Den vilda gurkväxten (på latin låter det som Ecballium elatherium), är faktiskt varken det ena eller det andra. Han fick namnet "gurka" på grund av någon yttre likhet med grönsaken vi alla känner. Epitetet "galen" gavs till honom på grund av hur fröna spreds. Förresten, i vissa länder kallas det inte galen, men vild eller åsnagurka. Och även om den här växten är helt olämplig för mat använder folk den väldigt aktivt.
Utseende
The Crazy Cucumber-släktet tillhör Pumpkin-familjen. Denna växt är den enda i sitt slag, det finns inga andra arter av den. Du kan träffa honom i Asien, Medelhavet, i södra Ryssland, på Krim, i Kaukasus, till och med på Azorerna. Denna gurka är ettårig eller flerårig. Dess skaft representerar en ranka som kryper på marken eller klättrar på stöd. Hon har ingen mustasch. Utåt har vår favoritgrönsak och en galen gurka en viss likhet. Fotot av växten visar tydligt detta. Dess blad är lika breda och sträva som den ätbara gurkans, och blommorna är gula och kronbladsformade. Och här är frukternaliknar en riktig gurka bara på avstånd. De är ovala eller avlånga, upp till 6 cm långa, tätt täckta med borst, mycket saftiga i början av mognad. Fröna är små, endast 4 mm eller mindre, något långsträckta, platta. I naturen kan denna växt hittas på sophögar, soptippar, längs vägkanter.
Varför "tokig"
Varje växt, för att framgångsrikt existera, "uppfann" sitt eget sätt att distribuera i naturen. En dels frön är dekorerade med taggar, med vilka de klamrar sig fast vid djurens päls och flyttar på så sätt till en ny bostadsort. Andra avgörs av vinden, andra använder fåglar och förser dem med saftiga frukter. Ett mycket originellt sätt har en galen gurka. Den distribuerar frön genom att skjuta dem över ett avstånd på över 6 meter. Det var därför de gav honom ett så underbart namn. Växten blommar från juli till september. Frukterna börjar mogna från augusti. De blir gula, skaftet torkar upp och köttet blir slemmigt. Vid denna tidpunkt bildas ganska högt tryck inuti frukten. Om du av misstag rör en gurka, faller den av stjälken och skjuter omedelbart ut slem med frön. Om frukterna inte rörs faller de själva, när de mognar, av den krympta stjälken, och fröna rusar under stort tryck ut i det bildade hålet, bort från föräldrabusken.
Vad är det bra
Crazy gurka är väldigt giftig. Varken frukten eller andra delar av växten ska ätas. Dess blommor luktar inte och är inte honungsbärande. Och ändå, detanvändes flitigt på Avicennas tid. Det finns många steroider, alkaloider, C-vitamin, karotenoider och andra värdefulla ämnen i växtens rötter, stam och frukter. Tack vare dem används vildgurkpreparat i officiell och folkmedicin för behandling av många sjukdomar. Det används externt för lavar, tumörer, svampsjukdomar, icke-läkande sår, gikt, hemorrojder. Inuti skrivs avkok ut till dem som lider av migrän, förstoppning, reumatism, tarmkolik, cancerpatienter, personer med hepatit, difteri.
För medicinska ändamål skördas bladen och stjälkarna när plantan börjar blomma. Råvaror torkas på platser där det inte finns något direkt solljus, krossas. Rötterna grävs upp på hösten, tvättas och torkas också. Först i luften och sedan i ugnar. Du kan lagra färdiga råvaror i ett år.
Några aktuella recept
Lichen
Torkade delar av växten mals till pulver och strö det på den ömma punkten.
Fungus
Förbered ett fotbad. Ta 200 gram av en färsk växt, häll 3 liter kokande vatten och insistera. Du kan lägga till en sked honung till infusionen. En sådan infusion för att förebygga svampsjukdomar torka skor från insidan. Man tror att infusion av galen gurka lindrar inte bara svampen på huden utan också på väggarna.
gikt
Krama gurkajuice, blanda med vinäger. Blötlägg en trasa i lösningen och applicera på den ömma punkten.
Trofiska sår
Crazy gurka har framgångsrikt använts vid behandling av svårläkta sår. För detta behöver duförbered ett avkok baserat på: en matsked torkade och krossade råvaror per glas kokande vatten. Värm i vattenbad i 15-20 minuter. Sila omedelbart och tillsätt vatten för att göra ett glas vätska igen. För behandling, ta en tesked mjöl och en matsked avkok, förbered en kaka av det och applicera den på såret.
Hemorrojder
Koka gurkfrukten i sesamolja. Smörj de hemorrojda knölarna med den resulterande produkten.
Intern användning
Det bör förstås väl att en galen gurka är mycket giftig. Även relativt små doser av det orsakar svåra kräkningar, diarré, dåsighet, svaghet, andningssvikt och hjärtproblem. Inuti kan den inte användas av gravida kvinnor och barn.
Avkok av denna växt dricks mot gulsot, malaria och maskar.
Saften från frukten har en starkare effekt än juicen från resten av växten. De läkande egenskaperna hos rötterna och markdelen är ungefär likvärdiga.
Färskpressad galen gurkajuice används för halsont, difteri, öroninflammation, migrän, rinnande näsa.
- För att bli av med migrän späds den med mjölk och instilleras i näsan.
- Från en förkylning kan du ingjuta juice utspädd med vatten i förhållandet 1:4, eller så kan du smörja näsborrarna med det.
- Smärta i öronen lindras genom instillation av juice i öronen.
- Med angina späds juicen med honung och olivolja. Den resulterande produkten smörjs med en hals.
Prickly fruit, or Echinocystis
Av okunnighet kallar många galen gurka echinocystis, eller, på ett populärt sätt, taggig, blåsor, skjutande murgröna. Faktum är att dessa två växter är utåt lika, särskilt i frukter. Echinocystis kom till oss från Nordamerika. Nu kan den hittas i Europa och Asien, inklusive Ryssland, och i Medelhavet. Spridningen av Crazy Cucumber och Echinocystis är så utbredd genom deras förmåga att skjuta frön.
De två växterna har många skillnader. Så blommorna av echinocystis luktar behagligt och lockar bin. Creepers har antenner, med vilka de kryper upp i stödet. Bladen är slätare än den galna gurkans. Blommor liknar inte gurkblommor och är vippor. Fröna är stora och når en och en halv centimeter. Echinocystis frukter är ätbara. De innehåller många vitaminer och minerals alter. Endast människor använder denna växt inte för mat, utan för att skapa en doftande och vacker häck, dekorera berså och valv med den. De medicinska egenskaperna hos Echinocystis har ännu inte studerats.
Anguria
Väldigt sällan kallas anguria, som liknar dess frukter, en galen gurka. Denna växt har ingenting att göra med gurka gurka eller Echinocystis. Det är mycket dekorativt, ofta odlat för att dekorera inte bara verandor i privata hus, utan också balkonger i höghus. Dess frukter, som faktiskt liknar frukterna av en vild gurka, har en behaglig smak och används som vanliga grönsaker. De skjuter inte frön. Vissa människor ser sfäriska gröna korvar beströdda medtörnen tror de att det här är en galen gurka, även om det är här deras likheter slutar. Så i anguria är bladen mer som vindruvor eller vattenmelon än gurka. Stjälken är längre och frukterna är något större.
Växer
Om du vill kan du starta en medicinsk galen gurka i din trädgårdstomt. Frön planteras bäst på hösten så att de tillbringar vintern i kylan. Det är önskvärt att en plats bestäms i förväg för dem. Om inte, kan du plantera fröna någonstans vid sidan av och transplantera dem på våren som plantor. För vårplantering måste fröna förvaras i kylen i två till tre månader. Det finns ingen anledning att göra hål eller skåror i marken, fröna placeras ovanpå jorden, vattnas och lämnas ifred.
Frö måste samlas in mycket noggrant, eftersom mogna frukter bara väntar på att någon ska röra vid dem för att kasta ut en fontän av slem med en hastighet av 10 meter per sekund. För att "överlista" växten måste du försiktigt, utan att röra vinstocken, placera frukten i en plastpåse och skaka. Efter slemmet, skölj och torka fröna.
