Jonathan är en äppelsort som fötts upp i USA från en sort som heter Aesop Spitzenburg, som för närvarande inte är populär. Jonathan-äpplen dök upp i slutet av 1800-talet och fick genast världsomspännande erkännande. Detta är en sort som mognar sent, så den är utbredd i de södra regionerna, där vintrarna är ganska milda. Det är mycket populärt och har en ledande position bland fruktproducenter. Sedan 1954 har äppelträd av sorten Jonathan dykt upp i Ukraina. Ryska federationens statliga register rekommenderar att man odlar äpplen av denna sort i norra Kaukasus.
Varför föredrar folk dessa äpplen
Många älskar varianten Jonathan, vars äpplen smakar bra eftersom de är lagom söta och saftiga. Frukterna är starka, och smakar lite som konfektkräm. Äpplen har en underbar arom, även om det finns lite syra i dem. Nyplockade äpplen har grönvitt fruktkött. Om frukten är helt mogen är fruktköttet ljusgult och har en tät struktur. Denna sort är utmärkt för att göra sylt, sylt eller kompott.
Äter frukter som Jonathan-äpplen, bilder på dem kan ses nedan, du får en massa olika spårämnen, organiska syror, vitaminer. Till exempel askorbinsyra i100 gram äpplen innehåller cirka 6 mg.
Äppelsorter som Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee och andra odlades fram från Jonathan-äpplen. Det är ett fyrtiotal tot alt. Och det är allt tack vare Jonathan-äpplens utmärkta egenskaper.
Beskrivning av anläggningen
Jonathanäppelträd tenderar att vara medelstora. De har en rund och bred krona, också av medeldensitet. Trädets grenar lutar ofta nedåt på grund av vikten av den mogna frukten.
Äppelskott är grönbruna till färgen och kan vara medeltjocka eller tunna. Bladen är små eller medelstora, har en långsträckt äggform, kanterna är något vågiga. Ytan på arket är matt, något skrynklig. Ett utmärkande drag för äppelträdet Jonathan var färgen på löven. Den är grön, men har en blåaktig silverbeläggning.
Äpplet blommar rikligt. 16-32% av frukterna är bundna med fri pollinering. Med artificiell självpollinering binds 5-7% av frukterna under naturliga förhållanden - 2,5-3%.
Sorten är uppkallad efter det vackra mansnamnet Jonathan. Äpplen är också väldigt attraktiva. De är ljusa, saftiga och vackra. Vanligtvis är frukterna inte särskilt stora, även om de kan växa till en anständig storlek. Ett äpple har vanligtvis en vikt på 105-150 gram. Den har en rund eller något konisk form. Huden är slät, ganska tunn, men elastisk och tät. Jonathan - äpplen är klarröda, men om de odlas i ett svalare klimat har de gröna ränder. Det finns ljuspunkterhud, men de är inte särskilt märkbara. I sällsynta fall kan frukterna ha en lätt mesh.
Funktioner för skötsel och förvaring
Jonathanäpplen kan mogna från mitten av september till mitten av oktober, och du kan behålla skörden till ungefär april. Frukter måste förvaras i ett sv alt rum vid en temperatur på 0 till 4 grader Celsius. Tillåt inte plötsliga temperaturfluktuationer, detta leder till förlust av massa och sönderfall.
Fuktigheten i rummet bör nå 90–95 %. Dessutom kan frukter bli bittra, fläckiga och vissna om de förvaras felaktigt. Men å andra sidan ger äppelträd en rik skörd, och unga träd börjar bära frukt redan i 4-5 år. Men för en stor skörd måste du skapa de nödvändiga förutsättningarna. Jorden måste vara väl gödslad, annars blir frukterna små och fastnar inte bra på grenarna. Om det finns tillräckligt med gödselmedel kan du skörda 85 kg från ett träd. Den maximala avkastningen registrerades - 490 kg frukt från ett träd.
Dessutom tål äpplen transporter bra - detta är ytterligare ett plus för alla fördelar med sorten, vilket uppskattades av producenterna.
Nackdelar med sorten
Äppelträd är rädda för kylan, deras gamla trä kan frysa. Och detta kan i sin tur leda till olika sjukdomar (mögel, rost, sårskorpor) och en minskning av avkastningen. Jonathans är äpplen som kan påverkas av mjöldagg, så i områden där luftfuktigheten är hög har de inte blivit mycket berömmelse. Under fruktlagring runt aprilDet uppstår fläckar som är karakteristiska för denna sort, som förstör utseendet på äpplen.
