I rankningen av de mest användbara bären kommer havtorn utan tvekan att ta förstaplatsen. Dess frukter är så rika på vitaminer och mineraler att de säkert kan hänföras till medicinalväxter.
När det gäller vitaminer är det mästare i innehållet av karoten - provitamin A. Dessutom innehåller det en stor lista med spårämnen: järn, titan, aluminium, mangan, bor, svavel, kisel. Vitamin B och C som finns i bär, äppelsyra och den berömda havtornsoljan är bra för hälsan. Källan till medicinska ämnen är havtornsfrukter, frön och löv. Den enda nackdelen med växten är svårigheten att plocka bär: de omger en gren med taggar tätt. Du måste försiktigt plocka dem, slå ner dem på de fodrade panelerna. Ibland klipps grenar med bär helt enkelt av för att senare plockas. Bären ska vara mogna, ljusa orange, något mjuka.
Havtornsfrukter mognar på senhösten, och i de norra regionerna kommer skörden efter frost. Det är bättre att göra detta på morgonen eller på kvällen, när bären är frusna och inte krossade. De förvaras väl frysta (användbara egenskaper går inte förlorade upp till sex månader). Altais experimentstation utvecklar nya sorter av havtornträdgårdsarbete. Hon rekommenderar de bästa av dem för odling. Dessa är som:
- Havtornsvarianter "nyheter om Altai". Sorten har vunnit popularitet. Den har inga taggar och mognar tidigare - i slutet av augusti. En kort stjälk anses vara en nackdel, så bären krossas lätt när de skördas.
- Havtornsvarianten "Katuns gåva" saknar också taggar. Men dess frukter är tätare, vilket är bekvämare när du plockar och lagrar bär.
- Golden cob havtorn har en kompakt krona, men den har taggar på grenarna, vilket gör det svårt att skörda bär.
År 1954 skapade uppfödare elitvarianter av denna underbara växt.
Oljebärande havtorn är höga buskar med grenade tunna hängande grenar, bär på en lång stjälk. Bären är stora, brunröda. Havtornssorter "oljefrö", "nyheter om Altai", "golden cob" har en hög avkastning: den varierar från 8 till 16 kg per träd och minskar inte med ålder.
Man tror att varje trädgårdsfamilj borde ha planteringar av denna extremt användbara gröda. Det är nödvändigt att samla in, lagra och ständigt konsumera bär i en hastighet av minst 5 kg per person och år. Detta kommer att garantera förebyggande av många sjukdomar.
Havtornsplantor placeras i hushållens tomter och trädgårdar enligt följande: 1 hanplanta bör planteras på 2 honplantor för pollinering. I detta fall måste de rådande vindarna beaktas. Därför är det nödvändigt att plantera en extrem manlig växt på den sida från vilken vinden kommerför pollen mot honbuskar. Fröplantor av den utvalda sorten planteras på hösten, ofta samtidigt med äppelträd.
Höstens sorter av äppelträd kan också hänföras till medicinalväxter, redan på grund av andra, bara deras inneboende egenskaper. Deras frukter är rika på fibrer, pektin, minerals alter, innehåller fytoncider. Dessutom lagras höstsorter av äpplen under lång tid utan att förlora sina användbara egenskaper.
