I varje stad i vårt vidsträckta land finns det minst ett serveringsställe. Det finns vanliga matställen eller chica restauranger med VIP-kunder, olika sociala grupper har sina egna favoritställen att besöka.
Kockarna lagar mat, och efter det utförda arbetet finns rester kvar. Så fettavlagringar, oavsett om det är bitar av fett från serverat kött eller köttben, sköljs ner i avloppet eller skickas till lokala vattenutrymmen. Stadens avloppsnät håller på att förlora sitt tidigare skick, fettrester täpper till dem och förstör naturen.
Var ska man lägga fettavfall? Det finns bearbetningsanordningar genom vilka avloppsvatten separeras från fettrester. Sådana anordningar kallas fettfällor.
Typer av fettavskiljare
Det finns två typer av fettavskiljare (beroende på arbetets omfattning):
- för företag;
- för hemmet.
Hemfettavskiljare
Idag rengörs fettavskiljare mycket snabbt för tvätt hemma. Dessutom har denna typ en lång livslängd. Det viktigaste är att inte glömma att rengöra filtren och ta bort eventuellt kvarvarande fett från ytan.
AÄr fettavskiljare för hemmet designade för restauranger? De kan lagra en liten mängd avfall och måste rengöras regelbundet. Uppenbarligen är konsumentenheter inte avsedda för masslokaler.
Det kan anses vara ett positivt kriterium för en hemmagjord produkt att det inte finns något behov av att kalla in speciella maskiner för att ta bort fett från enheten och ytterligare tvätta.
Industriell fettavskiljare
Mått och faktisk plats skiljer sig industriellt från analogt hemma. Fettavskiljare för företag är installerade i ett separat rum, de används på restauranger och andra offentliga platser.
Nackdelen är den mödosamma rengöringsprocessen. Det är nödvändigt att tillkalla en speciell tekniker för att pumpa ut fettavfallet och skölja fettavskiljaren.
Sugmaskinen pumpar ut fett ur enheten.
Avloppssprutningsmaskin tvättar förvaring av fettavskiljare.
Enheter för företag har betydande dimensioner, vilket är både negativa och positiva egenskaper hos denna produkt.
Den positiva faktorn är att det under lång tid inte finns något behov av utrustning för att pumpa och rengöra fett.
Negativ faktor - om lagringen är rymlig behöver du utrustning med ett stort fat för att pumpa ut fett.
Hur enheten fungerar
Rengöring av fettavskiljare och deras funktionsprincip sker enligt ett begripligt scenario. Vatten är tätare än fett, det stannar kvar på avskiljarens yta och vatten, tack vare sin dynamik, övervakar mellan inlopps- och utloppsrören.
Fettavskiljaren är indelad i sektioner tack vare skiljeväggar. Detta görs för att fettet ska hinna svalna och lossna från vattenmassorna.
Fettavlagringar ska inte gå till det allmänna avloppet, så utloppsröret görs lägre än inloppsröret.
Fettavskiljare fungerar även vid höga omgivningstemperaturer. Produkterna är gjorda av rostfritt stål, polypropen eller glasfiber. Utan att misslyckas är dessa material väl komprimerade så att en obehaglig lukt inte kan tränga in i rummet.
Droppar av vätska ansluter, dockning sker när två droppar kommer i kontakt med varandra. Det är så här koalescensprincipen fungerar, och så fungerar fettavskiljare.
Produkten är uppdelad i två kammare, de är åtskilda av en speciell skiljevägg. Olja och fett finns kvar i dem, och renat vatten från slutet skickas till avloppet.
Det är nödvändigt att regelbundet rengöra fettavskiljarnas kammare, rengöra dem från ansamlingar och andra rester. Detta görs för att enheten ska fungera stabilt och att avfall inte kommer ut i avloppet.
Typer av fettavskiljare
Dessa enheter är av olika typer, när man väljer dem styrs de av mängden fettavfall. De har olika installationer, dimensioner, material. Processen för rengöring av fettavskiljare, funktionsprincipen och instruktioner har också en annan struktur.
I små företag (kaféer, restauranger, matsalar) placeras dessa enheter nära avloppet. De är under diskbänken, deras material måste vara motståndskraftigt ochkvalitet.
Rengöring av en enorm avfallsström sker i företag som är associerade med mejeri-, kemi-, kött- och kosmetikindustrin. Det är på dessa som fettavskiljare placeras som kan fungera smidigt och regelbundet.
Kraftfulla enheter installeras nära anläggningen eller avsätter ett speciellt rum för bearbetning av sediment.
Polypropen eller glasfiber används vid tillverkning av höljen för fettavskiljare. Dess material måste vara hållbart, miljövänligt och motståndskraftigt mot olika influenser, kunna tjäna i flera år.
Om fettavskiljaren är installerad under jord, görs en speciallåda för den som tål höga belastningar.
Rengöring av fettfällor
Rengöring av enheten är av två typer. Hemmets utseende rengörs snabbt och enkelt. Enligt instruktionerna för rengöring av fettavskiljaren är principen för rengöring att ösa ut resterna från tanken för vidare tvätt. Olika kemikalier rengör den här enhetens hushållsutseende.
Det har redan sagts ovan att en industriell fettavskiljare kommer att kräva en slamsugningsmaskin och en maskin för att tvätta enheten.
Huvuduppgiften vid städning är att närma sig maskinerna. Det finns en situation när fettavskiljaren är under byggnaden.
Om enheten hittas är nästa steg att sänka ned slangen som är ansluten till sugmaskinen. Den fungerar som en dammsugare och suger in fett och andra rester. Slambilens tunna fylls gradvis med avfall. Det viktigaste är att inte stressa så att städprocessen går utan incidenter och överdrifter.
Ibland sker pumpning och spolning samtidigt. Denna kombination är möjlig med en kombinationsmaskin som kan både skölja och rengöra fettavskiljaren.
Se till att det invändiga avloppet inte börjar täppa till. Glöm inte att rengöra din enhet så att du inte behöver betala extra för det här jobbet, och håll din cateringanläggning eller ditt kök rent och vackert.
