En vacker tårta med mycket dekorationer och enkelt fylld med spegelglasyr kräver en passande presentation. Och en vanlig bricka, även den vackraste, är inte lämplig för detta. Denna uppgift hanteras bäst av speciella underlag som du kan göra själv.
Allmänna regler för tillverkning av underlaget
Det är särskilt viktigt att följa reglerna när du skapar ett substrat för tunga kakor med flera nivåer, eftersom betoningen i det här fallet inte ligger så mycket på produktens dekorativa egenskaper, utan på dess styrka. Så gör-det-själv-tårtsubstrat kan göras:
- från valfritt fast material (valet beror på massan på själva kakan), till exempel från spånskivor eller skumskivor;
- strikt enligt storleken på det nedre kakskiktet (om det är lite mer så är detta inte kritiskt, men om underlaget är till och med några millimeter mindre kan detta leda till att kakan går sönder);
- täckt med plastfolie eller folie så att den inte kommer i kontakt med själva kakan.
Hur man gör din egen tårtpåläggHänder i frigolit?
Förutom polystyren kan du även använda polystyrenskumskivor (penoplex), men endast för kakor som väger upp till 1 kg. För att göra underlaget behöver du:
- skum eller skumplast;
- stationär kniv (om det inte finns någon kan du ta en vanlig kökskniv, men den måste först värmas upp i solen);
- matinpackning;
- fint sandpapper;
- dubbelhäftande tejp;
- dekorativt satinband enligt basmaterialets tjocklek.
Nu kan du göra din egen tårtbotten genom att följa instruktionerna:
- Klipp ut en cirkel eller någon annan form från skum, beroende på själva tårtans design.
- Slutför kanterna på arbetsstycket med sandpapper.
- Vind in den skurna cirkeln i matfilm så att den ätbara kakan inte kommer i kontakt med skummet (det senare tenderar att smulas sönder).
- Nu kan du dekorera underlaget beroende på tårtans design. För dekoration kan du använda ett satinband (linda produktens kant med det), folie, mastix.
Träfiberskivställ
Detta material är spånskivor av en viss storlek. Trots den uppenbara flexibiliteten tål fiberboardsubstratet en kaka som väger upp till 5 kg.
Det är inte alltid möjligt att använda detta material för att göra en DIY-tårtbotten. Detta beror på behovet av att använda ett specialverktyg - en sticksåg. Dessutom, under skärningen av en cirkel, kan det finnas kvarmycket skräp, så du måste tilldela ett separat rum, vilket inte heller alltid är möjligt.
Om du lyckades hitta ett företag som tillhandahåller en tjänst för att skära fiberskivor, eller en färdig cirkel, för att göra din egen tårtbotten av det, linda bara in arbetsstycket med folie eller tyg och sedan med cling film.
Gör-det-själv tårtunderlag i kartong
Det här alternativet för att göra underlaget anses vara det enklaste och mest prisvärda. För en sådan produkt behöver du:
- trelagers kartong;
- papper (förpackning, självhäftande eller annat dekorativt papper);
- vanlig plastpåse.
Efter att ha förberett alla verktyg och material kan du börja själva arbetet. Du måste göra detta enligt följande:
- Att klippa ut cirkeln är valfritt. Det ska bli mycket mer intressant att titta på en gör-det-själv fyrkantig tårtbotten som sticker ut utanför tårtan. Stativet ska vara inslaget med omslagspapper, fäst på fel sida med tejp. Då är det värt att skydda produkten med matfilm.
- Du måste samla upp kakan omedelbart på underlaget, men först måste du lägga en cirkel utskuren ur bakplåtspapper på den.
Ett sådant underlag är bekvämt att använda, dessutom utökar den ökade storleken möjligheterna att dekorera.
Underlaget har inte bara en praktisk utan också en dekorativ funktion. Därför rekommenderas det att ordna det i harmoni med huvudettårtdesign och endast hållbara pålitliga material används för tillverkningen.
