I artikeln presenterade vi material om en ovanlig kultur som är av genuint intresse för grönsaksodlare. Elefantvitlök är en fantastisk växt som har många namn. Ibland kallas det spansk vitlök, egyptisk lök etc. Och i Västeuropa är kulturen känd som rocambole. Elefantvitlök är opretentiös i odlingen och har en stor storlek. Den ovanliga smaken har gjort den väldigt populär bland grönsaksodlare.
kulturens egenheter
Elefantlök-vitlök är hemma på Balkan. Stor vitlök är en typ av purjolök. Ett inslag i kulturen är en ovanlig smak. Å ena sidan liknar den en purjolök, och å andra sidan har den en behaglig vitlöksarom. Dess smak är kryddig, men inte lika kryddig. Huvudvärdet av elefantvitlök är ett stort huvud, men stjälken används också i matlagning. Själva kulturens namn präglar redan storleken. Vitlökshuvudet är så stort att det knappt får plats i en mans handflata.
Rocambole är oumbärlig i matlagning. Hansanvänds aktivt i folkmedicin. Speciellt attraktiv för trädgårdsmästare är grödans opretentiösa karaktär, som kan odlas utan mycket krångel.
Elefantvitlök: fördelar och nackdelar
Användbara egenskaper hos kultur har länge använts av människor. Vitlök innehåller följande grundämnen: riboflavin, tiamin, pantotensyra, askorbin- och folsyra, vitaminer K och E. Dessutom är växten rik på mineraler som järn, mangan, kalcium, magnesium, koppar, selen, zink, kalium. Den innehåller eteriska oljor och fytoncider.
Regelbunden konsumtion av elefantvitlök har en gynnsam effekt på människokroppen. Det ger den största fördelen för det kardiovaskulära systemet. Rocambole stärker blodkärlens väggar och tunnar ut blodet. Det rekommenderas att använda det som ett profylaktiskt medel som förhindrar bildandet av blodproppar. Med regelbunden användning av vitlök kan du sänka kolesterolnivåerna i blodet på grund av allicinet i den.
Kulturen är också oumbärlig för mag-tarmproblem. Men det måste konsumeras med måtta. Smaksättning förbättrar aptiten och stimulerar produktionen av magsaft. Vitlök kan ha en positiv effekt på mindre förändringar i matsmältningskanalen. Kulturen är användbar för tarmarna och har en antihelmintisk effekt. Tack vare vitlök kan du ta bort gifter från kroppen.
Vuxensaften gör att du kan hantera pustler och akne på huden. Dessutom är vitlök ett bra antivir alt medel. Mycket ofta, människor som regelbundet använder rocambole,har utmärkt immunitet. Eteriska oljor av vitlök hjälper till att lindra nästäppa.
Trots alla användbara egenskaper hos växten finns det kontraindikationer för dess användning. Använd inte vitlök för personer med sjukdomar i gallblåsan, njurarna, med gastrit och sår. Ammande mödrar bör använda vitlök med försiktighet. Och barn ska inte ge det före tre års ålder.
Plats att landa
Att odla elefantvitlök är en enkel sak. En opretentiös kultur kräver inga speciella förhållanden, så även en nybörjare kan odla den. För plantering i öppen mark är det nödvändigt att välja den optimala platsen, med tanke på det faktum att vitlök älskar solljus väldigt mycket. Att odla grödan i halvskugga kommer att resultera i mindre huvuden. För landning bör du välja de mest upplysta områdena.
Ground
Att plantera elefantvitlök görs bäst i bördig och lös jord. Kultur föredrar lerig och sandig jord. Det är mycket bra om zucchini, gurka, kål eller baljväxter växte framför vitlöken på platsen. Men att plantera vitlök på den plats där potatis växte avråds starkt.
Webbplatsförberedelse
Hur planterar man elefantvitlök? Du kan plantera en gröda på våren och hösten. Grönsaksodlare rekommenderar höstplantering, vilket gör att du kan få mycket stora huvuden.
Om du tänker plantera vitlök på våren, måste bäddarna för det förberedas i förväg genom att gräva upp dem på hösten. Under vintern kommer jorden att komprimeras och fyllas med nyttigasubstanser.
Några veckor före plantering måste jorden lossas till ett djup av 20 centimeter. Nedbruten kompost eller gödsel bör tillföras jorden. Gödselmedel appliceras med en hastighet av ½ hink per kvadratmeter. Det är också värt att lägga till 2-3 koppar aska. Denna sammansättning av jorden gör att vitlöken kan utvecklas snabbt.
Hur förbereder man frö?
Frö bör förberedas före plantering. För att göra detta skalas vitlöken, delas i kryddnejlika. Planteringsmaterial sorteras efter storlek. Detta gör att du kan bilda bäddar med växter som utvecklas lika mycket.
En dag före plantering, blötlägg de skalade nejlikorna i en svag lösning av kaliumpermanganat. Trädgårdsmästare använder ofta fungicider för desinfektion. Vid plantering på våren ställs vitlök i kylen i förväg och desinficeras först därefter.
Passningsteknik
Om du planerar att plantera vitlök på hösten måste detta göras i mitten av oktober, då hinner den slå rot innan frosten kommer. På våren kan landning ske i mitten av april. I mer nordliga regioner är det fullt möjligt att skjuta upp planteringsdatumen till början av maj.
För kultur bildas bäddar på ett avstånd av 30 centimeter från varandra. Kryddnejlika planteras i fuktig jord och fördjupar dem med 6-10 centimeter, med fokus på storleken på fröet. Mellan plantorna bör hålla ett avstånd på cirka 20 centimeter. Sängarna måste täckas med torv, sågspån eller humus. I norraregioner för vintern kan växter täckas med grangrenar så att vitlöken inte fryser ut
Care
Elefantvitlök sägs vara lätt att odla. Men för att få stora huvuden måste du jobba lite. Huvudelementet i vården är regelbunden lossning av jorden efter nästa regn eller vattning. Detta kommer att förhindra bildandet av en skorpa på markytan, vilket blockerar åtkomsten av syre till rötterna.
Dessutom rekommenderas det att utföra regelbunden ogräsrensning för att skydda växter från ogräs som drar spårämnen och näring från jorden. Gräs kan skugga plantor, vilket resulterar i minskade skördar.
Bevattning
Vitlök behöver vattnas regelbundet. Det är mycket viktigt att fukta jorden vid bildningsstadiet. Jorden bör inte torka ut, annars kommer bristen på fukt att påverka storleken på grödan. För bevattning är det bättre att använda varmt vatten från tanken. Att tillföra vatten direkt från en brunn är inte värt det, eftersom det orsakar en svampinfektion.
Matning
Skördan måste gödslas minst tre gånger. Den första dressingen appliceras ett par veckor efter groddningen. I detta skede bör kvävegödselmedel appliceras. Till exempel kan urea eller ammoniumnitrat rekommenderas.
Växterna gödslas för andra gången efter att 3-4 blad dykt upp på dem. För att göra detta, använd fågelspillning eller en lösning av mullein. Efter femton dagar kan du lägga till nitroammofosfat.
Sista matninggöra under bildandet av lökar (i slutet av juni). För detta används kalium-fosforgödselmedel - kaliumsulfat, superfosfat, träaska.
Sjukdomar och skadedjur
Vitlök påverkar ofta Fusarium. En svampsjukdom är vanligtvis resultatet av felaktig lagring, odling av en gröda eller bristande efterlevnad av jordbruksteknik. Ibland är insekter eller näringsbrist orsaken till Fusarium.
Sjukdomens utseende kan bedömas av de bruna ränderna som dök upp på bladverket. Sjukdomen bör behandlas, eftersom den kan påverka själva huvudet. I början ruttnar den nedre delen av glödlampan, varefter den försvinner helt. Under lagring visar sig Fusarium i form av mögel.
Löv bör tas bort på skadade plantor. Därefter måste sängarna behandlas med kopparsulfat, Bordeaux-vätska eller fungicider ("Champion", "Fitosporin"). Växtföljd rekommenderas som en åtgärd för att förhindra uppkomsten av besvär. Vitlök bör planteras i samma område inte mer än en gång vart tredje till fjärde år. Före plantering rekommenderas det att behandla kryddnejlika med svampdödande medel.
Vitlök kan attackeras av lökflugan. Dess larver är mycket farliga och kan förstöra grödor. De äter huvuden inifrån. Det är mycket bra att odla vitlök nära morötter, vars lukt stöter bort lökflugan. Om du ändå märker skadedjur i bäddarna är det värt att behandla plantorna med Aktara eller Aktellik
Grödförökning
Var kan jag få frön? elefant vitlöktill en början måste du köpa i en specialiserad butik. I framtiden får du lära dig att sprida kulturen själv. Vitlök producerar pilar med blomställningar, på vilka många frön mognar. Men de kan inte användas för reproduktion, eftersom de är karga. För plantering kan du bara använda tänder eller barn. De senare visas på fleråriga lökar. De planteras på samma sätt som vanligt frö, efter att ha rengjorts från skalet. Under det första året växer en lök, inte uppdelad i tänder. De gräver upp den på hösten och planterar den i jorden igen på våren, varefter de får en fullvärdig vitlök.
Enligt sommarboende reproducerar kultur sig väldigt enkelt. Ja, och att ta hand om henne är ganska enkel. Till minimal kostnad kan du få en fantastisk skörd.
