UKMs universella köksmaskin tillverkas vid Torgmash Perm-fabriken, som är specialiserad på tillverkning av utrustning för stora cateringföretag.
Den är avsedd för användning i cateringanläggningar där det finns ett behov av att använda denna typ av utrustning (matsalar, restauranger, barer, kaféer). Köksmaskinen UKM allt-i-ett kombinerar flera funktioner och är en multifunktionell köksmaskin som avsevärt ökar effektiviteten i tillagningsprocessen och avsevärt optimerar kockarnas arbete.
Denna maskin ersätter flera apparater samtidigt, vilket sparar utrymme i köket.
Vad kan UKM göra?
Universal köksmaskin UKM kan:
- klippa, hacka, skala, hacka och riv både råa och kokta grönsaker och frukter samt keso;
- ungefär tre gånger);
- vispa ingredienserna till konditoriet, samt potatismos eller mousse;
- mixa alla typer av köttfärs, både kött och keso;
- sikta mjöl och knåda degen;
- mala kex eller andra kryddor, vid behov kan malningsvärdet ändras.
UKM Universal Cooking Machine är utrustad med många utbytbara tillbehör som är lätta att sätta på och ta av. Många av dem är gjorda av rostfritt stål, bladen på bitarna är härdade och slipade.
En av deras obestridliga fördelar är hastigheten på utförande av funktioner och exaktheten i själva utförandet.
För mer bekvämlighet har vissa modeller en fjärrkontroll (bärbar).
Universell köksmaskin UKM har flera modifieringar, som skiljer sig något i prestanda och pris. Därför kommer varje köpare att kunna välja den mest funktionella enheten för sitt företags behov. Alla modeller av köksmaskinen uppfyller de standarder för sanitär säkerhet, tillförlitlighet och kvalitet som lagts fram för enheter som används i industrikök. Företaget har certifikat enligt den internationella standarden GOST ISO 9001-2001, vilket indikerar den höga kvaliteten på den utrustning som produceras här.
Universal köksmaskin UKM P
Denna modell är fullt fungerande och har en 2-växlad motor. Den universella köksmaskinen UKM P är en typ av utrustning för matverkstaden, som avsevärt snabbar upp matlagningsprocessen och ökar volymerna som kan tillagas.lagar mat med denna apparat. Det sparar utrymme i köket. Alla munstycken är enkla och, viktigast av allt, snabbt utbytta. Hanteringen är enkel och kräver ingen ytterligare utbildning. Universal köksmaskin UKM av denna modifiering finns i grå färg.
Vad ingår?
Leveransen inkluderar följande mekanismer:
- drivning - designad för 380 V och ger två hastigheter - 200 eller 380 rpm;
- köttkvarn - kan producera upp till 180 kg köttfärs per timme;
- bakning - kan göra upp till 1500 portioner kotletter i timmen;
- blandning - tankens volym är avsedd för 25 liter;
- för vispning - designad för att vispa upp till 25 liter blandning;
- för att skära grönsaker - kan skära upp till 350 kg grönsaker per timme;
- för att mosa grönsaker - kan mala upp till 350 kg grönsaker per timme;
- för siktning av mjöl - kan sikta upp till 230 kg per timme;
- för malning av kryddor och kex - designad för bearbetning av 15 kg per timme;
- stativ.
Vilka är bilagorna?
Som bilagor ingår:
- skovelrotor;
- torka skiva;
- rutnät 12x12 mm;
- skivknivar 0, 2 och 1 cm;
- förstörarskiva;
- kombinationskniv 1 x 1 cm;
- färsrörare;
- fyrbladsvisp;
- stavvispar.
Hur mycket kostar en universell köksmaskinUKM? Dess pris är cirka 160 000 rubel. med moms och kan reduceras vid storköp. Det är bättre att kolla priset med en distributör som representerar denna utrustning för kök i ditt område.
Universal köksmaskin UKM PK
Denna modell är något mindre och tyngre än den tidigare.
Universal köksmaskin UKM PK kommer med följande mekanismer:
- drivning - designad för 380 V och producerar två hastigheter på 170 och 330 rpm;
- köttkvarn - kan producera upp till 180 kg köttfärs per timme;
- bakning - kan göra upp till 1500 portioner kotletter i timmen;
- blandning - tankens volym är avsedd för 25 liter, vid blandning av smet är den designad för 50 kg per timme, medan den blandar köttfärs upp till 150 kg samtidigt;
- för vispning - designad för att vispa upp till 25 liter blandning och 4-6 cykler per timme med tre olika tillbehör: spatel, krok och visp;
-
för att skära grönsaker - kan skära 200 - 350 kg grönsaker per timme:
- potatisstavar 1x1 cm upp till 350 kg per timme;
- tunna cirklar, tunna skivor, sugrör, tallrikar från hårda grönsaker (potatis, morötter, rödbetor) upp till 200 kg per timme;
- hacka kål upp till 200 kg per timme;- skära lök i ringar eller halva ringar upp till 140 kg/h;
- tallrikar med kokta grönsaker (betor, potatis, morötter) upp till 160 kg/h;
- för att mosa grönsaker - kan mala från 200 till 400 kg grönsaker per timme;
- för siktning av mjöl - kan sikta upp till 230 kg per timme;
- för malning av kryddor och kex - designad för bearbetning av 15 kg per timme;
- stativ.
