Vild vitlök är populärt känd som vild vitlök, även om det korrekta namnet på denna växt faktiskt är "vildlök", eller "segerlök". Skördad i april-maj är detta den första gröna växten som kan fylla på vitamintillgången efter en lång vinter. Vad är vild vitlök? Växten är två eller tre avlånga ovala blad, bildade av rotlöken. Dess höjd är cirka 20 cm.
Cheremsha älskar skuggiga våtmarker i barr- och blandskogar. Vildlök växer i de b altiska staterna, Karpaterna, Ural, Fjärran Östern och Centralasien. I dessa områden kan du samla en särskilt rik skörd av vild vitlök. Växten finns även i centrala Ryssland, men i mindre mängder. Samla och ät oftast blad av vild vitlök. Men växtens lökar är inte mindre användbara. Läcker vildlöksallad. Skär vildvitlöksblad, koka ett par ägg, hacka även, blanda allt, s alta och smaka av med gräddfil. En sådan maträtt ökar aptiten, förbättrar frisättningen av matsmältningsenzymer. Om du ska ta en vitaminskörd bör du veta vad vildvitlök är, hur den ser ut.
Det är inte alls nödvändigt att gå in i skogen för att kommadet är en värdefull växt. När allt kommer omkring har moderna trädgårdsmästare länge känt en sådan kultur som vild vitlök. Att odla en växt hemma är inte särskilt svårt. Det enklaste sättet är att gräva upp de så kallade bladplantorna tillsammans med lökarna och plantera dem på din plats. Det är bättre att välja platser med en minskning av lättnad och under träd. Med tanke på att växten är fuktälskande, försök att hålla så mycket fukt i jorden som möjligt. Detta uppnås främst genom höstmulching, det vill säga pudra rötterna med nedfallna löv.
Men du kan plantera vildlök med frön, även om det här sättet är mer mödosamt. Det är bättre att göra detta före vintern, sprida fröna över jordens yta och strö med torv eller humus. Sedan måste du vattna och vänta på skott på våren. Du måste ha tålamod, eftersom vild vitlök växer långsamt. Det kommer att dröja två eller tre år innan den första riktiga skörden är samlad.
Kännare av denna vilda grönsak kommer att vara intresserade av att veta hur vild vitlök är användbar. Först och främst innehåller den stora reserver av vitamin C. Det finns mer av det i växten än i citrusfrukter.
De som inte vet vad vild vitlök är, varför äta den, följande information kommer att vara användbar: vildlök är användbar för högt blodtryck och åderförkalkning. Ramslök är ett effektivt botemedel mot maskar, och fytonciderna som finns i det är ett starkt antibiotikum. Under epidemier av kolera och pest hjälpte vild vitlök till att bekämpa sjukdomar väl.
Inte bara sallad kan tillagas av vild lök. Det finns många mat alternativ. Ovanligt läckra pajer fyllda med vild vitlök. Växten kan skördaspå vintern - s alt och surt, men först måste du hälla kokande vatten över för att eliminera en stark specifik lukt.
Infusioner och avkok från en vild växt används inom medicin. Råhackade löv gnuggar huden för olika reumatoidsjukdomar, såväl som sår och hudskador.
Nu när du vet vad vild vitlök är, se till att beväpna dig med en korg på våren och satsa på vildlök - den första vårens vitaminväxt.
