Har du någonsin undrat hur man odlar te på en fönsterbräda? Om inte, är det dags att tänka på det nu. För, det visar sig, att göra detta, även om det inte är helt lätt, men fullt möjligt. Att ha en tebuske hemma som krukväxt och njuta av nyplockat te – är inte detta drömmen för varje drinkälskare?
Tevarianter
Te odlas i olika länder. Även om du ställer frågan, var är födelseplatsen för te, av någon anledning, svarar många att det är i Indien. Faktum är att te kom till oss från Kina. Och fram till nu är detta land ledande inom produktion av alla typer av sorter. Utöver dessa länder odlas tebusken i Japan, Sri Lanka, Kenya och andra länder. Te odlas i nästan alla tidigare engelska kolonier. Ryssland stod inte heller åt sidan och även om ingen trodde på det tidigare, men i början av 1900-talet skördades den första teskörden i Sotji. Sedan dess har Sochis teplantager fortsatt att växa och expandera. Idag är deras yta beräknadhundratals hektar.
Det finns många sätt att klassificera te:
- ursprung: kinesiska, ceylonesiska, indiska, etc.;
- efter bladtyp: helblad, medelhög, låggradig;
- enligt metoden för mekanisk bearbetning: extraherat, långt blad, pressat;
- efter komposition;
- efter jäsningsgrad.
Detta är inte en fullständig klassificering av sorter. Varje post är ytterligare uppdelad i flera underposter. Men vi är intresserade av vilken sorts te som kan odlas hemma. Plantan ska vara lämplig att odla i blomkruka och får inte vara för stor. Oftast i butiker kan du hitta frön av kinesisk kamelia eller kinesiskt te, samt dess olika hybrider.
Faktiskt behöver man bara undra hur man odlar te hemma och du kommer att se att butiker erbjuder tebuskfrön i enorma mängder. Troligtvis har du bara aldrig uppmärksammat dem. Men det finns mer än trehundra sorter av denna växt till försäljning för hemmaodling.
När du väljer en sort, låt dig vägledas av både dina smakpreferenser och väderförhållandena där du bor - det finns nordligt och sydligt te. Northern tea eller småbladigt te är en mer kompakt buske med små blad. Den södra är tvärtom ganska stor, har en tät krona och stora blad.
Lighting Requirements
Det kanske låter konstigt, men inte bara ägare av stora och lättalägenheter. Tebusken är ganska skuggtolerant och kan kännas bra även på golvet. Naturligtvis, förutsatt att den inte är i absolut mörker och att solens strålar fortfarande faller på den.
Camellia sinensis mår bäst på fönster som vetter mot öst och väst, men gillar inte direkt solljus. Dessutom måste växten med jämna mellanrum vändas till ljuskällan. Under perioden med knoppar och blommande äggstockar är busken tvärtom strängt förbjuden att röra sig. Annars kommer det att tappa knopparna.
Temperaturkrav
Det idealiska alternativet är att placera tebusken för vintern i ett rum med en temperaturregim på 8 till 12 grader över noll. Men om detta inte är möjligt, kan växten övervintra vid rumstemperatur - för detta är det nödvändigt att öka luftfuktigheten och anpassa dess skötsel.
Under tillväxten känns plantan bekväm i rumstemperatur, om den inte överstiger +25 grader. Men tvärtom, den tål inte intensiv värme - den torkar snabbt och bleknar.
På sommaren är det bättre att ta tebusken till frisk luft, du kan till och med gräva ner den i jorden. Det enda villkoret är natttemperaturen - den bör inte falla under 13 grader Celsius. Vid en temperatur på +12 måste tebusken redan föras tillbaka in i rummet.
Vårdbehov
Innan du tänker på hur du ska odla te, bestäm själv om du kan ge det ordentlig vård. Han behöver ständigt vård ochuppmärksamhet, regelbunden utfodring och korrekt beskärning, reagerar omedelbart på både brist på vattning och dess överflöd. Det är ganska svårt för älskare att "klara" denna nyckfulla växt.
Bevattningskrav
Vattna tebusken är nödvändigt ofta, men lite i taget och först efter att det översta lagret av jord har torkat. Med det minsta överskott av fukt ruttnar växtens rötter omedelbart. Och med otillräcklig vattning börjar teet tappa blad.
När knoppbildningsprocessen börjar, samt under blomningsperioden, minskar vattningen något, men jorden bör fortfarande inte vara torr. På vintern bör marken bara vara lätt fuktig.
Förutom vattning är det nödvändigt att lossa jorden regelbundet. Du behöver inte göra detta varje vattning, utan t.ex. gör det till en regel att lossa de övre lagren av jorden var fjärde eller femte vattning. Var försiktig så att du inte rör vid växtens rötter.
Förutom periodisk vattning måste växten ständigt hålla hög luftfuktighet. Tebusken tolererar inte placering nära radiatorer eller under luftkonditionering. Det måste sprutas hela tiden. Installation av en luftfuktare bredvid anläggningen är välkommen. Vid sprutning och vattning används endast mjukt och genomrenat vatten.
Matningskrav
Tebusken behöver matas året runt, förutom när du kunde förse den med en kall vinter. Under våren och sommaren utförs toppdressing varannan till var tredje vecka, ochpå hösten och under varm övervintring var femte till var sjätte vecka.
Mineralgödsel för tebusken bör innehålla fosfor, kväve och kalium. I det här fallet bör kvävet dominera något. Gödselmedel köps antingen universella eller för kamelia. Det är tillåtet att använda organiska gödningsmedel och deras derivat.
Beskärningskrav
Huvuduppgiften med beskärning är att bilda den mest täta breda kronan. Regelbunden beskärning utförs från det andra året av tebuskens liv eller när plantan når trettio cm i höjd. För att göra detta skärs det övre skottet till 10-15 cm och sidoskotten väntar på tillväxten. Om tillväxten är inaktiv räcker det med beskärning en gång om året. Vid bildning av bonsai utförs beskärning när den växer. Se till att först och främst de skott som är skadade eller försvagade tas bort vid beskärning.
Den lämpligaste beskärningsperioden är den vilande perioden som infaller under vintermånaderna (november - februari). Det är också dags att transplantera plantan.
Skördekrav
Du kan skörda från buskar som är fyra år och äldre. Skörda te på sommaren (maj - september). I det här fallet måste du skära av njuren och två eller tre löv under den, som har en ljus färg.
För att få grönt te måste tebladen ångas, tillåtas torka helt och lämnas att torka.
Det kommer att ta mer tid att tillaga svart te. skördade lövdet är nödvändigt att sprida i skuggan med ett tunt lager och torka dem tills de mjuknat i 5-18 timmar. Efter det måste bladen försiktigt vridas mellan handflatorna till rör tills ett vitt skum uppstår. Sedan måste de jäsa i 4-5 timmar vid en temperatur på 20-23 grader, lägg ett lager på tio centimeter på en fuktig handduk. När bladen antar en rödaktig kopparfärg och aromen som är inneboende i te, då är jäsningsprocessen över och allt som återstår är att torka tebladen antingen i ugnen eller i solen.
Slutsats
Du kan skriva mycket om hur man odlar te hemma. Vi har försökt täcka bara de mest grundläggande aspekterna för att ge dig en riktning för ytterligare rörelse. Om du har en önskan kan du enkelt bemästra den här verksamheten och glädja dig själv på morgonen med nybryggt te av din egen produktion.
