Med tillkomsten av kylskåp har utrustning blivit oumbärlig i produktionen och hemma. Det är nästan omöjligt att göra utan denna enhet, eftersom den bevarar färskheten hos många produkter. Du behöver bara reglera temperaturen ordentligt, som bör vara låg.
Användningen av enheten kommer att vara när driftläget är norm alt. Men utrustningen från varje tillverkare kan skilja sig åt i prestanda. Ändå finns det normer enligt vilka temperaturen i kylen, i frysen är inställd.
På grund av vad är indikatorerna olika överallt?
I enlighet med tekniska föreskrifter har utrustningen temperaturstandarder som tillämpas av alla tillverkare. Det visar sig att konsumenten självständigt kan ställa in lägena, men bara i rimliga termer. Överallt finns det ett minimum och ett maximum, inom vilka regulatorn inte fungerar. Vilken temperatur i kylen och frysen kommer att bestämmas av utrustningens märke.
Varför behövs detta? Detta beror på det faktum att varje produkt har sin egen temperatur vid vilken den kommer att vara färsk under en lång period. Vart iregimen får inte kränkas. För varje produkt finns det en lämplig atmosfär, så temperaturen i kylen, i frysen är olika överallt. Följande produkter kan tas som exempel:
- mjölk: +2 till +6 grader;
- ägg: +2 till +4;
- grönsaker: +4 till +6;
- fisk: -4 till -8;
- kött: +1 till +3.
Varje produkt har sina egna egenskaper och lagringstemperatur. Detta kommer att hålla fräschören under lång tid. Tillverkare utrustar kylskåp med olika avdelningar, där var och en har sitt eget läge.
Frystemperatur
Vad är temperaturen i frysen på ett hemkylskåp? Beroende på typ av utrustning är denna siffra från -6 till -25 grader. Därför placeras produkter för långtidsförvaring på avdelningen. Minimitemperaturen i kylens frys används för svår frysning. Den optimala indikatorn är inom -18 grader, så nästan tillverkare ställer in den.
Vilken temperatur som ställs in i kylens frys beror på vad som kommer att finnas där. Det är lätt att hitta den lägsta poängen. Nästan varje utrustning har snöflingor eller stjärnor på regulatorpanelen som fixar temperaturen i frysen. Var och en av dem har en indikator på 6 grader. Genom att räkna antalet snöflingor kan du avgöra vilken temperatur i frysen som kan vara.
Fresh zone
En sådan avdelning finnsinte i alla kylskåp, det finns vanligtvis i ny utrustning. Friskhetszonen är placerad i kylkammaren. Där är temperaturen inställd på nära noll, vilket gör det möjligt att bromsa utvecklingen av mikroorganismer i produkterna. Därför håller de mycket längre.
Det finns två typer av friskhetszoner:
- box;
- en kammare med sin egen temperatur och luftfuktighet.
Vanligtvis är det inte mer än +1 grad, på grund av vilket produkterna inte fryser, utan behåller sina värdefulla egenskaper. Fisk, kött, ost, korv, mjölk placeras här. Denna sektion är avsedd för kylning av drycker, förutom öl och kvass, eftersom de förvaras vid hög temperatur.
Övriga avdelningar
De övre hyllorna och avdelningen nära friskhetszonen har en temperatur på +2 till +4. De används för att lagra ägg, bakverk, kakor, halvfabrikat, mejeriprodukter. Kött och fisk kan också stanna där, men inte mer än 36 timmar.
Mellersta hyllan har ett värde från +3 till +6. Den används till soppor, såser, färdigrätter. Det nedre facket är för grönsaker. Den är inställd från +6 till +8 grader. Avdelningen tjänar till icke-hållbar förvaring.
Typer av utrustningsjustering
All kylutrustning har kontrollmetoder. Beroende på märke kan sådana enheter delas in i:
- elektronisk: det finns en pekskärm på kylfacket som tjänar till att ställa in önskade indikatorer;
- mekanisk: inuti vilken kamera som helst finns en strömbrytarknapp som vridsför att få önskat läge.
Om du inte är säker på vilken temperatur i kylen (frysen) som ska ställas in, då måste du titta på denna information i utrustningspasset. Det finns alla lägen som krävs för ett visst märke av utrustning.
Korrekt användning av kylskåpet
Efter att temperaturen i kylen (i frysen) har ställts in behöver du inte byta något. De lägen som anges i hårdvarudokumentationen stöds automatiskt. Om indikatorerna ändras oberoende, indikerar detta ett fel på utrustningen. För att förhindra att detta händer måste du följa de enkla reglerna för användning av utrustningen:
- varm och varm mat får inte placeras, de måste svalna till rumstemperatur;
- nödvändigt att rengöra utrustningen regelbundet, så att bakterier inte startar inuti;
- mat i öppna förpackningar bör användas snabbare;
- du bör vara uppmärksam på utgångsdatumet för produkterna;
- du måste stänga dörrarna till enheten ordentligt, samt kontrollera kvaliteten på tätningen, som är placerad runt dörrarnas omkrets;
- bör inte lägga för mycket mat på en gång, eftersom luftcirkulationen måste vara fri;
- det är lämpligt att placera förpackade produkter i utrustningen, som skyddar mot obehaglig lukt, uttorkning och ännu bättre använda plast- eller glasbehållare.
Om du följer reglerna för inställning av temperaturen undviker du att maten förstörs. Utrustningen kommer att fungera norm alt, vilket säkerställer att den fungerar på lång sikt.
