Enbart matlagningstalang kommer uppenbarligen inte att räcka för att glädja nära och kära med läckra rätter och söta bakverk. I det här fallet kan du inte klara dig utan väl valda köksapparater. Och här talar vi först och främst om ugnen, eftersom det är han som hjälper till att skapa de mest verkliga kulinariska mästerverken.
Dagens marknad för köksmaskiner erbjuder konsumenten många alternativ, och det är mycket lätt att bli förvirrad i all denna variation. Användare har en helt logisk fråga: "Hur väljer man ugnar?". Konsumentrecensioner på specialiserade forum och i butiker hjälper bara delvis, eftersom alla vill att tekniken ska förverkliga sina önskemål och lösa sina egna problem.
Därför kommer den teoretiska grunden i denna fråga uppenbarligen inte att vara överflödig. Dessutom ständigt föränderliga konsulter i samma nätverksförsäljningsställen, som Eldorado eller M. Video har aldrig varit tekniskt kunniga. Med hjälp av nyckelkriterier kan du väga för- och nackdelar och välja rätt ugn. Naturligtvis kan du av misstag snubbla på en intelligent konsult inågon specialbutik som kommer att förklara allt inifrån och ut, men det kommer att vara mycket tur.
Så, låt oss försöka ta reda på vilken ugn som är bättre att välja, vad man ska vara uppmärksam på först av allt och hur man inte räknar fel med ett köp. Låt oss ta hänsyn till åsikten från experter på detta område och recensioner från vanliga användare om tekniken.
Urvalskriterier
För att tydligt bestämma vilken inbyggnadsugn vi ska välja, låt oss först av allt ta itu med kriterierna. Här talar vi om kraften hos utrustning, dess storlek, tillverkare, samt några ytterligare lägen och funktionalitet. Betrakta allt i sin ordning.
Power
Innan du väljer en elektrisk ugn måste du först vara uppmärksam på dess kraft. För sådana hushållsapparater överstiger den som regel inte 4 kW. Makt är ett tveeggat svärd.
Å ena sidan, med hög takt, har vi snabb uppvärmning, vilket är oerhört viktigt för den som är van att skulptera sina kulinariska mästerverk, som kallas här och nu. Samtidigt måste du vara säker på att ditt hems elektriska ledningar är tillförlitliga och vara beredd att betala en anständig summa för el, särskilt om du lagar mat i ugnen av någon anledning.
De bästa alternativen för drygt hälften av hemmafruarna finns i klass A eller högre, det vill säga välj en elektrisk ugn med förbättrad energieffektivitet. Sådana modeller erbjuder vanligtvis maximal funktionalitet vid en relativt låg energiförbrukning.
Size
Det borde inte vara några allvarliga problem här. TillTill exempel, innan du väljer en inbyggd elektrisk ugn måste du mäta installationsplatsen längs och tvärs över, och även ta hänsyn till dörrens svängradie så att den inte vidrör bordet, stolen eller någon annan köksmöbel och redskap.
Kompakta modeller upp till 45 cm höga är märkbart dyrare än sina större motsvarigheter, men de sparar utrymme i köket. Det här alternativet kommer att vara praktiskt om du har ett mycket litet rum eller om du redan har någon form av massiv utrustning, som ett kylskåp eller en diskmaskin. I allmänhet, hej Chrusjtjov.
Värmelägen
Innan du väljer en inbyggd elektrisk ugn är det helt klart användbart att vara uppmärksam på de avancerade uppvärmningslägena. Först och främst, leta efter närvaron av ett konvektionssystem, det vill säga en ventilationsmetod som gör att du kan baka mat jämnt.
Nästa kommer grillen. Denna funktion är mestadels användbar och låter dig avsevärt utöka möjligheterna att laga kulinariska rätter. Närvaron av 3D eller till och med 4D uppvärmning tjänar till att optimera värme och matlagning utan att blanda lukter. Det här är inte den dyraste funktionen, men för älskare av exotiska rätter kommer den att vara praktisk.
Innan du väljer ugn bör du också vara uppmärksam på speciella lägen som upptining, uppvärmning av rätter eller torkning. Du kan klara dig utan dem, men lösningar med sådan extra funktionalitet låter dig överge onödig utrustning, till exempel mikrovågsugnar och spara inte bara utrymme förkök, men också ekonomi.
Självrengörande
Innan du väljer ugn är det helt klart användbart att förtydliga självrengöringsmetoden. Tekniken för en sådan plan har för det mesta tre typer av självrengöring - den är pyrolytisk, katalytisk och hydrolytisk.
Pyrolytiskt system
I det första fallet stiger temperaturen i ugnen till 500 grader och fettet på väggarna, tillsammans med andra föroreningar, bränns helt enkelt ut med aska, som sedan enkelt tas bort med en borste eller trasa. Innan du väljer en inbyggd elektrisk ugn, kom ihåg att vissa modeller har pyrolytisk emalj och inte rengöringssystemet med samma namn. Den tål bara värme, men det betyder inte alltid att tekniken stöder denna metod för att bli av med fett och smuts.
Katalytiskt system
Komplexa kemiska processer involverade här. Fett under matlagning faller på en unik porös yta, varefter det reagerar med en oxidationskatalysator och börjar brytas ned. I stort sett har vi den vanliga uppdelningen av smuts i vatten och kol.
Efter tillagning kan sotpartiklar enkelt tas bort från väggarna med valfri trasa. För kräsna esteter och de som inte accepterar blandning av smaker av ingredienser är detta inte det bästa alternativet. Så tänk på detta innan du väljer en ugn med ett katalytiskt rengöringssystem.
Hydrolyssystem
Hydrolysmetoden kan inte representeras som ett komplett självrengörande system, eftersom fett ochsmuts, mjukad av ånga, avlägsnas väl, men manuell gnidning av väggarna kan fortfarande inte undvikas. Om emaljen är finporös eller allmänt slät, kommer processen att ta hand om apparater att förenklas märkbart.
Vilken utrustning är inte värd att köpa
Innan du väljer en inbyggnadsugn rekommenderar vi att du studerar konsumentrecensioner. Efter att ha analyserat svaren på specialiserade forum och onlinebutiker, kom experter på detta område till slutsatsen att vissa typer av ugnar inte alls bör användas.
För det första är det här enheter med ett glas. Sådana modeller är farliga, eftersom sannolikheten att bli bränd under drift är mycket högre jämfört med analoger med två eller tre glaspartier. Och om det finns barn i huset som alltid smakar på allt och greppar allt, då är valet mer än självklart. Så se till att vara särskilt uppmärksam på denna punkt innan du väljer ugn.
Bråka inte heller med de enklaste alternativen utan timer och konvektion. Det är 2000-talet på gården och det är inte det mest praktiska att överväga analoger av sovjetiska tallrikar. Du kan inte bara bränna mat, utan också få en kontrasträtt med rå topp och överkokt botten. Tänk på detta innan du väljer en inbyggnadsugn.
Producers
Allt är mer eller mindre enkelt här, eftersom de flesta av de vanliga märkena som producerar högkvalitativ utrustning är på allas läppar. Så låt oss titta närmare på vilket företag vi ska välja en ugn.
På den globala (inklusive inhemska) marknaden åtnjuter köksmaskiner av detta slag från Bosch och Siemens en avundsvärd popularitet. Högkvalitativa modeller kan hittas både i det dyra och i budgetsegmentet. Det var dessa företag som var först med att erbjuda innovativa lösningar inom detta område, såsom ångkonvektion, EcoChef restvärmefunktionalitet, temperatursonder och andra innovationer.
Inte mindre populära är enheter från Electrolux, Gorenje och Beko. Om du bara är intresserad av budgetsektorn, var först och främst uppmärksam på modellerna från Ariston eller Candy.
Närnäst kommer vi att överväga flera specifika modeller av olika priskategorier, som kännetecknas av sin kvalitetskomponent, bra försäljning, samt mycket positiv feedback från användare och experter.
Bosch HBN539S5
Det här är en relativt billig inbyggd elektrisk ugn från ett känt tyskt märke. Modellens exteriör kan kallas brutal, såväl som attraktiv, och den funktionella uppsättningen, trots kostnaden, är rik.
Ugnen har 8 uppvärmningslägen, inklusive grill, 3D-bearbetning, pizzatillagning och upptining. Modellen är rymlig, så 67 liter användbar volym borde räcka för en stor familj. Ugnen har ett katalytiskt rengöringssystem och en treglasdörr.
Huvudfunktionaliteten styrs med hjälp av en flytande kristalldisplay med en klocka och en timer plus infällda vridknappar. Med ett ord, detta är ett utmärkt alternativ med mer änlagom prislapp.
modellfördelar:
- rik funktionsuppsättning;
- hög kvalitet och snabb uppvärmning av rätter;
- 67 liter slagvolym;
- energiklass A;
- attraktivt utseende;
- ganska överkomligt prislapp (kvaliteten motsvarar priset).
Flaws:
teleskopskenor är bara på en nivå
Uppskattad kostnad är cirka 23 000 rubel.
Siemens HB634GBW1
Denna modell från mellanprissegmentet är perfekt balanserad när det gäller pris/kvalitet. Ugnen fick ett klassiskt, men samtidigt mycket tilltalande utseende, rik funktionalitet och tysk byggkvalitet.
En av modellens främsta utmärkande egenskaper är dess rymlighet. Arbetsvolymen på 71 liter borde vara mer än tillräckligt för en stor familj, och på grund av det frigjorda utrymmet är det möjligt att arbeta med professionella bakplåtar som inte lämpar sig för konventionella ugnar.
4D-funktionalitet låter dig arbeta med flera nivåer samtidigt, och CoolStart-läget klarar perfekt tillagning av halvfabrikat eller fryst mat utan någon preliminär temperaturberedning. Ugnen har 13 grundläggande lägen, inklusive sådana exotiska som konservering och degberedning, så modellen kommer att bli ett utmärkt kulinariskt verktyg för alla hemmafruar. Fördelarna inkluderar även en hög energiklass - A+, samt intelligent halogenbelysning.
Proffsmodeller:
- kompetent katalytisk rengöring av EcoClean-standarden;
- trippelglas;
- avtagbar dörr med stötdämpare;
- indikation på nästan allt och allt;
- tysk byggkvalitet;
- attraktiv och mångsidig design.
Nackdelar:
saknade teleskopskenor
Uppskattat pris - cirka - 35 000 rubel.
Bosch HRG 656XS2
Det här är kanske det bästa som premiumsegmentet har att erbjuda. Modellen av den åttonde serien från det tyska varumärket "plockade" alla möjliga utmärkelser på de mest prestigefyllda utställningarna. Ugnen har alla verktyg och funktioner som behövs för en professionell kock.
Ångläge kombinerat med klassisk uppvärmning gör att du kan få exceptionella rätter med saftig fruktkött inuti och en frestande skorpa på utsidan. Även om ugnen är för proffs, kommer alla nybörjare i den här branschen att klara av kontrollerna. Som huvudkontrollelement används den märkta och bekväma ControlRing-ringomkopplaren, som arbetar tillsammans med en begriplig TFT-matrisdisplay. Den senare visar inte bara de vanliga siffrorna och bokstäverna, utan även grafik med animation.
Det skulle också vara användbart att notera närvaron av en intelligent assistent - DishAssist, som inte bara känner till recepten för ett stort antal rätter, utan också berättar de optimala tillagningsparametrarna i ett helautomatiskt läge.
Kammaren i sig är belagd med högkvalitativ emalj och försedd med det mest avancerade EcoClean-rengöringssystemet föralla väggar. Ugnens fördelar kan listas väldigt länge: 15 uppvärmningslägen, 4D-blåsning, intensiv värme, uppvärmning av rätter, ångning, degjäsning, grillning och mycket mer. Kort sagt, denna högteknologiska modell motiverar till fullo de pengar som investeras i den, och kommer att glädja hela familjen (tja, eller ett litet café) med en mängd perfekt tillagade rätter.
Ugnsfördelar:
- baksensor;
- teleskopskenor i tre nivåer (professionell lösning);
- PerfectRoast-märkt flerpunktstemperatursond;
- massa av olika lägen och funktioner;
- trippelglas;
- ergonomisk dörrstängare;
- full belysning av arbetsområdet;
- intelligent mästerkock för matlagning i automatiskt läge;
- tydlig och mycket bekväm TFT-skärm med animation.
Flaws:
priset är för högt för inhemska konsumenter
Uppskattad kostnad är cirka 135 000 rubel.
