Ugnen i köket är ett av de viktiga verktygen i många kulinariska experiment. Det moderna utbudet av hushållsapparater leder dock ofta till förvirring när du behöver välja en sak. Saker och ting blir särskilt komplicerade när en elektrisk inbyggnadsugn krävs. Det är viktigt att veta hur man gör rätt val, samt vilka tekniska egenskaper och funktioner den eller den typen av utrustning kännetecknas av.
Funktioner
Den inbyggda elektriska ugnen är en utmärkt assistent för värdinnan i köket, så det är så viktigt att veta hur man väljer den rätt. Följande kan nämnas som den första och viktiga parametern: sådana enheter kännetecknas av större kraft och funktionalitet i jämförelse med fristående, såväl som deras inre dimensioner. Naturligtvis är kostnaden för inbyggda modeller en storleksordning högre, men i slutändan motiverar de sig själva. De flesta framstående tillverkare har helt övergett lanseringen av fristående modeller. Därför rekommenderas det att köpa detta alternativ exklusivt ii de fall det inte går att installera en inbyggnadsugn eller det finns ekonomiska begränsningar.
Power
Denna indikator är mycket viktig när du väljer, eftersom effektiviteten och bekvämligheten av att arbeta med enheten i framtiden beror på den. En elektrisk inbyggnadsugn kan kännetecknas av en effekt på 2-4 kilowatt, vilket räcker för de flesta konsumenter. Denna indikator har en direkt inverkan på den maximala temperaturen vid vilken maten kommer att tillagas. De coolaste modellerna med en kapacitet på 35 kilowatt eller mer är till exempel Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Maxtemperaturen i dem är 500 grader Celsius. Detta faller dock under kategorin intressanta funktioner, inte fördelar, eftersom matlagning kräver temperaturer på högst 220 grader. Därför, i avsaknad av behovet av att arbeta i höga temperaturer, räcker det att ha en modell med en kapacitet på 2 503 kilowatt, som levererar upp till 250 grader.
Kameravolym
En elektrisk inbyggnadsugn, vars pris är från $ 350 och uppåt, har vanligtvis en volym på mer än 50 liter, vilket anses norm alt för att lösa uppgifterna, det vill säga laga mat hemma. Det finns dock en teknik som kännetecknas av mindre storlekar, det vill säga 20-30 liter. Förvärvet av sådana alternativ är lämpligt i det fall det inte är möjligt att installera en enhet med fulla dimensioner. Som jämförelse kan noteras att fristående ugnar kännetecknas av en volym på högst 30 liter.
Standarden för vanliga skåp är 60x60x55 cm. För närvarande finns det elektriska inbyggnadsugnar 45 cm, som är inriktade på användning i möbler av en speciell konfiguration. Även idag erbjuds modeller utrustade med två oberoende kameror, men deras bredd når 100 cm. Kostnaden för sådan utrustning kan knappast kallas genomsnittlig, så det bör inte övervägas särskilt noggrant. Det korrekta alternativet är att välja en modell med standardmått, eftersom de flesta tillverkare tillverkar dem, vilket garanterar ett överkomligt pris.
Rengöringsmetod
För närvarande finns det ugnar som rengörs med någon av metoderna: traditionell, pyrolys eller katalytisk. Var och en av dem bör övervägas mer i detalj. Kärnan i den traditionella metoden är att ugnens innerväggar är täckta med speciell emalj. Det visar sig att för att rengöra de inre ytorna måste du beväpna dig med tvättmedel och svampar och börja den komplexa tvättprocessen.
Den katalytiska metoden förutsätter att ugnens innerväggar är täckta med en speciell emalj med porer som främjar nedbrytningen av fett och avlägsnande direkt under tillagningen. Om du gillade just en sådan elektrisk inbyggnadsugn, kommer instruktionen att innehålla information om detta. Men oftast i verkligheten är allt inte så rosenrött, så du måste beväpna dig med en trasa med tvättmedel igen för att hantera resternaföroreningar.
Pyrolysmetoden anses vara den mest effektiva och progressiva. Elektriska inbyggnadsugnar (45 cm breda) med liknande funktion sparar tid och ansträngning. Kärnan i metoden är som följer: när motsvarande läge är påslaget värms enhetens kammare upp till 600 grader Celsius under en kort tid, vilket är tillräckligt för att fettet som samlas på väggarna ska brinna ut. Sedan är det bara att öppna dörren, låta väggarna svalna och sedan ta bort den kvarvarande askan med en trasa. Utrustning utrustad med möjlighet till pyrolysrengöring har bara en betydande nackdel - den är mycket dyrare än konventionella enheter. Det finns flera modeller av ugnar med denna funktion, som är de mest populära: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Det finns också mer prisvärda: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Utrustning och funktionalitet
Moderna inbyggda elektriska spisar och ugnar kännetecknas av en ganska rik funktionalitet, inklusive närvaron av en timer och varmluft. Det sista är värt att nämna. Faktum är att konvektion tillhandahålls av närvaron av en fläkt i ugnskammaren, som driver luft och säkerställer snabbare och jämnare tillagning. Vissa modeller använder dubbel konvektion, men det ger inga speciella fördelar jämfört med enklare alternativ. Grillfunktionen är ett annat modernt alternativ som 99% av moderntugnar. Det är med dess hjälp som du kan få den där väldigt röda skorpan på mat som många gillar så mycket.
Spit är ett alternativ som bara vissa modeller kan skryta med. Om du är ett fan av grillad kyckling tillagad på spett, bör du leta efter en sådan enhet. Det finns flera bra alternativ med den här funktionen: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Nya tillägg
Tillverkarna slutar inte där, så i vissa modeller kan du hitta funktioner som en dubbelpanna, mikrovågsläge, en infällbar vagn, en termisk sond, såväl som andra, ännu mer exotiska. Mycket ofta faller folk för frestelsen och köper de mest sofistikerade enheterna utrustade med en mängd ytterligare lägen, och som ett resultat använder de bara de funktioner som finns i de billigaste alternativen. Och här kan du ge mycket värdefulla råd: försök att bestämma innan det slutliga valet vilket av allt detta som verkligen är användbart för dig. Det är ingen mening att betala för mycket för närvaron av pizzastenar eller en dubbelpanna i satsen, som du aldrig kommer att använda.
Kontrolltyper
I det här fallet kan vi prata om förekomsten av en viss trend - ju högre kostnaden för utrustningen är, desto mer elektrifierad är hanteringen. Det visar sig att om du har en enhet värd $300-400 framför dig, kommer den i 9 fall av 10 att vara utrustad med mekaniska kontrollrattar. Sådana ugnarelektrisk inbyggd - "Ariston" eller ett annat märke - har ingen display, och indikatorerna som används i dem är bara mekaniska. För utseendet på en elektronisk skärm på enheten måste du kasta ytterligare 100-200 dollar. Det finns modeller som kostar mer än 700-800 dollar, de har inte bara en stor funktionell display, utan även pekkontroller.
Producers
Om vi pratar om vilket märke ugnen ska vara, så liknar situationen att välja andra hushållsapparater. Modellerna från svenska, österrikiska och tyska tillverkare, som monteras direkt hemma, är erkända som högsta kvalitet. Oftast menar vi Bosch, Electrolux, Siemens. Du bör vara försiktig med föga kända tillverkare, till exempel DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Det finns också representanter för mellanpriskategorin, som inkluderar Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Safety
Det finns vissa säkerhetsregler som måste följas när du använder en elektrisk inbyggnadsugn. Recensioner av en viss modell kan visa de funktioner som användarna måste möta. Men det finns också en lista över allmänt accepterade försiktighetsåtgärder:
- låt inte barn vara i närheten av ugnen och kontakta kontrollpanelen i frånvaro av vuxna;
- under den kalla årstiden bör ugnen inte användas som värmeapparat;
- innan du slår påapparaten ska alla onödiga föremål tas bort från den;
- efter varje användning av apparaten bör du torka bort alla fläckar och stänk som har uppstått på de inre panelerna, och du måste också ständigt övervaka städningen av galler och bakplåtar, tvätta apparaten regelbundet från utanför, speciellt om det finns en touchkontrollpanel.
Vissa modeller har en automatisk avstängningsfunktion som aktiveras när enheten används för lång tid eller när den överhettas. Boschs elektriska inbyggnadsugn är utrustad med ett automatiskt låssystem som kan aktiveras genom att trycka på en speciell knapp, som förhindrar barn från att öppna dörren under drift av apparaten eller sätta kontrollerna i funktion.
slutsatser
Som du kan se finns det flera enkla rekommendationer för att välja en välbehövlig enhet i köket. Det spelar ingen roll vad du väljer i slutändan - elektriska inbyggda ugnar 45 cm eller modeller av standardstorlekar, det viktigaste är att enheten kommer att tjäna dig i många år. Genom att välja rätt utrustning kan du räkna med bekvämligheten med matlagning för hela familjen. Med den nya ugnen kan du säkert bemästra bakrecept som tidigare skrämt dig på grund av skillnaden mellan funktionerna hos den befintliga enheten.
