så tidigt som 2,5 månader efter sådd.
Rovans stjälk med löv som växer ovanförmarkytan utan att röra den. Färgen på stamgrödan kan vara antingen ljusgrön eller djuplila, beroende på sort. Formen på kålen beror också på sorten och kan vara rund eller platt rund.
Varje blad har en lång bladskaft och en oval (ibland triangulär) form. Kålens kött är vitt, oavsett färgen på de yttre bladen. Dess smak är mycket delikat och något söt, påminner vagt om en vanlig kålstjälk, bara mycket saftigare och godare.
Varieties
Bland de många sorterna av kålrabbikål har vi v alt den mest populära bland erfarna grönsaksodlare. Efter att ha läst detta avsnitt kommer du definitivt att välja den sort som passar dig.
- Viennese white 1350. En av de mest tidiga och populära sorterna. Den första skörden kan skördas redan 65 dagar efter sådd. Den rundade stamgrödan har en diameter på cirka 9 centimeter och en vikt på högst 100 gram. Denna sort är benägen att växa igen och är inte föremål för långtidslagring. Snabba mognadstider gör att du kan få tre eller till och med fyra skördar per säsong.
- Wienerblå. Som visas på bilden av denna sort av kålrabbikål, har stjälken en blålila nyans. Medeltidig mognad gör att du kan få den första skörden 72 dagar efter plantering. Denna sort är inte benägen att växa igen, så du kan ta dig tid med dess samling. Massan av en mogen grönsak når 150 gram, med en diameter på 6 till 8 centimeter.
- Violetta. Tjeckisk sort av kålrabbikål, som har en ganska sen mognadsperiod - cirka 80 dagar. Frukterna av denna kål är ganska stora, ibland kan de växa upp till 2 kg i vikt. Nyansen på de yttre bladen på Violetta liknar wienblått. Många grönsaksodlare föredrar denna sort på grund av dess frostbeständighet och lämplighet för lagring, samt på grund av det höga innehållet av vitamin B och C. Denna sort kan också säkert användas för dekorativa ändamål.
- Jätte. En annan tjeckisk storfruktig sort med sen mognad. Stamgrödor som väger cirka tre kilo kan erhållas 90-100 dagar efter plantering. Diametern på mogen kål är från 15 till 20 centimeter. Mycket saftigt fruktkött, gömt under ljusgröna blad, har en mycket trevlig smak. Den största fördelen med jätten är dess motståndskraft mot torka.
- Delikatess vit. En tidig mogen sort med vita stjälkar. Den har ett högt innehåll av vitaminer och sockerarter. Sorten tenderar att växa över, så skörd bör göras när frukten når en diameter på åtta centimeter. Den tolererar inte förändringar i markfuktigheten, men är inte kräsen när det gäller värme och bördig jordsammansättning.
Funktioner och planteringsdatum
Om du odlar kålrabbi utomhus, som är ganska lättskött, kan du få två grödor på en säsong. För att göra detta är det viktigt att observera tidpunkten för dess plantering och tillhandahålla alla nödvändiga förutsättningar för bekväm tillväxt och utveckling av växten. Var uppmärksam på alla nyanser under plantering och ytterligare vård, du kommer definitivt att få en välsmakande och hälsosam produkt,handodlade.
Första plantering av kålrabbikål bör utföras under första hälften av maj. Nästa samtal görs i juni och juli. Denna information gäller dock för odling av kålplantor. Vid tidpunkten för plantering av plantor i öppen mark är dess ålder minst 40 dagar. Efter att ha planterat plantor i början av maj får du den första skörden i juni. Och fröna som sås för plantor i juni kommer att ge en skörd på hösten - i andra hälften av september.
Markkrav
Kolrabikål är en fotofil växt, och därför bör en väl upplyst plats föredras när man väljer en plats för plantering. Kålskott är ganska opretentiösa för jordens kvalitet. Men om du vill få maximal och välsmakande skörd är några punkter värda att överväga.
Markens surhet påverkar grödans kvantitet och kvalitet, så det är lämpligt att välja en neutral eller lätt sur jord. Se till att ha bra dränering, vilket skyddar växten från fuktstagnation.
Tillräckligt med kväve, fosfor och kalium i jorden ger kålen rikligt med lövverk och gör att du kan odla stora grönsaker. Om dessa förhållanden inte skapas kommer kålrabbikål inte att ha rätt storlek och saftighet.
Kål växer bra i områden där potatis, baljväxter, morötter, lök och betor tidigare odlades.
Förbereda plantor
För att odla kål på ett sätt för plantor (mer föredraget) är det nödvändigt att inte bara förbereda en bördigjorda och utföra bearbetning och härdning av frön, men också plocka i tid och skapa behagliga temperaturförhållanden för groning.
Morden för plantering av plantor bör bestå av lika delar torv, sand och soddig jord. För att desinficera fröna bör de behandlas med en manganlösning. Du kan också bearbeta substratet för framtida plantor.
Börja så frön i början av mars. Spår för att plantera frön bör ha ett djup på högst en centimeter, och avståndet mellan dem ska vara 3 centimeter. Frön sås på ett avstånd av cirka en centimeter från varandra. Jorden fuktas och planteringslådan täcks med en film för att bibehålla växthusförhållandena.
Fram till groningsögonblicket är det viktigt att hålla en temperatur på +20 °C, sedan under en vecka sänks den till +9 °C. Efter en sådan härdning stiger temperaturen igen till +18 ° C. Plockning utförs från det ögonblick de första löven dyker upp. En vecka innan plantorna planteras ut i öppen mark slutar vattna.
schema för att transplantera plantor
Det finns många åsikter om skötsel och odling av kålrabbikål på friland. Vi vill bara dela med oss av beprövade alternativ för att transplantera plantor av denna grönsak.
Fröplantornas beredskap för transplantation bestäms av antalet löv. I grund och botten är det minst 5-6 blad. Plantera plantor på en molnig dag eller efter solnedgången. De första dagarna efter transplantationen är det lämpligt att skugga groddarna.
För sorter med tidigast mognad är ett schema på 6020 eller 70lämpligt30, där den första siffran anger avståndet mellan raderna och den andra - mellan skotten. För senare sorter ökar avstånden något: 6040 eller 7045.
Plantera frön i öppen mark
Innan man sår frön i öppen mark är det nödvändigt att förbereda dem för denna process. För att göra detta, i 15-20 minuter, placeras fröna i varmt vatten (minst 50 ° C), sedan i en minut i isvatten. Sedan blötläggs fröna i 12 timmar i vatten med tillväxtstimulator, tvättas och skickas till kylen i ett dygn.
Omedelbart före plantering torkas fröna. Frön fördjupas med 2 centimeter, med ett avstånd mellan fröna på cirka 3 centimeter, och mellan rader på minst en halv meter. Med utseendet av de första bladen på groddarna utförs gallring så att skotten förblir på ett avstånd av 7-8 centimeter. Den andra gallringen utförs i det ögonblick då löven stängs - sedan bringas avståndet mellan kålarna till 20 centimeter.
Funktioner för att odla kålrabbikål
Ett foto av en så intressant sort av kål får dig att tänka på eventuella svårigheter med vård. Men oroa dig inte - det är väldigt lätt att odla det. Kolrabi är lätt och värmeälskande, och därför räcker det med en bra landningsplats, periodisk vattning och toppdressing för att få en rik skörd.
Den här typen av grönsaker planteras på södra eller sydöstra sidan av sommarstugan. Efter transplantation av plantorna är jorden väl komprimerad, spills rikligt och planteringen beströs med jord. Sådanåtgärder för att förhindra överdriven avdunstning av fukt. Men för djup plantering leder till att växten blommar, vilket skadar fruktbildningen.
Vattna och gödsla
Kolrabikål, liksom andra sorter av denna grönsak, älskar fukt. Därför är regelbunden vattning viktig - var 2-3 dag efter plantering. När plantorna utvecklas minskar vattningen något: upp till 1 gång i veckan i norm alt väder. Det är också viktigt att inte överfukta jorden - detta kan orsaka en rad sjukdomar. Vid för varmt väder är det tillåtet att öka vattningen av kålrabbikål.
Kålvård består också i att gödsla. Gödsla jorden 3-4 gånger under hela säsongen, var 10-15:e dag. Första gången kålen göds med kycklinggödsel, den andra toppdressingen utförs med hjälp av ruttna gödsel, allt resten - med mineralgödsel.
Fördelar med att lossa
Lös och lätt jord är viktigt för kålrabbi. Därför, efter varje vattning, är det absolut nödvändigt att lossa jorden runt planteringarna till ett djup av minst 8 centimeter. Fördelarna med ett sådant förfarande är uppenbara för många:
- jorden har en lätt struktur;
- mättnad av rötterna med syre;
- nedbrytning av organiska gödningsmedel accelererar;
- fuktavdunstning saktar ner;
- ogräs förstörs i de tidiga stadierna av sin utveckling.
Sjukdomar och skadedjur
När du odlar kålrabbi kan du stöta på vissa problem i form av sjukdomar och invasion av skadliga insekter.
Bland de vanligaste sjukdomarna i kål kan du hitta svarta ben, dunmögel,köl- och slembakterios. Eftersom denna grönsak inte tolererar användningen av kemikalier, är det värt att ge företräde åt folkliga metoder för bearbetning. Till exempel kalkning av jorden, behandling med träaska och sprutning med tvålvatten (tjära eller tvättsåpa används).
Och en infusion av tobak kommer att hjälpa till att övervinna korsblommiga myggor, kålfluga, bladlöss, vita och sniglar. En blandning av aska, tobak och peppar har också noterats som en framgång.
