I den här artikeln vill vi berätta om en ovanlig variation av vattenmelon. Om du inte har lyckats njuta av denna ovanliga art i ditt liv rekommenderar vi att du definitivt provar den! Det säljs inte överallt, men i stora städer finns det i vissa stormarknader under säsongen. Dessutom, om du har lämpliga klimatförhållanden för tillväxten av dessa bär, råder vi dig att försöka odla dem själv. Kanske om du aldrig har sett en månvattenmelon, kommer bilden att överraska dig. Vad är det här för växt?
Varför kallas den "månvattenmelon"?
Om du någonsin har hört talas om denna ovanliga art, har du förmodligen undrat varför detta bär fick namnet månbär. Vi är vana vid att höra att Astrakhan-vattenmeloner är de bästa. Och så någon obegriplig vattenmelon, lunar. Det finns två skäl. Först och främst är denna vattenmelon inuti gul! Om den skärs på mitten kommer snittet att se ut lite som månens gula ansikte. För det andra, och utåt, liknar denna vattenmelon också en stjärnhimmel med en måne. Se efter själv! På mörk bakgrund, små gula fläckar och en större cirkel i ett exemplar. Ovanligt, eller hur?
Ursprung
Det mest intressanta är att denna art härstammar från en vild, helt smaklös vattenmelon, som skiljde sig genom atthade gult kött. För ungefär tio år sedan, vid All-Russian Research Institute of Melon and Vegetable Growing, korsade chefen för urvalsavdelningen, Sergey Sokolov, vanlig och vild vattenmelon. Som ett resultat bildades en ny sort, som kallades lunar.
Ukrainska uppfödare gjorde också försök att få tag i vattenmelon med gult kött, men de gjorde det värre än ryska forskare. Deras variation skiljer sig åt genom att den endast har fått arom från vanlig vattenmelon, och i smaken är den mer som en pumpa. Som ett resultat fick denna hybrid namnet "Kavbuz". Den konsumeras inte rå. Det är inte gott. Men för matlagning av spannmål - det är det mesta.
Månvattenmelon: art
Det finns två huvudtyper av denna vattenmelon - rund och oval. Om du tittar på alla bilder i den här artikeln kommer du att se exempel på båda. Håller med om att båda alternativen ser ganska ovanliga ut jämfört med konventionella sorter. De odlar dem på olika ställen. Rund - främst i Spanien och oval - i Thailand.
Om vi pratar om Ryssland, så växer variationen av vattenmelon "mån" i vårt Astrakhan. Men vi är inte särskilt populära på grund av transportproblem.
Faktum är att denna sort har en mycket tunn och ganska lös skorpa, som är lätt att bryta när den transporteras över långa sträckor. Denna funktion ökar kostnaden för leverans till avlägsna städer, eftersom varje bär behöver ett separat tillvägagångssätt (separat mjuk förpackning).
Smaksättningkvalitet
Jag undrar förstås hur god den här ovanliga vattenmelonen är. Om vi jämför det med vanligt rött, så har det ett högt sockerinnehåll och har en mycket mör och saftig fruktkött. Ett bra alternativ för dem som älskar detta bär och inte är emot att äta godis. Om vår vanliga röda vattenmelon innehåller cirka åtta procent socker, närmar sig denna siffra tretton i månen! Förresten, vår Astrakhan moon vattenmelon kännetecknas av ovanliga exotiska toner, om vi jämför den med arter som kommer från utlandet. När det gäller smaken kan provsmakarna inte komma överens om vad den liknar. Vissa säger att det är mango, vissa ser ut som citron och vissa lutar åt pumpa.
Sorten som odlas i Thailand har tvärtom en låg sockerh alt (cirka fem procent). Ändå är det väldigt uppskattat av lokalbefolkningen. I ett varmt land behöver du inte för mycket socker för att släcka törsten.
Man kan också säga att det nästan inte finns några frön i den här typen av vattenmelon, som är väldigt bekväm att äta jämfört med den vanliga röda.
Application
Månvattenmelon äts oftast rå, men dessutom används den aktivt i kulinariska rätter. Denna sort är mycket populär bland konditorer vid beredning av desserter. Eftersom fruktköttet har ett vackert och tilltalande utseende, används det även för att dekorera olika rätter.
Dessutom finns det många recept för att göra alkoholh altiga och alkoholfria cocktails med denna variant.
I Thailand tillagas vanligtvis färskpressad juice av detta bär och erbjuds aktivt till turister. De gör också en ovanlig söt och samtidigt kryddig sås av denna vattenmelon, som serveras till kött, fiskrätter och ris.
I Ryssland s altar vissa älskare fortfarande vattenmelon och bevarar den. Men kombinationen av socker och s alt faller inte alla i smaken, så den här typen av applicering förblir snarare ett undantag.
Växer
Många har en fråga om hur svårt det är att odla denna sort på egen hand i ditt eget område. Hur kräsen är månvattenmelonen när det gäller klimatförhållanden och vad behöver den i allmänhet för att växa?
Denna sort är absolut opretentiös för temperaturregimen och den kan odlas även i mitten av vårt land. Melonodlare behöver varken ett växthus eller ett växthus. Vattenmelon planteras direkt i marken.
Jag skulle också vilja förtydliga att det här bäret, naturligtvis, älskar fuktiga platser. Hon behöver vatten för att få juice. Överväg därför vattnings alternativ om sommaren plötsligt visar sig vara torr.
Växande jord ska helst vara neutral i surhet och lätt - sandig eller sandig lerjord. Roten på en vattenmelon går en meter djupt, och det blir svårt för den att växa på lera.
På hösten rekommenderas det att använda mineral (fosfor-kalium) och organisk (häst- eller kogödsel) gödselmedel för att gräva framtida meloner. Dessutom är aska inte överflödig.
Var särskilt uppmärksam på "grannarna" som kommer att växa i närheten. Det är oönskat att plantera en vattenmelonnära relaterade grödor som pumpor och liknande. Till följd av överpollinering kanske du inte får vad du förväntade dig.
Månevattenmelon, som ofta hyllar dess smak (även om det ibland finns kritik), har länge uppmärksammats av dem som aldrig har provat detta bär. Allt är inte förlorat. Vi hoppas att du tycker att denna information är intressant och användbar. Köp, odla, smaka och njut av den ovanliga och delikata smaken!
