Körsbär är en användbar stenfrukt som kommer från Medelhavsländerna. Och detta betyder att körsbärsträd av naturen älskar ett soligt och varmt klimat med måttlig luftfuktighet. Men uppfödare såg till att körsbäret kändes bekvämt i centrala Ryssland, uthärdade vinterfrost, torr värme på sommaren, dagliga temperaturfluktuationer och ett antal sjukdomar som träd är mottagliga för. Detta är särskilt viktigt, eftersom kylan i vårt klimat når 40 grader Celsius. Därför är körsbär för Moskva-regionen, en frostbeständig och värmebeständig sort, mycket relevant för bekväm tillväxt och fruktsättning i denna region.
Vissa sorter av körsbär som har odlats i Ryssland i mer än ett sekel är särskilt anmärkningsvärda för sina egenskaper och smak. Dessa sorter har samma fördelaktiga egenskaper som deras sydliga släktingar. De gör underbara likörer, konserver, sylt ochsylt.
De bästa sorterna av körsbär för Moskva-regionen är Vladimirskaya, Malinovka, Mayak. De har visat sig vara sorter som är resistenta mot sjukdomar (skorpor, röta, bakterier), frost och höga temperaturer. Med rätt vaccinationer ger de listade sorterna bättre frukt och ger upp till 15 kg från ett ungt träd.
Körsbär för Moskvaregionen Vladimirskaya-sorten anses vara ett traditionellt ryskt körsbärsträd. Det är frostbeständigt och står väl emot sjukdomar. Sorten betecknas som mellansäsong, vilket innebär förekomsten av medelstora mognadsdatum för körsbär. Frukterna av Vladimir-sorten är mörkröda i färgen, väger cirka 3,5 g, medelstora. Bär med tät fruktkött av sötsur smak. Innehållet av sockerarter i denna sort är 11%, och vitaminer, särskilt askorbinsyra - 27 mg / 100 g bär. Dessa bär är goda sylt och sylt.
Körsbär för förorten till Malinovskaya-sorten klassificeras som en senmognad och mognar mycket senare än Vladimir-körsbäret. Bär av medelstorlek som väger från 3 till 4 g och mer är avsedda för bearbetning vid beredning av sylt. Massan av dessa körsbär är tät, men saftig. Det anses vara ett högavkastande träd och bär cirka 14 kg frukt per mogen träd. Sorten är mycket vinterhärdig och sjukdomsresistent.
Körsbär för förorter av Mayak sorten är en mängd buskig stam. Terminmognad och sjukdomsresistens är genomsnittliga. Mycket stora bär som väger 5 g, fruktköttet är medelfast, sötsur smak och mycket attraktivt utseende. Alla kockar anser att detta körsbär är universellt att använda.
Förutom körsbär är sorter av sötkörsbär för centrala Ryssland mycket intressanta. Här är några av deras namn: Rechitsa, Leningradskaya svart, Fatezh, Bryanskaya rosa, Iput, Chermashnaya, Revna, Tyutchevka. Alla är högt rankade för smak, sjukdomsbeständighet och frostbeständighet, tunn bark tål långvarig exponering för låga temperaturer. Dessutom har alla sorter som släpps ut för mittbanan positiva indikatorer på blomknoppsmotstånd, vilket säkerställer hög avkastning.
