På sommaren har varje bord säkert ett stort antal läckra och hälsosamma grönsaker. Men vet alla var gurkans hemland ligger och vilka användbara egenskaper den har? Varför är det värt att tilldela en hedersplats i trädgården för att odla denna gröda?
Vilket land är gurkans födelseplats?
Det är allmänt accepterat att gurka är en ren rysk grönsak, men detta är en mycket stor missuppfattning. Gurkans hemland är inte bara Ryssland, utan inte ens ett land som gränsar till det.
Denna grönsak är en örtartad växt av kalebassfamiljen. Förresten, gurka (precis som pumpa) är ett bär. Denna växt är en ettårig. Det är känt att det i Ryssland har odlats i endast 400-500 år. I gamla tider kallades gurkor i Grekland "aguros", vilket betyder "omogen". Man tror att ju mindre frukten är, desto godare är den. Gurka är infödd i Indien. Den har odlats där i 5000 år. Där är denna grönsak en vild växt, och den kan hittas även i skogen.
Träningsfunktioner
Där gurkornas hemland (i Indien), råder tropiskt och subtropisktklimat. Det är viktigt att veta att för en bra skörd krävs att man planterar "aguros" när temperaturen når 15-17°C. Den mest gynnsamma månaden för sådd är juni.
Under sommarens första månad är lufttemperaturen fortfarande inte särskilt hög, och under de kommande sextio dagarna av sommaren kommer grödan att växa tillräckligt och mogna.
Små kända fakta
Gurkans födelseplats är det största landet i Sydasien. Överraskande nog är gurkor inte speciellt planterade i Indien. De lindar självständigt runt träd och staket. Det är också märkligt att tidigare, när denna grönsak var en sällsynthet, beordrade den turkiske sultanen att öppna magarna på sina tjänare för att ta reda på vem som stal och åt "aguros" som hans bekant förde till honom i små mängder.
Ofta är det denna grönsak som är bekant för oss som hamnar i Guinness rekordbok. En gurka är registrerad där, vars längd är 1,83 m. Den hittades i Ungern.
Också bland mästarna finns den tyngsta grönsaken, som väger mer än 6 kg.
Var värderas gurka?
Gurkans hemland är inte bara Indien, utan även Kina. Det är där som plantor av gurkor nu odlas i lådor på hustaken och sedan transplanteras i marken. Grönsaken var också uppskattad i Grekland: staden Sikyon, som översätts som "gurkors stad", fick sitt namn efter honom.
Det är känt att växten avbildades i det gamla Egypten på fresker som har överlevt till denna dag. I Suzdal, till denna dag, varje år i juni, firas gurkans dag, och i Lukovitsyoch ett två meter långt bronsmonument restes för att hedra anläggningen.
Användbara egenskaper hos växten
Hur många hälsofördelar har en gurka?
Födelseplatsen för växten är förknippad med ungdom och oändlig vitalitet, och detta är ingen slump. Faktum är att gurka har många användbara vitaminer och element. Tack vare dem kan många sjukdomar förebyggas eller bromsas. Dessa sjukdomar inkluderar kardiovaskulära problem, fetma, dålig njur- och leverfunktion och långsam ämnesomsättning. Gurkor innehåller inte bara en enorm mängd jod, som förresten förhindrar sköldkörtelsjukdom, utan har också en mycket liten mängd kalorier. Denna växt passar perfekt in i kosten för de människor som är överviktiga eller tittar på deras figur. Minsta kaloriinnehåll beror på att grönsaken består av mer än 90 % vatten.
Användbara egenskaper är inte bara själva frukten utan också dess frön. De tar bort överflödigt kolesterol från människokroppen. Dessutom förbättrar användningen av gurkor och deras juice hudens kondition och förbättrar minnet.
Gurkor och hudvård
Gurkor är en fantastisk grönsak som används för hudvård. Växten tonar och fräschar upp ansiktet. Gurkmasker passar alla hudtyper. För dem som har torr hud som ständigt flagnar, rekommenderar kosmetologer att torka ansiktet varje dag med en svabb doppad i en speciell mask. För att förbereda det måste du blanda i tärningarskalad gurka med olivolja i proportioner av 1 till 1, och låt den sedan brygga i en dag. En sådan daglig procedur hjälper till att förhindra irritation i ansiktet och bli av med peeling.
Gurkmasker visas också för personer med fet hy. De hjälper till att normalisera talgarbetet. För att förbereda en mask för denna typ av hud måste du blanda saften av en halv gurka med 1 tesked cologne. Du måste torka ansiktet med denna lotion dagligen.
För att förbättra ansiktets tillstånd kan ägare av kombinerad hy torka ansiktet med isbitar och gurkjuice.
Kontraindikationer
Utöver massan av positiva aspekter har gurkor också kontraindikationer. De rekommenderas inte för ammande kvinnor, personer med magsjukdomar och de som är förtjusta i diuretika, samt för vissa endokrina sjukdomar.
Slutsats
Gurka är en ganska populär grönsak i vårt hem, men vet alla var dess hemland är? Inte alla vet om fruktens fördelaktiga egenskaper, och underskattar därmed den universella växten. Inte för inte att gurkor avbildades i antikens Grekland på tempelväggarna. Denna växt är en oändlig källa till hälsa, ungdom och skönhet. Gurkor, enligt alla rekommendationer, är lätta att odla och gynnar sedan kroppen hela sommaren, och resultatet håller hela året. Det är därför trädgårdsmästare rekommenderar att man studerar gurkornas fördelaktiga egenskaper i detalj och avsätter lite utrymme åt dem i sin trädgård.
