För dem som inte vet hur man odlar sparris från frön, kommer artikeln att hjälpa dig att förstå krångligheterna i denna verksamhet och särdragen med att ta hand om grönsaker. Låt oss börja med att sparris är otroligt populärt i Europa, Amerika och Sydostasien. De som har varit där är bekanta med den pikanta smaken av rätter tillagade av kockar från långa mjuka stjälkar. Nu i vårt land finns det många älskare av en aptitretande dietgrönsak, och därför de som vill odla den på egen hand i sin trädgård. Förresten, sparris anpassade sig snabbt till vårt klimat, och uppfödare kan skryta med utmärkta inhemska sorter.
Förmån
Maten använder unga, något underutvecklade stjälkar-skidor, som är goda inte bara kokta och bakade, utan även nyskurna när de är saftiga och krispiga. Det verkar konstigt att det en gång i tidenI vårt land användes sparris endast som en del av utformningen av blombuketter. Endast ibland i det förrevolutionära Ryssland serverades exotiska rätter från det på mästarens bord.
Vegetable är känt inte bara för sin smak och kostegenskaper. Den innehåller en hel lista med vitaminer, inklusive grupp B, samt många användbara spårämnen och aminosyran asparagin. Användningen av sparris expanderar perifera blodkärl, normaliserar blodtrycket och hjärtmuskelns arbete; påverkar levervävnaden positivt. Dessutom är långa saftiga stjälkar i någon form indikerade för diabetes, gikt och njursjukdom. Det är därför många undrar: hur man odlar sparris från frön hemma?
Och efterfrågan på en grön grönsak bestäms till stor del av det faktum att den gror tidigt på våren, när kroppen har brist på vitaminer och färskt grönt ännu inte har tagit slut.
Växtstadier
Vissa svårigheter med självodling tyder på om och hur man odlar sparris från frön. Trädgårdsmästares råd är först och främst att det är nödvändigt att samla in en grönsak dagligen och undvika att omarrangera unga skott. Dessutom kommer en stor mängd speciell toppdressing och organiska gödningsmedel att behövas för hela säsongen.
Tredje tips: fyll på frön av högsta kvalitet i förväg. Faktum är att sparris inte delas från rötterna, och mogna exemplar slår inte rot efter transplantation. Det enda alternativet kvar ärodla grödor från frön. Intressant nog anses denna fleråriga växt vara en planta under mycket lång tid - två till tre år. För att lära dig hur man odlar sparris från frön i ett hus på landet eller i trädgården i enlighet med alla regler och med ett bra resultat, bör du separera en trädgårdsbädd rensad från ogräs och gödslad med organiskt material för plantering.
Plantering av förberedda frön utförs i juni, och under hela sommaren lossar de och vattnar bädden. När skott uppstår gödslas ammoniumnitrat med en hastighet av 10 gram lösning per kvadratmeter mark. Återmatning utförs efter 3 veckor. Nästa år efter övervintringen blommar plantan.
Flerårig och resistent växt
Innan du svarar på frågan om hur man odlar sparris från frön måste du åtminstone veta lite om själva kulturen. Sparris är en ganska stor flerårig växt som kan nå en höjd av cirka två meter. Även om den inte har några löv, är de långa skotten väldigt grenade och de fibrösa rötterna är enorma.
Grönsaken blommar med oansenliga blommor och har vackra röda frukter. Eftersom sparris är en tvåboväxt, finns han- och honblommor på olika buskar. Om du sköter den ordentligt kan skörden från ett exemplar erhållas i 15-20 eller till och med fler år, så sparris kan med rätta betraktas som en grön långlever.
Och även, om du undrar hur man odlar sparris från frön i trädgården, skulle det vara bra att veta att detta är en mycket motståndskraftig och tålig växt. Äveni vår frost kan du inte täcka den för vintern och inte göra beskärning om du inte hade tid i tid. Med förbehåll för andra regler kommer skörden att säkerställas.
Sparrisodlingsförhållanden
Om du bestämmer dig för att odla sparris i dekorativa syften är det bara att plantera den, så växer den av sig själv. Men att odla ömma skott för mat är annorlunda, så du måste skapa speciella förhållanden för växten. Nämligen:
- Kräver lös, gödslad jord. Tja, om det är sandigt i ditt område. Med brist på näringsämnen blir sparrisstjälkarna tunna och grova.
- I inget fall bör jorden vara sur, annars kommer plantan inte att slå rot.
- Nyckeln till en god och välsmakande skörd är riklig vattning; brist på fukt blir sparrisen seg och besk i smaken. Men hon gillar inte heller närheten till grundvatten.
- Planteringsbäddarna bör vara i ett soligt läge, även om lite skugga inte skadar växterna för mycket.
- Årlig mulching säkerställer aktiv tillväxt av saftiga skott.
För att lära dig hur man odlar sparris från frön måste du tänka på att rötterna till denna grönsak växer kraftigt och ligger nästan vid markytan. Varje år växer de uppifrån, och de nedre delarna dör av, så gradvis stiger busken, tillsammans med rotsystemet, högre upp till ytan. Det är därför det finns ett behov av årlig mulching, det vill säga att täcka jorden vid rötterna, vilket förhindrar uttorkning, överhettning ochväxt hypotermi.
Om sparrisfrön och korrekt plantering
Sparrisfrön är stora, svarta, i ett skyddande skal. Före användning (vanligtvis för plantering i trädgården, detta är början av juni), blötläggs de i tre dagar i en lösning av mangan, byter den flera gånger, eller i vanligt vatten, och ersätter det med jämna mellanrum med färskt vatten. Denna procedur kommer att påskynda uppkomsten av plantor. Därefter läggs fröna ut på en våt trasa tills de gror. Det tar ungefär en vecka.
Så hur odlar man sparris från frön? Bilden visar en variant av tidig groning av frön hemma, när varje frö planteras i en separat kruka. Detta görs bäst i april-maj. Om du sår direkt på bäddarna, för att få en bra skörd, läggs de grodda fröna till ett djup av 3 cm i marken och placerar dem 5 cm från varandra i rad.
Håll ett avstånd på minst 20 centimeter mellan raderna, annars blir det obekvämt att tunna ut de långsträckta plantorna. Och detta måste göras omedelbart efter uppkomsten av de första groddarna, eftersom sparrisrötter växer snabbt och det är omöjligt att dra ut dem ur jorden utan att skada deras grannar.
sparrisskottvård
Skötsel av unga sparrisskott är traditionellt för de flesta grönsaksgrödor - detta är toppdressing, ogräsrensning, vattning och lossning av jorden. Vid groningstillfället matas de med ammoniumnitrat och 3 veckor efter det gödslas de med flytande gödsel.
Redan i september, under det första levnadsåret, har plantor 2-3 stjälkar. Torv och kompost blir jättebrakompostmaterial för växten för vintern. Och trädgårdsmästare har tillräckligt med tid att förbereda permanenta bäddar för transplantation av sparris.
Förbereda en permanent säng
Att förbereda en permanent bädd för sparris sker i flera steg. Höstgrävning bör vara tillräckligt djup - 35 centimeter, och våren åtföljs av applicering av gödsel (10 kg gödselmedel per 1 kvm). Mineralkompositioner kan appliceras på hösten eller omedelbart före planteringen av frön. I det här fallet kommer 1 kvm jord att kräva: 3 g kaliums alt, 2 g ammoniumsulfat, 5 g superfosfat. Du kan använda färdiga komplexa gödselmedel.
Plantera plantor på en permanent bädd
Du vet redan hur man odlar sparris från frö. Och hur planteras plantor på permanenta bäddar? För att göra detta görs fåror i jorden cirka 40 centimeter breda och djupa, med ett avstånd på en och en halv meter mellan dem. Ett lager av ruttnat gödsel och en humusrulle 5-7 centimeter tjock läggs på botten, på vilken plantor placeras. Det är viktigt att räta ut de grenade rötterna så att de inte reser sig.
Avståndet mellan enskilda plantor bör vara minst 40 centimeter. I processen att odla sparris kommer fåran att jämnas ut genom att hälla jord från kanterna. Förutom sommardressingar i september, när växtsäsongen är slut, kommer växterna att behöva kalium och fosfor. Vart 5:e år gödslas jorden med organiskt material, till exempel ruttnat gödsel. Mulchning utförs för vintern, efter att stjälkarna har klippts.
Samlingskörd
Nu vet du hur du odlar sparris från frö hemma på din bakgård, nu måste du ta reda på när du kan skörda den. Börja skära skott under det andra året; dessutom anses vita skott som har nått täckskiktets yta vara färdiga och gröna skott som vuxit med 15-18 centimeter.
Den allra första skörden varar i 2-3 veckor och sedan skördas grönsaken i en och en halv månad varje dag. Du kan förvara färsk sparris i flera veckor i kylen i plastpåsar.
I allmänhet, med några enkla regler, kan du självständigt odla olika sorter av saftig sparris. Man har förresten märkt att honplantor ger tjocka och möra skott, och hanplantor ger en riklig skörd.
