Varje växt måste hitta sitt eget tillvägagångssätt. Vissa gillar ju skugga och bra fukt medan andra gillar sol och sällsynt vattning. Därför, innan du börjar plantera någon växt, bör du först studera funktionerna i dess odling. Chufa - mald mandel, plantering och skötsel som också kräver förstudier.
kulturens egenheter
Chufa är en flerårig örtartad gröda som når 1 m hög. Markdelen är gröna smala pilformade blad med triedriska skott. Allra högst upp på växten finns små blomställningar av vita små blommor som liknar paraplyer. Den underjordiska delen är den huvudsakliga knölknoppen (grönt växer från den) och sidoknölar (skott av ett kraftfullt rotsystem kommer ut ur dem).
Växten pollineras av vinden. Under goda förhållanden bildar chufanöten bara knölar det första året, men blommar inte. Upp till tusen goda knölar skördas från en planta per år, vilket kan beskrivas på följande sätt:
- längd - upp till 3 cm;
- oval form;
- inre köttet är vitt;
- vid torkning blir knölen skrynklig.
Ursprung
Chufa är infödd i Nordamerika och Medelhavet. Folk var bekanta med det för många århundraden sedan, under faraonernas tid. Även i Herodotos berömda skrifter kan man finna ett omnämnande av denna nöt. I Ryssland dök växten upp på 1700-talet, men den hade ett annat namn - övervintring. Men senare började de kalla det mald mandel.
Chufa är väldigt populärt nu för tiden. Indien och Sudan är aktivt engagerade i dess odling för att kunna använda den i matlagning. I Turkiet odlas växten för att locka till sig vilt. Ukraina har utvecklat unika sorter av chufa som kallas "kulinariska" och "konfektyr". Du kan lista de länder där denna gröda odlas under lång tid, men huvudsaken är att den är populär på grund av dess fördelar och mångsidighet.
Ideala landningsförhållanden
Hur sitter Chufa? Växtens frön är små knölar. För att få en bra skörd från vilken växt som helst måste du plantera den korrekt. För att göra detta måste du komma ihåg klimategenskaperna i denna kulturs hemland.
Perfekt för Chufa:
- Marken ska vara lös och marken bördig. Om stenen är lerig, måste du på hösten börja förbereda den: lägg till sand och torv till den. När den lokala jorden är sur hjälper kalk.
- Fuktighet är vadvilket är viktigt att uppmärksamma. Chufa-jordnöten kom till oss från tropikerna, vilket betyder att han behöver vatten hela tiden. Men du kan inte översvämma växten, detta kommer att leda till sönderfall av rhizomen.
- Knölar bör planteras med värmen, eftersom denna gröda inte tål frost.
- Om trädgårdsbädden är ordentligt förberedd (applicera nödvändig gödning), så behöver inte plantan ytterligare matning under hela säsongen. Endast i de fall där jorden är mycket dålig måste du gödsla 2-3 gånger med organiska infusioner som du själv har tillagat.
Landing
Erfarna sommarbor vet att alla frön måste blötläggas innan de sätts i trädgården. Det gäller även mald mandel. Knölarna blötläggs i rent vatten i flera dagar, medan vattnet måste bytas dagligen. Om vätskan stagnerar blir knölarna sura och blir olämpliga att odla. Under dessa dagar kommer knölarna att absorbera fukt, vilket betyder att de kommer att gro snabbare i jorden.
När ska jag plantera? Maj är den perfekta tiden att plantera. Luften och jorden har redan värmts upp, men det finns fortfarande tillräckligt med fukt i jorden, vilket är så nödvändigt för chufa. Sängarna ska vara små. Ibland måste man plantera knölar mellan grönsaker i trädgården och även i en rabatt där det finns en extra plats.
Planteringsinstruktioner:
- Med en hackare gör du spår 6-8 cm djupa. Det bör vara ett avstånd på 25 cm mellan diken.
- Torr jord måste vattnas, och efter att vattnet har absorberats, börja plantera knölar.
- Mellan knölar i en rad skavara ett minsta avstånd på 20 cm.
- När allt är planterat, täck plantorna försiktigt med jord.
Om du följer alla regler, då kan de första groddarna ses om en vecka.
Care
Chufa (jordmandel), plantering och skötsel som kräver vaksamhet, kommer att glädjas med sina frukter om du följer två grundläggande regler:
- vattna växten regelbundet, särskilt i torrt väder;
- bli av med ogräs i början av tillväxten.
Det viktigaste är att inte överdriva med vattning. Överdriven fukt leder till att greenerna blir vackrare, men detta minskar kvantiteten och kvaliteten på knölarna. Under regnperioden ska det inte vara några problem med vattningen.
Skörde
Om du vet när du ska plantera chufu, ta hand om den ordentligt, då kommer de första knölarna att dyka upp en månad efter att de första löven dykt upp. Skördetid är höst. Under denna period av året blir växtens blad gula och torra.
Med hjälp av en höggaffel i trädgården måste du försiktigt bända busken och försiktigt få den upp till jordens yta. Samla upp alla knölar manuellt och lägg i en sil för att sålla bort överflödig smuts. Därefter måste du skölja den skördade grödan och vika den för att torka under naturliga förhållanden (lägg ut på ett bord som placeras i solen). När de torkat krymper "nötterna" och minskar i storlek.
De största frukterna väljs ut för plantering nästa säsong, och resten används. Knölar lagras i högst 4 år.
Användbartfastigheter
Chufa (jordmandel), planterad och skött på rätt sätt, ger en bra och högkvalitativ skörd. Skördade knölar används i olika fält på grund av sina egenskaper.
Användbara egenskaper för "nötter":
- förbättra sömnen;
- stärka immunförsvaret;
- bemyndiga en person;
- har en bra effekt på minne och uppmärksamhet, vilket avsevärt förbättrar dem;
- sänka blodsockret hos diabetiker;
- med hjälp av mjölk gjord av chufaknölar behandlas sjukdomar i mag-tarmkanalen;
- hjälpa kroppen att rensa sig själv från radionuklider;
- hantera blåssjukdomar;
- lindra tandvärk;
- hjälp till att snabbt studsa tillbaka med SARS;
- det finns fakta som chufa klarar även med komplikationer efter förlossningen.
Where use
Var, förutom traditionell medicin, används chufa (malen mandel)? Användningen av denna "nöt" i matlagning har praktiserats under lång tid. Oftast framställs olja av knölarna, vilket liknar olivolja. Det används inte bara i matlagning, utan också för att smörja olika verktyg. Överkokta knölar är lämpliga för att göra surrogatkaffe.
Smaken av denna produkt påminner om de välbekanta mandlarna eller jordnötterna. Därför lägger konditorer aktivt till chufa till godis, kakor och andra produkter. I Spanien tränar de på att laga glass och en mycket god drink gjord på jordnötter.
Växtens blad används för att mata boskap. Den är till och med förberedd förvintern, efter att ha torkat väl. Krossade knölar slängs inte heller, de äts väl upp av fåglar.
Andra användningsområden:
- stammar vande sig vid att väva mycket vackra och starka korgar;
- Löv används för att göra papper, bränsle, isolering och rep;
- den här växten har funnits även inom kosmetologi - tillsatt till schampo och toaletttvål;
- fiskare använder knölar som bete.
Som du kan se är chufa (mald mandel) väldigt användbar. Att plantera och ta hand om denna gröda borde inte vara svårt för dem som tycker om att odla något utöver det vanliga. Och om allt görs på rätt sätt kan den skördade skörden användas för att behandla sjukdomar, i matlagning och till och med i hushållet.
