Mikrovågsugnen är bekväm eftersom den kan laga, värma och tina upp olika rätter mycket snabbt. Denna teknik kräver dock noggrant underhåll. Ägare av enheten måste ägna särskild uppmärksamhet åt att välja rätt köksredskap. Kan jag lägga järnredskap eller disk i folie i mikrovågsugnen? Det här problemet kräver en detaljerad undersökning.
Metal and Microwave
Det är strängt förbjudet att sätta järnskålar i mikrovågsugnen. Metallytans reflekterande egenskaper blockerar passagen av mikrovågor genom behållarens väggar, vilket är orsaken till den elektriska urladdningen. Om slaget är för starkt blir ugnsmekanismen oanvändbar. I de allvarligaste fallen kan en explosion till och med inträffa, eftersom den inbyggda magnetronen inte klarar belastningen.
När man förstår om det är möjligt att sätta järnfat i mikrovågsugnen måste kaminägarna tänka på att inte bara tallrikar och skålar inte kan användas. Det är också nödvändigt att hålla reda påså att metallskedar, gafflar, knivar inte kommer in.
Till frågan: "Kan jag sätta järnfat i mikrovågsugnen?" svaret är otvetydigt: "Nej." Även tallrikar och koppar med guld- eller silverkanter leder till gnistor. En urladdning av denna storlek kan inte skada själva ugnen, men den kommer att lämna fula mörka fläckar på tallrikarna.
Mikrovågs- och folierätter
Det är förbjudet att lägga mat inslagen i folie: detta leder också till ett liknande resultat. Mikrovågsägare bör vara särskilt försiktiga och försiktiga vid uppvärmning av halvfabrikat, som fryst pizza: sådan mat är ofta förpackad i aluminiumfolie. Ta bort förpackningen innan godbiten sätts i mikrovågsugn.
I vissa fall behövs folie för matlagning för att förhindra att enskilda delar bränns. För sådana recept finns det en speciell folie designad för mikrovågsugnen. Sådan förpackning är värmebeständig, dess sammansättning skiljer sig från vanligt aluminium, därför kan den överföra mikrovågor. Ofta är det perforering i sådan folie.
Det rekommenderas inte att använda vanlig livsmedelsgodkänd aluminiumfolie istället för en speciell. Förutom gnistor finns det en annan fara: aluminium har inte tillräckligt värmebeständighet, därför interagerar förpackningen med maten under påverkan av vågor. Innehållet av metall i maten leder till sjukdomar i levern, njurarna, nervsystemet. Om det inte finns någon specialfolie kan du använda bakplåtspapper eller en bakform.
Är det möjligt att sätta på en tom mikrovågsugn?
Starta uppvärmning i en tom ugn rekommenderas inte heller. I detta fall riktas mikrovågorna direkt in i magnetronen, vilket resulterar i nedbrytning av delen. Dessutom reflekteras vågor från inre ytor och kommer ut genom ugnens glasdörr. Det är inte säkert för människor som är i närheten.
Rätta mikrovågsrätter
Hur väljer man rätter till mikrovågsugnen och inte gör ett misstag? Alla behållare gjorda av värmebeständigt glas och värmebeständig plast är lämpliga för mikrovågsugn. Vanliga keramiska koppar och tallrikar kan också användas för att värma mat, men matlagning i dem rekommenderas fortfarande inte: väggarna kan brista av överdriven uppvärmning och fragment kommer att falla in i maten. För användarnas bekvämlighet finns det speciella engångsformer gjorda av tjockt pressat papper. Plastbehållare som används för att lagra mat är vanligtvis märkta för att indikera om behållaren kan värmas i ugnen.
Rätter som används i ugnen måste vara rena, fria från feta stänk eller sot. Vid uppvärmning kan smutsen ryka, vilket säkerligen kommer att förstöra kvaliteten på maten. Du måste också noggrant övervaka renheten hos mikrovågsugnens inre väggar för att maximera drifttiden. Ta regelbundet bort plack från innerväggarna efter att ha kopplat bort enheten från strömförsörjningen. För att mjuka upp den mest envisa smutsen, häll vatten i en stor behållare, tillsätt 20 gram bakpulver och 20 ml bordsvinäger. Placera vätskan i mikrovågsugnen och koka i 3-5 minuter. Efter det kan du fortsätta direkt till städningen.
Nu vet du om du kan sätta järnfat i mikron. Genom att avstå från metall till förmån för keramik, porslin och plast förlänger du livslängden på din mikrovågsugn.
