En sådan grönsak som lök finns i vår dagliga kost. Familjelök i Europa är mer känd som schalottenlök. Vi är vana vid att kalla honom en familj, en buske, en skata, en buske. Artikeln berättar om vilka sorter av grödor som finns och hur man odlar dem.
Beskrivning av familjebågen
Den här typen av lök är en av de vanligaste grödorna bland våra trädgårdsmästare. Familjelök är en mängd av de vanligaste löken. Skillnaden är att den är väldigt saftig och väldoftande. Dessutom har grönsaken bara en liten beska. Många konsumenter uppskattar den för dess milda smak. Namnet på bågen berodde på att den tillhörde de multiprimära formerna. Den mest kända arten är schalottenlök, som har små knölar och ömma blad. De växer i bon (4-10 stycken). Vikten för en sådan familj varierar från 150-300 gram.
Givetvis, på grund av den blygsamma storleken, är glödlamporna inte särskilt bekväma att rengöra. Men detta hindrar inte kulinariska specialister från hela världen som villigt använder grönsaken för att förbereda underbara rätter. Familjelök är inte bara stekt, marinerad, stuvad, utan även sylt görs av det. Färska grönsaker är idealiska för sallad.
Enligt recensioner förvaras familjelök väl hemma. I mars kan grönsaken till och med planteras i krukor på fönstret för saftiga grönsaker.
Kulturskal kan ha olika färger: rödaktig, brons, gyllene och lila. I sammanhanget kan löken vara rosa-lila eller vit. Växten kännetecknas av frodig grönska, som lätt används för matlagning. Ömtåliga och tunna fjädrar är ibland täckta med en vaxbeläggning, de når en höjd av 30-50 centimeter.
Kultur har ett urinrotsystem som ligger i ytskiktet. Blomställningarna ligger på en hög pil och ser ut som paraplyer. De små fröna ser ut som lökar.
Bästa sorter
Kultur har många varianter. De bästa sorterna av familjelök kan delas in i sen, mellansäsong och tidig mognad. Eftersom det finns många växtarter kommer vi bara att ge de mest populära sorterna som trädgårdsmästare älskar:
- Veliky Ustyug-arten har en rundad form. Denna sort kännetecknas av en stark och kraftfull smak. Lökarna är rödbruna till färgen och väger ca 80 g styck. Sorten har hög avkastning.
- Knyazhich lök har en behaglig smak och delikat färg (rosa-brun). Inuti är köttet rosa. Lökarna håller mycket bra, väger upp till 75 gram styck.
- Sorten Old Believer erhölls i Vologda-regionen. Lökarna har en ovanlig koppar-rosa färg. Trots att smaken av lök är ganska skarp är den trevlig. Namnet på sorten berodde inte på att växterna innehåller en massa otroligt användbara element, utan på att de gamla troende använder det som ett botemedel.
- Albic - växter med halvskarp smak och platta rundade lökar. Kulturen ger stora skördar av greener och knölar. Varje glödlampa väger cirka 50 gram.
- Växter av sorten Prometheus har en delikat smak. Trädgårdsmästare gillade den högavkastande typen av kultur. Dessutom når vikten av varje glödlampa 80 g.
- Seryozha är en sort med en rund knölform och en otroligt kryddig smak.
- Grant är en produktiv sort som producerar inte bara lökar, utan även gröna av hög kvalitet.
Sorter av familjelökar kan listas väldigt länge, de presenteras i mycket stora mängder. Därför kan du, om så önskas, välja lämplig typ beroende på mognadstid och smakegenskaper.
Markberedning
Familjens lök älskar bördig jord. Jorden måste dräneras. För odling är neutral surhet mer acceptabel. Lökar kan planteras i bäddar där baljväxter, potatis och morötter fanns förr. Om du planerar att plantera en familjlök, måste du på hösten lägga till humus i jorden i en hastighet av upp till fem kilo per kvadratmeter. Det är också värt att tillsätta 15 g kaliums alt och 25 g superfosfat per kvadratmeter.
planteringsdatum
schalottenlök är en kallhärdig växt. Han är heltden är inte rädd för frost, och därför kan den planteras i öppen mark i mars och april. De första greenerna kan skördas i maj.
För att få en fjäder tidigt kan lök planteras i oktober. Innan vintern börjar kommer han att hinna slå rot, men kommer inte att växa. Men redan i början av april kan du plocka greenerna. Naturligtvis, i mer nordliga regioner, kanske plantering för vintern inte blir så framgångsrik på grund av att några av lökarna fryser.
Sen plantering av lök leder till en snabb utveckling av grönska, men rötterna utvecklas dåligt, vilket gör att löken är dåligt formad. Detta påverkar skörden negativt.
Markera sängar
Lök planteras på ett avstånd av 10 centimeter från varandra och drar sig tillbaka mellan rader på tjugo centimeter. Med denna möjlighet att landa per kvadratmeter mark är materialåtgången minst ett kilogram. För odling är det bättre att ta medelstora lökar. Små kommer inte att ge en bra skörd. De kan planteras för grönska. Att plantera frö för nära är inte heller värt det, så att lökarna inte blir för små.
Förbereder glödlampor
Att odla familjelök är en enkel process, men kräver viss kunskap. Före plantering måste fröet förberedas. Lökar rengörs från överflödigt torrt skal. Sedan sylts de i en lösning av kopparsulfat (en matsked per 10 liter vätska). Därefter tvättas löken med rent vatten. Det rekommenderas också att blötlägga fröet i en lösning av komplex gödningsmedel. Detta kommer att fylla på tillförseln av fukt,förlorat under lagring. Du kan lägga en grönsak i lösningen i tio timmar.
Om så önskas kan lökarna gro, men det är inte alls nödvändigt.
Plantera lök
Familjens löklökar planteras innan marken värms upp till +5 grader. Kultur rekommenderas att odlas i rader. Först bildas fåror för plantering, och sedan fylls de med vatten. Placera sedan löken till ett djup av högst 2-3 centimeter. Det är inte värt att plantera för högt, eftersom växtens rötter kommer att lida av brist på näringsämnen, men det rekommenderas inte heller att fördjupa dem. Träaska kan tillsättas i spåren. Därefter täcks sängarna med jord och täcks ovanifrån.
Ytterligare vård
Omedelbart efter plantering och tills det blir upp till tio centimeter höga skott behöver löken inte skötas. Vattning behövs inte vid denna tidpunkt. Rötterna måste växa på djupet på jakt efter fukt, så att växten i framtiden får all näring. Du kan bara täcka jorden. Du kan använda klippt gräs för detta. Denna metod kommer inte bara att behålla fukt, utan också till viss del skydda mot ogräs. Mulch håller inte bara fukten bra, utan ger också utmärkt tillgång till syre. Växter bör vattnas en gång i veckan. Vanligtvis kräver lök inte separata dressingar under odlingen. Men ibland börjar fjädrarna gulna i förtid. Sedan kan du göra en lösning av kaliums alt (10 g), ammoniumnitrat (10 g) per 10 liter vatten. Istället för kaliums alt kan träaska användas. Från organiska gödningsmedelanvänd fågelspillning eller gödsel. De appliceras två gånger under växtsäsongen endast om lök odlas på utarmade jordar. Den första dressingen appliceras under bildandet av grönska, och den andra - under början av bildandet av lök.
Om växter är drabbade av sjukdomar eller skadedjur, bör sprutning med en 1-procentig lösning av Bordeaux-blandning utföras. Men efter bearbetning bör gröna inte ätas. Det rekommenderas inte att bearbeta lök två veckor före skörd.
Skörde
Du kan börja skörda efter att de flesta fjädrarna vissnat. Detta händer vanligtvis i slutet av juli. Tidpunkten beror till stor del på sorten. Det är inte heller värt att skjuta upp skörden och ha färdiga grönsaker i jorden, för då kan löken förvaras dåligt. Bevattningen stoppas ett par veckor innan den planerade skörden. Överskott av fukt kan aktivera tillväxt, vilket sedan påverkar mognadsprocessen.
Mogna lökar grävs upp i torrt väder och får torka i sängarna till kvällen. Det är bäst att välja en solig dag för skörd. Efter att grönsakerna rengörs i ett torrt och mörkt rum. Torkningsprocessen tar cirka femton dagar. Lökens beredskapsgrad bestäms av lökens hals. Det ska bli torrt. Efter torkning skärs torkade gröna av. För långtidslagring måste grödan sorteras bort. Skadade glödlampor väljs ut för användning inom en snar framtid. Grönsaker av hög kvalitet förvaras i lådor i mörka rum, under förhållanden med låg luftfuktighet.
skadedjur och sjukdomar
Bedömningenligt trädgårdsmästare kan man hävda att familjen är resistent mot sjukdomar och skadedjur. Rätt jordbruksteknik är nyckeln till att få friska växter. För att göra detta väljs endast material av hög kvalitet för plantering, som behandlas med desinficerande lösningar. För att skydda grödor från ett sådant skadedjur som en lökfluga, behandlas planteringar med tobaksdamm, träaska. Som en förebyggande åtgärd kan grödan också planteras nära morotsbäddar. Jorden mellan raderna måste lossas, ta bort ogräs. Nära planteringarna kan du lägga ut rosmarin, malört, tomattoppar. Med sin stickande lukt stöter gräs effektivt bort skadedjur. Bordeauxvätska hjälper till med skadedjursbekämpning.
Ibland finns det ett problem som att kulturens grönska gulnar. Orsakerna till detta fenomen kan vara mycket olika, vilket innebär att frågan måste lösas på olika sätt. Gulning är möjlig med brist på kväve. En indikator på problemet är utseendet på vita spetsar på fjädrarna. Du kan lösa det helt enkelt genom att använda ekologisk toppdressing.
Växter kan också sakna kalium. Använd i så fall kaliums alt eller aska.
Gulning av fjädrar kan också orsakas av lökflugan. Hennes larv skadas inte bara av greener utan också av lökar. Ask, Agraverin och Fitoverm används för att bekämpa skadedjuret.
Gulning av grönska bidrar också till översvämning.
Möjliga växande problem
Ibland går några lökar till pilen, vilket indikerar ett brott mot förvaringsvillkoren på vinternperiod. I händelse av att du stöter på ett sådant problem måste växternas blomstjälkar tas bort.
Det händer att löken blir grön, men inte odlar själva löken alls. Det kan finnas många orsaker till detta fenomen: olämpliga jordbruksmetoder, brott mot planteringsdatum, överskott av kväve i jorden.
För att undvika dessa problem måste du plantera grödan tidigt, vattna den inte under de första veckorna efter plantering och överdriv inte med kvävegödsel, som orsakar tillväxt av grön massa.
I allmänhet är familjelöken en helt opretentiös växt med enkla odlingstekniker. Överensstämmelse med de grundläggande vårdreglerna gör att du kan få en stor skörd. Över hela världen är kulturen uppskattad för sin delikata smak och utmärkta kvaliteter. Vi hoppas att vår artikel kommer att hjälpa nybörjare trädgårdsmästare att klara av att plantera lök.
