Rätter är produkter som ingen värdinna kan passera likgiltigt. Detta är det viktigaste elementet, utan vilken matlagning är omöjlig. Ja, och hälsa beror också på kvaliteten på rätter, så det bör inte bara vara vackert och bekvämt, utan också uppfylla alla sanitära krav och standarder. Under de senaste decennierna har rysktillverkade och utländska kokkärl i rostfritt stål ansetts vara försäljningsledare. En sådan ökning i popularitet och efterfrågan på kokkärl i rostfritt stål kan enkelt förklaras genom att bara titta på fördelarna med denna produkt och jämföra den med analoger från andra material.
Fördelarna med grytor i rostfritt stål
- Lång livslängd. De säger om sådana rätter - de dödas inte. Kommer att hålla länge och efter livslängdenden kan returneras som metall.
- Styrka. Rysktillverkade krukor i rostfritt stål tillverkas med förstärkta väggar och botten. Därför är deformation omöjlig, och utseendet på repor är inte kritiskt för dem. När det gäller hållfasthet kan endast analoger gjorda av gjutjärn jämföras med dem.
- Hygien. Materialet anses vara det mest miljövänliga - detta har bevisats av flera studier. Därför är kastruller och köksredskap i rostfritt stål helt säkra för människors hälsa.
- Utseende. Underhåll av rostfritt stål är enkelt och enkelt. Lätt att rengöra, lätt att rengöra områden. Ett presentabelt utseende går inte förlorat under hela livslängden.
Kvalitetsprodukter i rostfritt stål har kanske bara en betydande nackdel - höga kostnader. Och då gäller detta mest utländska varumärken.
Rysktillverkade kokkärl i rostfritt stål
Prispolicyn för den inhemska tillverkaren är något annorlunda, som ett resultat är sådana rätter mer överkomliga för invånarna i vårt land. Ett exempel på detta är varumärket Amet, som erbjuder rysktillverkade stekpannor i rostfritt stål. Chelyabinsk är staden där deras produktion har etablerats sedan 1972. Den ligger på den metallurgiska fabrikens territorium i staden Asha.
kokkärl i rostfritt stål från märket Amet
Det var denna tillverkare i vårt land som var först med att tillverka produkter med förtjockad botten. Idag den viktigasteNackdelen med produkterna från detta märke är att Amet-företagets rysktillverkade rostfria stålpannor är oförenliga med moderna induktionshällar. Många köpare klagar på detta. Men om vi överväger detta modellutbud när det gäller förhållandet mellan kvalitet och pris, intar rätterna med tillförsikt en värdig ställning i medelklassen. En uppsättning med 6 artiklar kostar lite mer än 4 000 rubel. Många köpare förklarade sitt val med ett acceptabelt pris.
Gourmetkokkärl i rostfritt stål
Till skillnad från det första varumärket uppfyller kokkärl från företaget "Gurman" helt alla europeiska krav och standarder. Därför intar denna tillverkare på den inhemska marknaden den första positionen. Företaget VSMPO-Posuda har varit verksamt sedan 1991 och fram till idag. Företagets utrustning är italiensk utrustning för tillverkning av redskap av rostfritt stål. Krukor gjorda av rysktillverkat rostfritt stål "Gourmet" i alla avseenden och parametrar tillhör kategorin premiumklass, den höga kvaliteten på produkter noteras av alla som köpte sådana rätter. Men priset på produkten från denna tillverkare är inte högre än genomsnittet, vilket innebär att det är överkomligt för många köpare. En uppsättning med 6 artiklar kostar cirka 5 000 rubel
Pseudo-ryska skålar av rostfritt stål
Förutom de ovan nämnda varumärkena finns det inga andra företag inom detta verksamhetsområde i Ryssland. Det finns bara ett fåtal företag vars existens kan vilseleda ryssarna.
- Katyusha krukor i rostfritt stål. Faktum är att detta företag anses vara ryskt, men det mesta är beläget utanför det. I vilket land är det inte känt exakt. Förmodligen är detta Turkiet.
- Katun-krukor. Säljs som en rysk produkt. Men de tillverkas faktiskt helt i Kina.
Ofta lämnas negativa recensioner om kvaliteten på ryska rätter av de som köpt produkterna från dessa företag.
Välja rätt potter
Den bästa grytan idag är en gryta i rostfritt stål. Hur väljer man en kvalitetsprodukt bland de många erbjudandena? Var uppmärksam på följande egenskaper och parametrar:
1. Överensstämmelse med GOST 27002-86. Detta koncept inkluderar följande kriterier:
- Stål måste vara hygieniskt och djupdragning: 201, NSSC, 304, NTK och andra.
- Tillverkat av rostfritt stål som inte är lägre än 430 grader. Detta gör det möjligt att använda disken på alla typer av spisar.
- Vad ska den rostfria pannan vara, hur väljer man rätt tjocklek på fördelningsskiktet? Den optimala storleken är inte mindre än 3 mm.
- Väggtjockleken på produkten bör inte vara mindre än 0,5 mm för medelklassen och 0,8 mm för premiumklassen.
2. Hur väljer man en kastrull i rostfritt stål?
- Polering av produkten måste vara heltfölja GOST 27002-86. Det är sant att upp till tre (men inte fler) poängfel är tillåtna.
- Det ska inte finnas några bucklor, betydande och inte särskilt repor. Annars kommer en sådan kastrull i bästa fall ständigt att samla på sig smuts, i värsta fall släppa ut skadliga tungmetaller under tillagningsprocessen.
- Se till att locket är tätt mot grytan eller pannan.
- Vissa modeller tillverkas med ett extra non-stick lager. De är opålitliga, så du kan inte räkna med den långa livslängden för detta lager.
- Experter rekommenderar inte att man tror på de tillverkare som försäkrar köparen om effektiviteten hos termiska sensorer installerade i höljena eller kopparinsatserna på ytan av kapselns botten. Allt detta är värdelöst och inte sant. Detta påverkar endast kostnaden för varorna, men inte kvaliteten.
Korrekt skötsel av kokkärl i rostfritt stål
Varje köksredskap kräver ordentlig skötsel och regelbunden tvätt. Köksredskap i rostfritt stål! Vi har redan behandlat frågan om hur man väljer. Hur sköter man rostfritt köksredskap så att det håller sig vackert länge?
- Innan du använder det för första gången rekommenderas det att du sköljer och torkar det noggrant.
- Använd inte pulver och produkter som innehåller slipmedel vid tvätt. Sådan skötsel kommer att lämna märken och repor på ytorna.
- Diska inte disk frånrostfritt stål och föreningar som innehåller klor eller ammoniak.
- Tvätta din rostfria kniv omedelbart efter varje användning.
- Det rekommenderas inte att diska föremål av rostfritt stål i diskmaskinen. Men om användningskommentarerna tillåter det får du gärna göra det.
- Förvara inte tillagad mat i kokkärl av rostfritt stål, eftersom matens s alta eller sura miljö kan vanställa ytan inuti. Och ohälsosamt nickel kommer att hamna i maten.
- Det är strängt förbjudet att värma upp disken på spisen före användning. Det kommer säkert att bildas fläckar i form av en regnbåge.
- Iriserande fläckar som uppstår (vanligtvis efter första användningen) kan enkelt tas bort med en 4,5 % vinägerlösning eller vanlig citronsaft.
- Kallt vatten i en kastrull av rostfritt stål kan inte s altas. Av detta kan vita fläckar bildas på dess yta. S alta bara när det kokar och rör om omedelbart.
- Du kan inte på konstgjord väg kyla mat i sådana rätter, den måste svalna av sig själv.
- För att glansen ska behaga dig med sin briljans under lång tid, torka disken torr efter tvätt.
- Tvätta kastruller och kastruller av rostfritt stål i varmt vatten, flytande tvättmedel utspätt i det och en svamp med medelhårdhet.
- Om maten av misstag bränns fast kan du ta bort fläcken på följande sätt: häll varmt (inte varmt och inte kallt!) Vatten med s alt, låt stå.ungefär en och en halv timme, sedan kan du tvätta kärlet.
- Du kan återställa polering som har blivit grumlig under drift med speciella polermedel.
slutsatser
Du vet redan hur du väljer rätt kokkärl i rostfritt stål, fördelarna med denna produktkategori och nyanserna av vård är bekanta för dig. Vi hoppas att det inte finns några svårigheter med valet och användningen. Det viktigaste är att köpa varor från pålitliga tillverkare, var försiktig när du väljer och övervaka dess renhet och skötsel, och rostfria tallrikar kommer att glädja dig under lång tid.
