Även om kumquatväxten dök upp på vår marknad ganska nyligen, blev den omedelbart förälskad i dess skönhet, hälsosamma och välsmakande frukter. Dess hemland är sydöstra Kina, även om den inte hittades där i naturen. Det är bara känt att odlade varianter av kumquat växer där, att denna växt nämndes av de gamla kineserna under det andra århundradet f. Kr.
Men i Europa nämndes det först på 1600-talet. Och jag måste säga att den inte har fått mycket berömmelse hittills.
Trabu, en botaniker från Algeriet, gjorde den första botaniska beskrivningen av kumquat i början av 1900-talet. Att detta är ett vintergrönt grenigt dvärgträd har länge varit känt i Europa. Dess äggformade frukter mognar mellan februari och mitten av mars och är gyllengula, eldorange eller orange. Deras kött är saftigt och surt. Skalet är slätt, med en söt-kryddig smak. Frukten innehåller vanligtvis 4 till 7 lobuli och några frön.
Olika länder har sina egna namn för kumquat: gyllene orangeeller kinkan - i Japan, gyllene mandarin eller japansk kvitten - i Europa. Det kallas också fortunenella, eller gyllene böna. Växten är intressant inte bara för sitt utseende, utan också för dess innehåll. Det här är bara ett lager av näringsämnen!
För det första innehåller den många eteriska oljor som framgångsrikt används vid behandling av förkylningar, rinnande näsa och hosta. Att äta frukterna av kumquat (vad det är, vet du redan), kan du bli av med nervös spänning, förbättra matsmältningssystemets funktion. Furokumarinen som finns i frukterna hjälper till att bota svampsjukdomar. Och, naturligtvis, kommer närvaron av vitaminerna C, B och P också att ge påtagliga fördelar.
Ät den med skalet. Särskilda kännare av denna frukt använder endast dess skal. Dessutom används den som tillsats till såser, sallader och snacks. Den bakas med kött eller fisk. Det är populärt i torkad form. Och de torkar det inte bara i skivor, utan också som helhet, i form av kanderade frukter. Européer använder gärna denna frukt som ett martini-mellanmål och ersätter oliver med den. Det är värt att känna till en annan användbar egenskap hos kumquat - att det är en utmärkt baksmälla-kur. Efter en god fest räcker det med att äta några frukter, och på morgonen behöver du inte komma ihåg hur mycket du har druckit.
Om du bestämmer dig för att ha en sådan växt måste du veta följande. För det första behöver kumquat inte särskilt noggrann vård. Han älskar varma somrar och kalla vintrar. Detta vintergröna träd odlas bäst utomhus. Under varma dagar måste dess rötter skyddas.från överhettning. För att göra detta bör den planteras i jord med sand, sågspån, torv eller mossa. Om du ändå bestämmer dig för att odla den inomhus, förse först och främst växten med fuktig luft. Annars tappar den sitt lövverk, särskilt på vintern. Det måste sprayas med svalnat varmt vatten och sätt disk med vatten på batteriet.
Under den svala årstiden vattnas växten varannan dag, på vintern minst två gånger i veckan och på sommaren varje dag. Kumquat svarar bra på utfodring. Och du måste veta att ju mindre krukan den växer i och ju större växten är, desto oftare bör den gödslas. Från vårens första dagar till hösten matas han flera gånger i månaden, och resten av tiden räcker det med en gång var 30:e dag.
Du bör i alla fall försöka odla denna exotiska vackra och användbara växt. Det var trots allt inte för inte som det kallades de kinesiska vise mäns lilla nöje från forntida tider.
