Praktiskt taget alla moderna braziers har mobil design som gör att de kan bäras bekvämt. Behåll ett visst intresse från tillverkare och stationära modeller, men representanter för detta segment är inte så praktiska i drift. Som regel är dessa tunga gjutjärnsenheter, vars fördelar endast kan hänföras till hållbarhet och en hög grad av tillförlitlighet. I sin tur ger bärbara grillar i bästa design både en hög arbetsresurs och komfort under användning. Den här kategorin har dock också sina egna valnyanser som du bör vara uppmärksam på.
Vilka egenskaper har bärbara grillar?
När de är isärtagna är bärbara strukturer praktiskt taget omöjliga att skilja från stationära motsvarigheter. Som regel är basen bildad av samma metalllåda med ben. Under drift ger bärbara braziers liknande möjligheter att laga mat på kol med spett och galler. Det är faktiskt där likheterna med klassiska stationära modeller slutar.
Den huvudsakliga egenskapen som särskiljer den hopfällbara designen är förmågan att röra sig. Samtidigt låter den hopfällbara braziern dig inte bara ändra platsen utan också utföratransport med maximal bekvämlighet. Det är sant att det också finns negativa aspekter av användningen av sådana strukturer. Ändå påverkar enhetens integritet som sådan tillförlitlighetsegenskaperna. Dessutom kan vissa modeller vara svåra att installera.
Optim alt designutförande
Det enklaste alternativet innebär närvaron av metallställ som är kopplade i par och gör det möjligt att stapla spett över elden. Denna design är placerad ovanför den färdiga elden, tar upp ett minimum av utrymme och är lätt att bära. Användarvänlighet beror på att den hopfällbara braziern i denna design inte har sidoväggar och botten. Den trunkerade designen har dock också sina nackdelar. Den kännetecknas av instabilitet och en minimal uppsättning ytterligare alternativ.
Standard bärbara grillar ger fortfarande en fullfjädrad metallbas, som demonteras i separata segment. Grillresväskan är också mycket bekväm, så att ägaren kan bära den som en massiv väska med hjälp av ett speciellt handtag. En annan sak är att strukturens vikt, även när den är hopfälld, kan orsaka vissa olägenheter.
Välj efter material
Om designschemat för hopfällbara modeller initi alt förlorar till stationära motsvarigheter när det gäller tillförlitlighet, uppfyller tillverkningsmaterialet fullt ut kraven på styrka och hållbarhet. Den vanligaste braziern är gjord av rostfritt stål, tjockleken på arken i vilken är från 0,5 till 3 mm. Stål är det bästa valetför vikningsstrukturer på grund av lättheten och möjligheten att använda tunna paneler. Men ju svagare kraftbasen är desto lättare är den att underhålla och samtidigt mindre pålitlig.
Om strukturens funktion beräknas för årtionden, bör du fokusera på gjutjärnsmodeller. Denna metall är mer hållbar, starkare och håller bättre på värmen. Men du måste betala för dessa fördelar med svårigheter att överföra, eftersom sådana enheter är tunga. Dessutom kräver gjutjärnsbrännaren speciella lagringsförhållanden, på grund av dess känslighet för korrosion.
Dimensionsparametrar
Huvudparametrarna i detta fall är strukturens längd och djup. Som erfarna grillare noterar är det optimala avståndet från produkten till kolen 10 cm. Därför bör djupet på braziern vara ungefär detta. Det är viktigt att ta hänsyn till att inte hela väggen kommer att vara "arbetsavståndet". Cirka 3-5 cm bör lämnas för tekniska hål och spår. När det gäller längden kan bärbara grillar ha olika indikatorer - i genomsnitt från 40 till 80 cm. Själva konceptet med mobila installationer tenderar naturligtvis att vara mindre i storlek, men när du väljer det är det fortfarande tillrådligt att fokusera på mängden kött som tillagas.
krav för skyddande beläggning
Det har redan noterats att gjutjärn kräver särskilt skydd mot yttre påverkan. Först och främst är han rädd för fukt, vilket kan starta negativa korrosionsprocesser. Men också mangalrostfritt stål är svårt att hänföra till osårbara strukturer som kan motstå yttre hot utan ytterligare skydd. I det här fallet talar vi om termisk exponering.
Även på fabriken måste metallytor beläggas med en speciell svart färg, som beroende på sammansättningen kan ge en barriär mot temperaturer på cirka 600-800 °C. Kvaliteten på detta lager bevisas av dess hållbarhet även under långvarig drift. Det är omöjligt att utvärdera den här egenskapen i förväg, så experter rekommenderar fortfarande att du inte köper bärbara grillar med eldfasta färgglada beläggningar. Faktum är att verkan av höga temperaturer, förr eller senare, fortfarande kommer att leda till en eftersläpning av beläggningen, och dess partiklar kommer att smulas direkt in i maten. Som ett alternativ föreslås en annan metod för metallskydd. Moderna modeller har galvaniska beläggningar som inte förstörs vid kontakt med eld, men som samtidigt ger ett pålitligt metallskydd.
Vilket företags produkter att föredra?
Forester erbjuder ett brett utbud av design för olika behov. Inom 500-1000 rubel. i raden av detta företag kan du hitta högkvalitativa modeller i form av förenklade installationer med stödstolpar och lameller för grillar och spett. För 3-4 tusen rubel. finns och grill-resväska i olika versioner. Till exempel är BC-781-modifieringen kompakt i storlek, men den innehåller alla nödvändiga element, inklusive en pall, väggar och stödben.
Bra braziers tillverkas också av tillverkaren Kraftool. Vikbara mönster av detta märke kan transporteras i en bil och lämna för en picknick. Den väl genomtänkta tekniska enheten för sådana grillar eliminerar onödiga svårigheter vid installation och matlagning. Värd uppmärksamhet och inhemska produkter. Till exempel kan en prefabricerad brännfat från företaget Technolit med parametrar på 70x30x70 cm användas för att tillaga stora mängder kött.
Vad ska man tänka på när man väljer?
När du väljer en brazier, utöver huvudkriterierna, är det värt att överväga ytterligare designfunktioner. Så i den nedre delen av alla moderna enheter av denna typ finns hål för tillförsel av syre. Vid antändningsstadiet av kol är deras närvaro obligatorisk, men mitt i matlagning av kött kommer en speciell ventil för att reglera luckor att vara en bra hjälp. För att tillaga vissa rätter kan du också behöva en grill med ett lock som helt täcker arbetsområdet. Klassiska modeller har som regel inte ett sådant tillägg, men i utökade trimnivåer blir sådana enheter vanligare. I takt med att braserna blir mer komplexa läggs extra manuella enheter till i kiten.
Slutsats
Designen på braziern ser enkel ut och ganska prisvärd för egentillverkning. Därför beslutar många hemhantverkare att spara pengar genom att göra sådana enheter med sina egna händer. Men, som praxis visar, är det möjligt att ta hänsyn till alla designfunktioner genom att korrekt beräkna luckorna och fylla i anslutningspunkterna.få. Speciellt om en gjutjärnsbrännare planeras, som är mycket svårare att tillverka på grund av metallens egenskaper. Å andra sidan har tillverkare inte begränsat sig till enkla modeller under lång tid, vilket ger enheterna moderna funktioner. Brazirar med automatisk rotation av spett, ergonomiska ventilationskontroller etc. dyker upp allt oftare på marknaden. En annan sak är att sådana konstruktioner är mycket dyrare än deras grundläggande analoger.
