Nu nyligen var hemmafruar tvungna att göra matlagningen för hand. Idag hjälper många hushållsapparater till att klara denna uppgift. Deras lista innehåller också en mixer.
Funktioner
En mixer ska inte förväxlas med en degmixer eller mixer. Dessa enheter har olika syften. Till exempel kommer en mixer att göra ett bättre jobb med att vispa äggvita. En mixer ska inte användas för att röra degen.
Det är inte en del av hans funktion. Men mixern är helt enkelt oumbärlig för att tillaga luftig mousse, aptitretande puré, smält-i-munnen grädde, samt söt pajfyllning. Denna enhet maler också perfekt färska örter. Mixern är en utmärkt specialist på beredning av färska juicer från frukt och grönsaker. Och om enheten är utrustad med ett speciellt munstycke gör det att du säkert kan bryta isen.
Ska jag köpa en mixer?
Alla ovanstående funktioner är naturligtvis tillgängliga i matberedaren. Det är därför frågan uppstår: "Är det inte bättre att köpa en, men en multifunktionell enhet för att arbeta i köket?"
Varför brukar många hemmafruar välja en mixer för att fungera i köket? Utan tvekan har en matberedare ett lägre pris jämfört med flera apparater tillsammans. Högspecialiserad utrustning är dock så professionell och pålitlig som möjligt. Dessutom är matberedaren en ganska skrymmande apparat. Det kommer att kräva tilldelning av en viss plats. En mixer, speciellt en dränkbar typ, väger väldigt lite. Det tar inte mycket ansträngning att flytta den.
Typer av blandare
Moderne tillverkare tillverkar två typer av dessa kökshjälpare. Blandare skiljer mellan stationära och dränkbara. Den första typen av anordning tillhandahåller närvaron av ett stativ med ett kontrollsystem, inuti vilket det finns en motor. En skål är installerad på denna stationära del av enheten. Den avtagbara skålen innehåller snurrknivar för att blanda och hacka mat.
Hur väljer man en mixer för hemmet? Innan du gör ett köp bör du bekanta dig med funktionerna hos varje typ av dessa enheter.
Huvudsyftet med en stationär mixer är att blanda cocktails och vispa ägg. Tillåter enheten att bryta isen. Men i händelse av att du behöver tillaga köttfärs, potatismos, hacka nötter och lök, bör du använda en dränkbar mixer.
Under arbete hålls den här enheten i händerna. Behållaren som produkterna placeras i ersätts med kastruller eller hemgjorda skålar.
Vilket alternativ är bättre
Så du har bestämt dig för att köpa en enhet för köksarbete som kommer att underlätta rutinarbetet med matlagning. Vilken är den bästa mixern? Användarrecensioner rekommenderar först och främst att tänka på mängden mat som tillagas. Så en dränkbar mixer är inte konstruerad för kontinuerlig drift. Dess huvudsakliga syfte är att bearbeta små mängder mat. Dessutom kommer handen att bli trött när du håller i stavmixern länge. Valet av denna typ av apparat kommer endast att motiveras vid sällsynt matlagning. Till exempel, för en liten familj, kan du göra kålkotletter till frukost eller middag med en sådan mixer. Denna apparat är också idealisk för små mängder såser, mosade soppor etc.
Om du behöver laga många rätter för en stor fest, samt fylla på inför vintern, fungerar inte en stavmixer för dig. I sådana situationer är det bättre att använda den andra typen av enhet.
Hur beslutar jag om köp av en stationär enhet?
Hur väljer man en mixer för hemmet? Först och främst bör du bestämma vilken typ av den här enheten som är mest lämplig för dig.
Hur väljer man en stationär mixer? När du köper en enhet är parametrar som muggens volym, kraft och materialet som användes vid tillverkningen viktiga. En sådan mixer är ett fynd om du använder den för att göra smoothies och färska juicer. En enhet med högre effekt kommer lättare att klara av uppgiften.
Hur väljer man en mixer för cocktails och färska juicer? Det är lämpligt att köpa en enhet som harminsta effekt på 500 watt. Det kommer att vara bra för att blanda olika cocktails, inklusive glass.
En viktig faktor när du väljer hemassistent är skålens volym. I tillverkade modeller kan kapaciteten vara upp till två liter. Hur man väljer en mixer för cocktails? Om ditt köp är avsett för att förbereda godsaker till ett stort antal gäster, är det klokare att köpa en apparat med stor kapacitet. För att tillaga ett glas dryck är en skål med fyrahundra milliliter lämplig.
Hur väljer man en mixer för hemmet så att den håller så länge som möjligt? För att göra detta, var uppmärksam på materialet från vilket behållaren är gjord. Glasskålar absorberar inte lukter och är mer hygieniska. Under drift behåller de sin transparens och är inte så repade. Det är dock värt att överväga glasets bräcklighet.
Plast är mycket svårare att bryta. Detta material deformeras dock vid kraftig upphettning. Dessutom har plast en benägenhet att förlora (med tiden) sin yttre skönhet. Alla brister i detta material kompenseras av dess låga pris.
Hur beslutar jag om köp av en dränkbar enhet?
Hur väljer man en mixer för hemmet, om man inte behöver laga en stor mängd mat? I det här fallet bör du vara uppmärksam på den dränkbara typen av enhet. Den tar liten plats i köket och är dessutom mobil och lätt att flytta.
Hur man väljer en stavmixer förHus? När du köper måste du ta hänsyn till enhetens kraft. En viktig faktor är materialet från vilket munstycket är tillverkat. Om den är gjord av rostfritt stål kommer kostnaden för enheten utan tvekan att vara högre. Ett sådant munstycke kommer dock aldrig att böjas i en het miljö.
Att köpa en enhet innebär att man tar hänsyn till några andra faktorer. Till exempel är det värt att uppmärksamma typen av det nedre munstycket, som är gjort i form av en kon med jämna eller vågiga kanter, såväl som i form av en kon där det finns genomgående hål. Var och en har sina för- och nackdelar.
När man mosar med en mixer, där munstycket är en genomgående kon, rinner den krossade massan fritt ut ur den och ersätter gradvis alla bitar. Men under denna process finns det en möjlighet att av misstag lyfta munstycket. Sedan sprids hela massan. Särskilt obehagligt om detta händer med tomatsås. Det är nästan omöjligt att tvätta bort det.
I händelse av att munstycket är utrustat med en kon där det inte finns några hål, kan en sådan olägenhet helt enkelt inte inträffa. Mixern kommer gradvis att mala alla bitar, men samtidigt måste den flyttas runt behållaren och flytta munstycket inuti massan.
Kostnad
Priset på en mixer beror direkt på antalet munstycken i dess sats. Det är därför dränkbara enheter är något dyrare än stationära. Kontantkostnaderna ökar också i närvaro av vakuumkärl, inuti vilka knivar sätts in.
Det finns några alternativ du inte bör snåla med. Dessa inkluderar kraft, såväl som antalet hastigheter. Hur väljer man rätt mixer? Det är bäst att köpa en kraftfull (ungefär sexhundra watt eller mer) trehastighetsenhet.
Manufacturer's Choice
Ett stort antal blandare från olika företag presenteras på den moderna marknaden. Det är därför det är ganska svårt att bestämma sig för tillverkare.
Blendrar tillverkade av Bosch, Moulinex och Tefal är något dyrare än andra. Köpet av en sådan enhet motiveras dock av tillverkarens erfarenhet, såväl som den period under vilken produkterna är populära på världsmarknaden.
