Emaljerade krukor dök upp först i USA 1799. Sedan dess har de varit populära bland hemmafruar runt om i världen. Sådana rätter är vackra, säkra att använda. Den kan hålla i många år, förutsatt att den sköts ordentligt.
Inte alla vet att sådana kastruller är designade för att laga flytande rätter - soppor, kompotter, gelé, etc. Om de inte används för det avsedda ändamålet förkortas därför livslängden avsevärt.
Emaljbeläggning har några nackdelar:
- Maten brinner i sådana rätter.
- Beläggningen är fläckig och skadad.
- Med tiden blir emaljen gul eller mörknar, plack uppstår på ytan.
Därför är frågan idag, liksom för många år sedan, fortfarande relevant för hemmafruar: "Hurrengöra en emaljerad panna?" Att ta bort spår av fett och olika ursprung till föroreningar på emaljerade tallrikar är inte så svårt som det kan tyckas vid första anblicken. Du behöver bara känna till några av funktionerna i detta arbete och använda både hem- och professionella produkter.
Vårdregler
För att förlänga livslängden på emaljkrukor måste du följa enkla regler:
- Koka inte mjölk i dem, koka inte mjölkgröt.
- Det här köksredskapet är inte lämpligt för fritering.
- Ställ inte en varm gryta på en kall yta och häll inte kokande vatten i en kall behållare.
- Använd inte slipmedel eller hårda (metall)borstar.
- Undvik mekanisk skada: en gryta med chips på utsidan eller insidan är inte lämplig för matlagning.
Typer av föroreningar
Emaljerade rätter förlorar sin ursprungliga skönhet och strålande glans av ett antal anledningar. Lång livslängd, tidig eller otillräcklig vård och ibland slarv hos värdinnan framkallar följande förändringar:
- innerytan gulnar eller mörknar;
- täckt med ett lager fett;
- skala visas på botten längst ner och brinner på utsidan.
Med regelbunden omsorg uppstår vanligtvis inte frågor om hur man rengör emaljerad disk: torka bara av pannan med en vanlig svamp med diskmedel, så lyser den som ny. Men ibland är denna reningsmetod värdelös. I det här fallet måste du ta till andra, mer drastiska åtgärder.
bränd mat
Det är ingen hemlighet att nästan alla hemmafruar är bekanta med en sådan situation - en emaljerad panna är bränd. Hur rengör man den för att bli av med mat som fastnat och inte skada emaljen?
Försök aldrig att rengöra grytan när den är varm. Fyll den med varmt vatten och ställ åt sidan. Förbered under tiden en stark s altlösning. Häll ut det tidigare vattnet och byt ut det mot s alt. Sedan ska disken sättas på låg eld och kokas tills bitar av bränd mat faller efter. Pannan tvättas på vanligt sätt och torkas torr.
Using baking soda
Vissa hemmafruar vet hur man rengör en bränd emaljpanna med bakpulver. Det är nödvändigt att fylla det med varmt vatten och tillsätta pulvret. Den ska blandas ordentligt och stå över natten. På morgonen sätts behållaren på låg värme och innehållet kokas i cirka två timmar. Lösningen hälls ut och botten och brända väggar rengörs med en hård (men inte metall!) svamp med ett rengöringsmedel. Den kan ersättas med tvättsåpa.
Hur tar man bort spår av bränd mat?
Minst en gång i livet stötte varje hemmafru på att maten fastnade i hennes vackra, ofta nya emaljerade panna: mjölk, sylt, flingor. I den här situationen måste du leta efter sätt att återuppliva din älskaderedskap. Vi kommer att visa dig hur du rengör emaljkrukor hemma.
Om sylten är bränd
Kokt socker avlägsnas med citronsyra eller läsk. Fyll pannan med en lösning som är beredd av en liter vatten och ett glas bakpulver. Blandningen måste vara varm. Rätterna kokas i en halvtimme. Efter det, stäng av värmen, låt kompositionen svalna och skölj kastrullen noggrant.
Hur rengör man bränd gröt?
För rengöring i det här fallet kommer vassle som innehåller en stor mängd syra att hjälpa dig. Det är därför det hjälper till att rädda dina rätter. Serum hälls upp och lämnas i tre timmar.
Om mjölk bränns, kommer aktivt kol att hjälpa till att rätta till situationen. För att göra detta behöver du tre tabletter, som krossas till ett pulver. Sot täcks med pulver och lämnas i en halvtimme. Därefter hälls vatten så att det täcker botten med två fingrar. Tvätta av kompositionen efter 40 minuter. Kaffesump hjälper också till att bli av med bränd mjölk. Den appliceras på en bomullspinne och torka försiktigt av den brända fläcken.
Hur tar man bort våg?
Fjällning förekommer i emaljvaror på grund av dålig vattenkvalitet. Detta är en fast fällning av s alter, som bildas på grund av den frekventa uppvärmningen av hårt vatten. Pannans väggar värms upp starkare, vilket leder till att de brinner och minskar diskens livslängd. Skalan är skadlig för hälsan. Dessutom, hon:
- ökar tillagningstiden;
- minskar värmeledningsförmågan hos kokkärl;
- skadoryta.
I detta avseende är det viktigt att veta hur man rengör insidan av en emaljkruka från glödskal. Plack ska inte skrapas bort eller slås bort. Om du systematiskt rengör och diskar disken uppstår ett sådant problem sällan. Men det kan inte helt undvikas.
För att rengöra disk används:
- bakpulver;
- vinäger (eller essens);
- potatisskal;
- citronsyra;
- gurkagurka.
Många hemmafruar föredrar att använda industriella professionella avkalkningsprodukter. En av de mest effektiva formuleringarna är Antinakipin, ett ämne som innehåller sulfaminsyra. Tre fjärdedelar av rätterna hälls med vatten, häll 2 matskedar (bord) av medel i den. Kompositionen kokas i en och en halv timme. Vågen är förstörd och det återstår bara att tvätta bort den med rinnande vatten.
Dessutom används kompositionerna "Ufa" och "Adipinka", vilken metod är densamma. Trinatriumfosfat har visat sig väl i kampen mot skalan. Det blandas med bakpulver. För en liter vatten behöver du två matskedar pulver. Kompositionen kokas i 1,5 timmar.
Enkla huskurer är lika effektiva:
- Skär de sura äpplena så att de täcker botten av pannan med ett lager på 5 cm, fyll dem med vatten och sätt på en långsam eld. Frukter kokas tills vätskan har avdunstat helt. Hela processen bör upprepas igen. Efter en kvart tas skalan bortvatten.
- Häll gurkgurka i en kastrull och låt koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 15 minuter. Töm s altlaken och skölj grytan noga.
De här metoderna kan användas av alla som inte vet hur man rengör emaljpannan från gulhet inuti.
Gammal fett
Ännu ett problem som kan få emaljvaror att se värre ut. Torkat fett är inte lätt att ta bort även med hjälp av tvättmedel, geler. Dessutom är deras kostnad ganska hög. Dessutom, om det finns barn i huset, rekommenderas inte användningen av aggressiva hushållskemikalier. Det är mer ändamålsenligt att använda beprövade folkmetoder som effektivt löser detta problem.
Dessa inkluderar borttagning av kroniskt fett med senapspulver. För att rengöra disken bör du doppa pannan i en senapslösning. Efter en halvtimme ska den tvättas på traditionellt sätt.
Är det möjligt att uppnå strålande vithet?
Husfruar klagar över att emaljvaror tappar sin vithet efter varje användning. Och den gula färgen mörknar. Till exempel, om du lagar rödbetor i en sådan maträtt, kommer vit emalj att få en obehaglig gul färg. Hur rengör man insidan av en emaljpanna? Från att mörkna och gulna kan du använda "Persol".
Häll pulvret i en behållare och fyll det med vatten så att det något överstiger gulhetsnivån. Kompositionen bör lämnas i 20 minuter. Sedan diskas disken på vanligt sätt. Som ett resultat kommer din kastrull att lysa som ny.
Inte alla vet hur man rengör en emaljpanna från gulhet med den vanliga "vitheten". Vätskan måste hällas i disken så att den täcker den gula beläggningen. Efter några minuter är den tömd. Efter användning av denna produkt tvättas pannan noggrant och lämnas öppen för att ventilera ut skadliga ångor och torka. Ammoniak används på samma sätt.
Tvätttvål hjälper till att rengöra emaljgods från att mörkna. För att göra detta hälls pannan med kallt vatten, till vilket tvålchips läggs och pannan sätts på låg värme. Koka sammansättningen i cirka 40 minuter.
Rengöring av utsidan
Vi har pratat mycket om hur man rengör en emaljerad gryta på insidan, men matlagningen blir också smutsig på utsidan. För att återställa sitt ursprungliga utseende kan du använda en ganska mödosam, men mycket effektiv metod. Disken placeras i 12 timmar i en stor behållare med kokande vatten, i vilken tvättpulver löses. Pannan tas bort från lösningen och tvättas med varmt vatten.
Huskemikalier
Ovan beskrev vi hur man rengör en emaljpanna med improviserade medel. Men många anser att de är jobbiga, tidskrävande. För den som föredrar att rengöra disk med effektiva och moderna diskmedel erbjuder butikskedjor olika rengöringsmedel. Erfarna hemmafruar vet hur man rengör en emaljkruka med välkända hushållskemikalier:
- Samat;
- Fairy;
- "Shumanit";
- BioFormula;
- Amway;
- Chister;
- "Rena rätter".
Alla är effektiva för att bekämpa fett, fläckar, bränd mat. Dessa ämnen appliceras på den förorenade ytan, efter 10 minuter tvättas pannan med mycket rinnande vatten och torkas av med en mikrofiberduk. För att rengöra de mörknade diskarna kan du använda Seda-gelen. Den tar effektivt bort orenheter från den.
Moderne hushållskemikalier kan snabbt rengöra köksredskap från gulhet, gamm alt fett, sot, mörkfärgning och andra föroreningar. De är säkra när instruktionerna och försiktighetsåtgärderna följs. Arbete med sådana föreningar bör ske i gummihandskar, eftersom många aggressiva medel ofta framkallar allergiska reaktioner eller orsakar kemiska brännskador på händernas hud.
