Druvsorten Taifi har varit känd sedan urminnes tider. Araber genom hamnen i Arabia Taef på 700-800-talen. n. e. tog en sort av denna druva till Centralasien. I vingårdarna i Samarkand och Bukhara odlades Taifi-druvor under lång tid och spreds sedan till andra regioner. Denna sort är orientalisk. På Ryska federationens territorium är Krim utmärkt för att odla denna gröda. Sorten har också stor spridning i Dagestan, Tadzjikistan och Georgien.
Det finns två sorter av Taifi-druvor.
Tyfi: rosa druvor
Detta är en av de bästa bordsdruvorna i världens sortiment. Av den kan du göra starka, bords- och dessertviner. Samt kompott, sylt, marinad. Vindruvor används för att göra russin, som är efterfrågade.
Druvor innehåller mycket kolhydrater i sin sammansättning (16,8 gram per 100 gram bär). Däremot är kaloriinnehållet lågt.
Beskrivning av anläggningen
Taifi-druvan har en blomma av båda könen. Klasar är koniska till formen, av medeldensitet, ofta med sidogrenar. Storleken på ett druvklase är vanligtvis stort eller mycket stort (bredd 19 cm och längd 27 cm), den har en medelvikt på 480 till 550 gram. Men särskilt stora kluster är också från 1,5 till 2,5kg.
Vanligtvis ovala eller cylindriska bär, stora storlekar (bredd 19 mm och längd 27 mm). Färgen på frukten är mörkrosa med en lila nyans. 100 druvor i vikt kan nå 800 gr. Det finns ett grunt spår längst upp på bäret. Detta är en karakteristisk egenskap hos sorten. Bären har ett tjockt och elastiskt skal, som är täckt med prickar och en vaxartad beläggning. Inuti är det knallrött. Fruktköttet är krispigt, tätt, det finns sammandragning. Taifi-druvor smakar behagligt och uppfriskande. Bären innehåller mycket socker (21-23%). Inuti finns det 2-3 medelstora frön. Den här druvan har färglös juice.
Växtens buskar, liksom dess plantor, kännetecknas av stark tillväxt. Från varje buske kan du få en rik skörd av druvor (upp till 20 ton per 1 ha), om de skärs i rätt tid och växten är väl omhändertagen. Vid odling måste man komma ihåg att sorten producerar ett stort antal druvor på styvbarn. Svår frost kan skada Taifi-druvan, men den är resistent mot svamp, till skillnad från andra orientaliska sorter. Hans fiende är spindkvalstret. Druvor är lämpliga för olika typer av jord. Den mognar ganska sent, det tar 165-170 dagar att skörda mognad.
Det unga skottet har en lätt färgad krona med en hallonkant. Själv är han röd. Men det ettåriga skottet blir brunröd, noderna är mer intensivt färgade.
Växtens blad är stora, något dissekerade, innehåller fem flikar. I ändarna av bladen finns stora tänder formade som spetsvinklade trianglar. tänder på kanternatriangulär eller har en trubbig topp. Bladbladets kanter är upphöjda, hon själv är vågig. Bladet nedanför har en svag borstig dun, men oftare är bladet nakent. På hösten blir de gula. Det finns en lyrformad, öppen skaftskåra.
Huvudkännetecken för anläggningen:
- buskar kraftiga;
- unga skott brunröda;
- löven är släta, mörkgröna, räfflade;
- buntar är stora, har blad;
- bären är stora, avlånga ovala med en stympad topp.
Taifi-druvor tål transporter bra, så de gillar att odla dem kommersiellt. I kylen kan dessa druvor förvaras fram till mars, men det finns en chans att åsarna vissnar och bären faller av.
Taifi: vita druvor
Det finns en nära relation med rosa druvor. Det kallas också Monte. Denna druvsort har samma agrobiologiska egenskaper och egenskaper som Taifi (rosa druvor). Även om färgen på bären är ljusgrön finns det en svag rosa nyans på sidan som vetter mot solen.
